Anns an artaigil seo gheibhear na reasabaidhean a leanas:
- Blas air uighean
- Uighean airson clann
- Poit-uibhe ann an àmhainn microwave
- Ugh gun slige ann am film bìdh
Rèis 1. Blas air uighean
Cha toir am biadh seo fàiligeadh do dhuine sam bith. Tha an dòigh ullachaidh glè neo-àbhaisteach, oir feumaidh tu uighean a ghoil dà thuras san latha.
Toraidhean riatanach:
- ugh - 2 pìosan
- tì tioram - 15 g
- salainn agus siùcair - pinch.
- còcaraich uighean cruaidh, bruich an slige agus cuir le sgian ann an dà àite;
- cuir uisge uisge fuar dhan phoit (300-350 ml), cuir pìos de shalainn, de shiùcair is de thì. Thoir gu boil;
- cuir uighean puraichte agus pòsta ann an uisge goileach. Cùm ort a 'còcaireachd os cionn teas ìseal gus am bi tint aotrom buidhe aca;
- às dèidh dhaibh an toirt a-mach, an sruth agus an gearradh a-steach ann an slatan.
A bharrachd air dath brèagha nan uighean, bidh iad cuideachd a 'faighinn blas àlainn agus blas fìor mhath.
Rèis 2. Uighean airson clann
Rèiteas furasta airson gourmets fìor. A bheil fios agad ciamar a chòcaicheas tu uighean bog le gunnaichean?
- ugh - 2 pìosan
- fìon-bhìon fìon - 2 fonsa. l.
- broth no uisge saillte - 1 làr.
- garlic - 2 clòbh
- Òrd - 30 g
- flùr - 1 làr-bhreac. l.
- mustard - 0.5 crann.
- Salt, siùcair, searbh searbh - gus blas a chur air
- crioch de dhill.
Dòigh ullachaidh:
- Thoir a 'bhroth gu boil, dòrtaidh am fìonag agus an salann;
- an teine a ghlanadh agus gach ugh a leigeil às an t-slige gu socair. Cook iad gus am bi am pròtain geal;
- blàth a chur air a 'phlàt agus ìm le ìm. An uair sin, thoir an ugh a-mach agus cuir air a 'mhias bruichte;
- bho 15 gram de ìm agus de mhin, cruth bàl agus cuir a-steach gu broth ghoileach;
- Boil an sàsa a th 'ann mar thoradh air 2 mhionaid agus cuir às dha teas. Rèitich le salann, piobar, mustard, garlic agus dill;
- thèid na 15 graman a tha air fhàgail a theasachadh ann am pannag (gun a bhith a 'leantainn suas ris a' phròiseas friogais), cuir an dearg an sin piobar milis agus dòrtadh iad air na h-uighean;
- Bidh sauce a 'frithealadh ann am bàta gravy.
Chan eil an t-oideas ag ràdh dè a dh'fheumas tu airson uighean bog a ghoil leis an àireamh de mhionaidean. Tha seo dìreach a 'crochadh air comas teasachaidh a' phlàta. Chan e am prìomh chumadh a bhith gan cromadh agus gan toirt a-mach às a 'bhrat sa bhad, cho luath' sa bhios na protainnean a 'fàs geal. Tha an suidheachadh seo riatanach airson ullachadh soirbheachail.
An àite an t-sauce a thathar a 'moladh, faodaidh tu a bhith a' frithealadh bainne searbh, air a sgeadachadh le garlic agus leac, càise gràdh no salann tomato.
Rèite àireamh 3. Poit-uibhe ann an àmhainn microwave
Ciamar a chòcaicheas tu ugh bòidheach le ugh bho ugh plain? Ciamar a bhruich e ann am microwave agus dè a nì thu faidhle? Leugh gu h-ìosal mun dòigh ùr is sìmplidh.
- ugh - 1 pìos;
- fìonag (9%) - 0.5 cup.
- uisge 150-200 ml
- slice arain
- greens.
Dòigh ullachaidh:
- gabh bobhla microwave airson microwave agus dòrtair fìon a-steach dha;
- cuir uisge. Ma tha thu airson gum bi an ugh còmhdaichte gu tur le pròtain, gabh barrachd uisge;
- nas fhaide gu faiceallach ga bhriseadh gus nach cuir thu milleadh air a 'leum-uisge. Leig leis a dhol dhan bhobhla le uisge;
- cuir am bobhla anns a 'mhicrowave airson 50 diogan aig làn chumhachd;
- Gabh an ugh deiseil le inneal-fuirich, feith gus am bi an t-uisge a 'draibheadh, agus cuiridh tu air slat arain;
- garnish le greenery.
Tha e gu math blasta a bhith a 'frithealadh pìos le uachdar no uachdar.
Rèite àireamh 4. Ugh gun slige ann am film bìdh
Tha an reasabaidh seo, ged a tha e sìmplidh, ach glè neo-àbhaisteach. Tha an toradh seo na mhias uabhasach bòidheach agus blasta. Is glè bheag a bhios a 'cleachdadh an dòigh ullachaidh seo. Carson a tha feum agam air film bìdh? Coimhead agus cuimhnich!
Toraidhean riatanach:
- ugh - 2 pìosan
- glasraich no ola ollaidh - 1 cp.
- salann - airson blas a dhèanamh.
- cuir a-steach plat meadhanach mòr air plàigh, dòrt uisge agus fàg greis;
- gabh bogha domhainn domhainn agus còmhdaich e le sgàilean. Dèan crìoch air an fhilm air an dà thaobh fada;
- saoir am meadhan a 'bhobhla le ola. Tha seo riatanach airson an ugh a sgaoileadh gu furasta às dèidh còcaireachd;
- an uair sin briseadh sìos gu socair an sligean thairis air a 'bhobhla agus an ugh a dhòrtadh;
- cruinnich am film bho gach ceann agus ceangal le snàithlean làidir (faodar a shuidheachadh le clamp);
- dèan an aon rud ris an dàrna fear;
- cuir iad a-steach ann an uisge ghoileach agus bruich airson dà mhionaid;
- gabh a-mach am film, agus cuir uighean air a 'chlàr.
Bidh am biadh a 'dol gu math le glasraich, uainean agus aran.
A-nis, tha fios agad cia mheud mionaid a th 'ann airson bogadh ugh a ghoil, a rèir dè an diofar a th' ann. Tha sinn an dòchas gun do rinn sinn measgachadh anns an armachd agad. Fàilte gu leòr!