Mudan-casa
Sgrìobhadh:
-500 g càise taigh-tughaidh
-4 uighean
-1/2 glainne siùcair
-2 tbsp. spògan de semolina
-100 g de thoraidhean cianalach
-3 tbsp. lòin-bhùird ìm
-1/4 crann salainn
-50 g ràisins
Sguab tro cheise taigh-criathar breagha. Cuir e ann am bogha domhainn. Raisins, lìon le uisge teth agus fàg a-steach cupa (bu chòir dha a bhith bog). Thoir a-steach dhan ìm mòr a tha air a leaghadh.
Gus am biadh a dhèanamh gu math blasda, tha e nas fheàrr a bhith a 'toirt càise an taighe. A bheil dòigh ann aon a dhèanamh no a cheannach? Tagh bùth geir.
Cuir na pròtinean eadar na buinn. Ann an càise taigh-bìdh cuir leumadairean, salann, siùcar, mango. Dèan meas gu tur air gach nì. Drag an uisge le raisins, spìon e agus dòrtaidh e a-steach e measgachadh deiseil airson mucan. An uairsin cuir na protainnean gu foam tiugh (faodaidh tu an dà chuid measgachadh agus forc a chleachdadh) agus ceangail ri càise an taighe.
Ann an Sasainn, tha cleachdaidhean ann a bhith a 'cur iongnadh ann am maragain - cearcall, bonn ... Thoir an dìomhair seo mu na reasabaidhean mionaideach airson còcaireachd, agus falaich am broinn na maragan, mar eisimpleir, marmalade, siùcairean geal, cnòthan, toradh cianalach. Seo karapuz a bhios toilichte!
Cuir a-steach bobhla de thoraidhean cianalach agus measgachadh iad gu mionaideach leis a 'mhòr-chuid. Dèan seo gus am bi an t-uamhas mòr co-ionnan. Gabh an fhoirm. Lubhail e le ola agus crathadh le briseadh-aran brùideil. Cuir na maragan ann agus cuir e san àmhainn. Bèiceadh e. Nuair a fhuaras e sìos, seinn le bainne, slat.
Faodar an stuth seo a dheasachadh cuideachd air amar uisge. A-mhàin anns a 'chùis seo, an àite na h-aran, bu chòir am balla agus bonn a' mhullaich a bhith air an crathadh le siùcair.
Tha gràdh na h-arain glè chudromach dhuinne gu genetically. An dèidh dha feuchainn air a shon airson a 'chiad uair, chan eil duine a' diùltadh. Air an làimh eile, tha e ag iarraidh leasachaidhean!
Dè a tha clasaigeach nan reasabaidhean mionaideach airson còcaireachd? Flour, uisge, salann bòrd, feòil (fàs-bheairtean lusan microscopaig aon-cèilig bhon chlas-bhalgan-buachair) no leaven (cultar de bacteria aigéad lactach). Ann an reasabaidhean nas iom-fhillte, gràin iomlan, siùcair, melasses, gathan, bainne, meò, uighean, spìosraidh, sìol (sesame, sìol-grèine, pucgain, sìol cara-chaorach, sìol crom-lus), toradh tioram (reasanan, apricots tioram), faodaidh cnothan a bhith air an gabhail a-steach ann an cumadh aran. Ann an suidheachadh sam bith, bidh an toradh luachmhor seo a 'lìbhrigeadh carbohydrates dhan bhodhaig. Agus barrachd phrotainnean, vitamain de bhuidheann B, iarann, potasium, fosfar, copar, manganese. A rèir nan rudan a bharrachd, tha a luach beathachaidh ag àrdachadh.
Chun an ceann gu lèir
Bidh luchd-beathachaidh a 'moladh a' chiad uair a bheir an leanabh gu aran (geal!) An dèidh 8 mìosan. A 'tòiseachadh le 3 gram agus bliadhna, a' toirt gu 15 bliadhna. Gu aois 3, cha bu chòir seagal a thoirt dha clann agus aran geal ùr, bho nach eil siostam enzyme an leanabh fhathast air a chruthachadh gu leòr agus nach urrainn dha oligosaccharides agus gluten a roinn. Gu mì-fhortanach, faodaidh iad a dhol a-steach don chorp buaidh àicheil air staid a 'chùrsa gastrointestinal.
Agus a 'leaghadh nad bheul
Bidh taigh-bìdh is milseachd a 'feuchainn ris a' phàisde a thabhann anns an treas bliadhna de bheatha. Ach, ann am beagan bheag agus an dèidh a 'phrìomh mhin. Am measg bhiadh leithid sin tha geir agus siùcar. Tha iad àrd ann an calaraidhean, ach tha luach bith-eòlasach aca. Mar sin, bi faiceallach, ach uaireannan, gabh a-steach anns a 'bhèicearachd agad fhèin.
Sgrìobhadh:
- bun ùr le sìol lus na grèine,
- Duilleagan letuisg,
-Sa pìosan caise cruaidh
-50 g de ìm.
Ullachadh:
Gearr am bun ann an leth. Tha an earrann ìseal gu math oilte, beagan salainn, cuir bile den leitis. Air a 'mhullach - pìos càise, air - duilleag eile de leit. Còmhdach dàrna leth a 'bhunait, oil.
Sgrìobhadh:
- dà shlatagan de aran dubh
-100 g de chàise bothain
- 1 fonsa. spàin de uachtar searbh no iogurt nàdarrach
-pulp of parsley and dill
sgaoileadh
-Salt
Ullachadh:
Curd a 'chonnag tro chriathar. Nigh uachdar uachdar. Gearr na glasaichean agus cuiridh tu am measgachadh leis a 'bhreac. Cuir salainn a-steach airson blas agus spread air toast. Cha toigh le leanabh gorman? Dèan càise taigh-bìdh le aran, agus air a 'mhullach cuir radair air an sgapadh gu teann.
Sgrìobhadh:
-350 g de flùr cruithneachd
-180 ml de dh'uisge bruich
-1 tbsp. spàin de shiùcair
-7 g deoch tioram
-2 tbsp. lòin-bhùird
-1 dess. spàin salann
- Leibhean Provencal
buileach ugh
Ullachadh:
Cruthaich òr agus siùcar ann an 90 ml de uisge blàth, fàg airson 10 mionaidean. Dèan flùr crèadha, dèan sìol agus cuir ris a 'mheasgachadh de ghiosta, ola, salann, uisge a tha air fhàgail. Gabh an taois, cuir beagan spìosraidh ann agus na cuiribh e air falbh airson leth uair a thìde. Dèan cladhach, leum le buideal agus fuine air teas meadhan airson 30 mionaid. Leig le fionnar is frithealadh.
Sgrìobhadh:
-2 slices of a loaf
-1 cromair mheadhanach
-10 g de ìm
- meur de parsley
-Salt
Ullachadh:
Lìon gach cuibhreann arain le ìm. Cucumber airson a ghlanadh, a ghearradh ann an cearcallan tiugh. Suidhich iad air aon slat de bholl, beagan sailleadh, agus gàirne le peirsil. Còmhdach le pìos eile de aran agus ìm.
An àite ìm, faodaidh tu càise bog a chleachdadh. Anns a 'chùis seo nì sin beagan de dhrogaichean.
Gus am bi an t-òganach gu math cliùiteach, bu chòir gum biodh iasg aig a 'chlàr-bìdh aige ann an reasabaidhean còcaireachd mionaideach. Airson a 'chiad uair, tha pàisde 10-mìosan a dh'aois air a thairgsinn mu leth-theaspoon de phìob-èisg. Airson biadh na cloinne, tha e nas fheàrr iasg mara a chleachdadh de dhiofar seòrsa geir (trosg, pike-perch, breac, cait). Gabh am filet ùr reòite, ga ghoil gu math no bruich airson càraid, rach thairis gus nach cuir thu na cnàmhan air falbh. An uairsin a 'bleith ann an inneal-inneal, cuir casg ann an grinnear feòil no mash le pòc agus measgachadh le sruth no brot glasraich. Thoir aon turas san t-seachdain.
Bratagan
Sgrìobhadh:
-150 g de fhilet èisg
-1 bulb
-5 inflorescences de broccoli
- 1 buineag ugh
-1 tbsp. spàin de ris
Airson sgeadachadh:
-50 g de "neadan" a ghràdhachadh
-1 dess. spàin de ìm
tomato
-pins de earranan earraich
Ullachadh:
Broth Rice. Bidh iasg agus uinneanan a 'sgoltadh. A 'faicinn agus a' gearradh broccoli. Measg na h-uile stuth leis a 'bhuineag. Ball-meatachd foirmeil. Cuir san àmhainn airson 15 mionaidean. Tha na bannan feòla air an cur sìos air plàta, sgeadachadh.
Sgrìobhadh:
-50 g bileagan èisg
-1 tbsp. spàin coirce
-1 càran
-2 tbsp. spàinean de rus
-1 dess. spàin de ìm
-Salt
Ullachadh:
Bidh Rice, bileag èisg, arbhar agus carranan a 'goil air leth. Gearr an t-iasg agus na carranan a-steach do chiùban, cuir an arbhar agus a 'mheasgachadh. Ath-lìonadh an rus le ola, cuir a-mach an sail-glasraich air a 'mhullach.
Sgrìobhadh:
-50 g bileag èisg mara
-1 carraidean beaga-mheud
-Salt
Ullachadh:
Ann an uisge saillte, boisg èisg. Gabh a-mach e, cuir na h-uinneanan agus am buntàta anns a 'bhroth. An dèidh 5-7 mionaid - carran. Nuair a tha na glasraich bog, cuir an brot dheth. Cool, cuir ris an iasg agus a 'mash le forc.
Casserole
Sgrìobhadh:
-2 buntàta
-1 càran
-1 oisean beag
-1 tbsp. spàin de uachdar no bainne
-100 g filltean èisg
-2 tbsp. lòin-bhùird
Buntàta boiled, mash, cuir ìm. Bidh oiseanan agus curranan a 'frith, cuir iasg agus an uair sin uachdar. Cuir an èisg le glasraich ann an diasan a tha a 'seasamh teine, cuir na buntàta maise air a' mhullach, cuir iad san àmhainn. Brèice airson 10-15 mionaidean.
Zrazy
Sgrìobhadh:
-3 buntàta
-100 g de dh'iasg air a ghoil
-lip
-1 buideal
-1 tbsp. spàin de mhin
Ullachadh: Buntàta a 'broth, sgoltadh criathar, cuir mullaich agus min, salainn, measgachadh. Taga iasg agus oisean le sgian. Foirm zrazy, fry.