Sàbhail àite anns an reothadair. Gearr na tomatoan mòra gu leth. Sgoltadh eggplant a-steach gu teangan "tana" agus, a 'toirt air falbh na ballachan-taobh, sleamhnagan pachag de dhà ugh-ghlùinean ann an aon chrann. Mushrooms, mus cuir thu a-steach dhan reothadair e, cuir a-steach gu uisge fiodha - lùghdaichidh seo an tomhas. Rè na caoraich cugallach (mealagan dubha, sùbhran, curan), gan cur ann an aon fhèis air duilleag bèicearachd, gru silicone no plàta còmhnard. Agus mar-thà reòite agus cruaidh, thoir a-steach do phoca agus thoir e dhan reunadair airson a stòradh. Cuir aon phasgan a-steach an aon rud a dh 'fheumas tu airson aon chòcaireachd (balgan-buachair airson brot, dearcan airson coimpiutair, msaa.) Air neo ma dh'fheumas tu a bhith a' cleachdadh a 'bhroinn agad mar a chleachdas tu an còrr de dhroch dhuilgheadas: tha e do-dhèanta reusan is glasraich a reothadh a-rithist. Cùm na brathan air sgeilp fa leth den reothadair. Ma tha iad faisg air an iasg, bidh fàileadh aca mar iasg. Is e na cuspairean airson an artaigil cùmhnantan airson biadh reòta a stòradh.
Dìtheanan measan agus glasraich air sgeilp ìseal an fhrigeireadair. Nas fhaide air adhart tha iad a 'faireachdainn, na b' fheàrr na seallaidh iad. Dèan deuchainn air dearcan reòta agus luibhean le innealan-deighe. Lìonaibh ceallan an fhuaim le uisge no sùgh, tilg a-steach gach dearc no dhà - gheibh thu ciùban-deighe fantasmhor airson coileach. Tagh a-mhàin toradh matha, neo-mhodhail, inbheach (ach chan eil cus thairis)! Thoir roghainn do na comharran cruaidh. Gearr na toradh làidir is daingeann (ùbhlan, pears, beets, carrots) leis na h-aon chearcaill nach eil nas doimhne na 0.5 mm, piobar milis - air na h-ochd. Bidh an gearradh nas èifeachdaiche, agus an toradh nas fheàrr. Tha e nas fheàrr an cloich a thoirt air falbh, no ma tha stòras fada ann faodaidh e a bhith na stòr de mhullach. Ullaich na stuthan airson tiormachadh: dearcan (gormairean, gorman-gorma, ròs-cù), cuir iad a-steach ann an sgoltag no sèididh, dòrtadh a-mach le uisge goil agus tiormaich. Gus cuibhreann de phiorran sgaoilte, ùbhlan, apricots, peaches, carrots no beets, na dèan, tha iad a 'cumail dath agus vitamain C. Cuir iad airson 15-20 mionaid ann am fuasgladh de dh' asal ascorbic aig ìre 1 crom (no 1 tablet so-fhillte) gach liotar uisge S an Iar- Mushrooms mus tèid iad a thiormachadh airson mu chòig mionaidean a ghoil ann an uisge goileach. Fruit agus glasraich tioram sa ghrèin: an taca ri feur, chan eil solas dìreach dìreach cron orra. Chan urrainn don phròiseas eadar-aghaidh a bhith nas fhaide na latha. Ma tha a 'ghrian air atharrachadh thu, crìochnaich tioramachadh san àmhainn. Cuir trèice còcaireachd no griola air a sgeadachadh le pàipear bèicearachd, le earrannan no toradh iomlan air a sgaoileadh air ann an aon fhèis, aig teòthachd àmhainn 60-65 C airson 3-4 uairean a thìde (airson curran - 5 uairean a thìde). Ma tha droplets de dh'fhàs taiseachd air a 'phìob, tha an teòthachd ro àrd. Cùm an àmhainn fad na h-ùine ri taobh, agus gluais na measan is na glasraich bho àm gu àm. Dèan cinnteach gum bu chòir an toradh as fheàrr a th 'air a thiormachadh a bhith leòsta, gun aodach, ach chan eil e cho brisg.
A 'Ghrian
Ann an staoin, faodaidh glasraich mheasan caillte suas gu 50% de fheartan feumail, agus a thiormachadh sa ghrèin no san àmhainn - dìreach 10%. A thuilleadh air an sin, chan eil ceimigeachd gun fheum aca. Gus dèanamh cinnteach nach caill na stuthan am fionnas, chan eil luach fhathast glasan agus measan a cheannach le kilograman, gus am bi iad an uair sin a 'laighe ann an seòmar reòta an fhrigeire airson grunn bhliadhnaichean. Dèan ceannach de stuthan ùra, agus feuch ris an cleachdadh mar a tha feum air, ach nas trice, nas fheàrr.