- Sùr beithe - 300 mililiters
- Cucumber - 1 pìos
- Buntàta - 2 pìos
- Siùsag boiled - 150 gram
- Uighean de chearc - 2 phìos
- Oiseanan uaine (bundle) - 1 pìos
- Dill (bundle) - 1 pìos
- Mustard - 1 teaspoon
- Salt - 1-2 Pinch
- Mayonnaise - 1 Ealain. spàin
- Lemon - 1 pìos (Tarraing an sùgh bhuaithe.)
- Tomato - 1 pìos (Bidh sinn a 'cleachdadh airson sgeadachadh.)
Ciamar a chòcaicheas tu okroshka air beithe saidhbhir? Bidh mi a 'peantadh gu mionaideach. Is e ullachadh ro-làimh gum feum thu buntàta a ghoil ann an èideadh agus uighean (cruaidh air bruich). Agus an uairsin dèan na leanas: 1. Sruth agus sgoltadh slat agus oinnsean. Cuir salainn a-steach, feumaidh tu luibhean uaine àrd a chur gu sùgh. Tha mi a 'moladh a bhith a' cleachdadh salann mara. 2. Saoil cromar, gearradh a-steach do chiùban beaga agus cuir gu glasan. Boil a 'bhuntàta a tha a' fuarachadh agus gan cur ann an ciùban. 4. Siùsaid boil cuideachd air a ghearradh ann an ciùban. 5. Bidh uighean a 'glanadh, a' sgaradh na pròtinean bho na buinn. Crush na protainnean. 6. Gabhaidh sinn cùram air ullachadh an lìonadh. Bidh Cook a 'goil deoch-làidir le forc, cuir mongard air, sùgh a-mach sùgh lemon (dèan cinnteach gu bheil thu cho blasad!). Cuir spàin de mhòonnaise ris. Faodar cuibhreachadh a thiormachadh le beagan bhioran beithe. Meudaich a h-uile càil agus cuir thu gu glasraich, greens agus siùsag. 7. Cuir sùgh beithe ris na h-innealan, measgachadh a h-uile càil. 8. Bidh sinn a 'sgeadachadh ar brot le sliosagan tomato agus dill. Tha Okroshka air slat beithe deiseil! Bidh mi ag iarraidh bòrd agus deiseil!
Seirbheisean: 2