Frigate eggplant
A tha sùbailte agus aig an aon àm dian èiginn - roghainn samhraidh sàr-mhath!
Ingredients:
• Eggplant - 3 pcs.
• Tomatoes - 4 pcs.
• Garlic - 2 clòbh
• Càise cruaidh - 100 g
• Vinegar (apal) - 1 teaspoon
Seirbheisean - 3
Susbaint caloric - 230 kcal / seirbheis
Ùine ullachaidh - 1h
Mar a chòcaicheas tu le reasag:
1. Bidh tomatoes, geòlagan agus garllan a 'sruthadh fo uisge ruith. 2. Tha tomatoichean air an sgàileadh le uisge ghoileach, cuir iad às a chèile agus a ghearradh a-steach ann an slisnagan le tighead de 1.5-2 cm. Cuir na tomataichean air an gearradh gu siùpan agus a 'crathadh le salann. 3. A 'gearradh ughplant air adhart, ach na gearraich troimhe agus na gearraich iad chun na crìche. Taobh a-staigh gach eggplant dòrtar ola glasraich bheag agus dòrtaidh tu pìos de shalainn. 4. Preheat an àmhainn gu 200 ° C. Air an duilleag bèice, cuiridh tu megplants, garlic, slatan-tomato, cuir glasraich air uachdar le ola glasraich agus cuir iad san àmhainn airson 40 mionaid, gus am bi na glasraich bog. 6. Aig eggplant co-cheangailte, bidh sinn a 'taghadh spàin le spàin: gus nach cuir thu cron air a' chraiceann. Ann an garlic, bidh sinn a 'glanadh nan husks. 7. Bidh sinn ag ullachadh an lìonadh: ann am bobhla tha sinn a 'sgaoileadh feòil megplant, garlic, tomato. Bidh sinn a 'milleadh a h-uile càil le sgian. Cuir ris an fhìonag. Solim agus piobar gu blas. 8. Crush an caise cruaidh air grater meadhanach. 9. Tha comas "megplant" air a lìonadh le stuth, air a crathadh le càise gearraichte agus a chur san àmhainn, gus am bi an càise a 'leaghadh beagan. 10. Crìochnaichte tha "frigates" eggplant air a thoirt bhon àmhainn, air a chuairteachadh le luibhean gearraichte agus air a thoirt don bhòrd.
Snack gun bhèicearachd
Dinnear math, nach fheum thu a chòcaireachd, a fhrithealadh, a chòcaireachd!
Ingredients:
- Lavash - 1 paca.
- Cannery "Gorbusha" - 1 pot
- Uighean - 2 pcs.
- Uachtar uachdar - 2-3 tbsp. spàinean
- Oiseanan - 1 pc.
- Dill - 1 buidheann
- Peirslig - 1 chrann
Seirbheisean - 3
Luach caloric - 190 kcal / seirbheis
Ùine còcaireachd - 30 mion
Mar a chòcaicheas tu le reasag:
1. Cuiridh sinn uighean ann an sospan le uisge boile, a 'còcaireachd airson 10 mionaidean. Cool, glan an sligean agus mash le forc. 2. Bidh oinnseanan agus glasan air an sruth le uisge agus air am brùthadh. Bidh sinn a 'fosgladh biadh air an t-slat, a' draghadh an ola, cuiridh sinn an t-iasg ann am bobhla agus cuir sinn a-mach e le pòca. 3. Airson iasg a tha air a bhriseadh a 'cur uighean, uinneanan, uainean, uachdar. Bidh iad uile gu tur a 'measgachadh gu rèidh. 4. Air a 'bhòrd leag duilleag de aran pita, cuir a-mach an t-iasg air, ga sgaoileadh gu cothromach agus cuir a-steach e ann an rolla. 5. Rolla ceangailte ann am film polyethylene agus air a chuir chun fhrigeradair airson 10-12 uair a thìde. 6. Bidh sinn a 'gearradh an rolla crìochnaichte gu bhith na pìosan agus ga chuir sinn chun a' bhùird.
Gearran le lìonadh èisg
Mias fìor sìmplidh agus brèagha!
Ingredients:
- Buntàta - 900 g
- Uighean - 1 pc.
- Pangasius (filleidean) - 900 g
- Peirslig - 1 chrann
- Flour - 2 fonsa. spàinean
- Salt, piobar - gus blas a dhèanamh
Àireamh de sheirbheisean - 4
Susbaint caloric - 230 kcal / seirbheis
Ùine còcaireachd - 1,2 h
Mar a chòcaicheas tu le reasag:
1. Tha buntàta air a ghlanadh, air a sgoltadh, air a ghearradh ann am pìosan agus air a chladhach ann an uisge goileach. Còcaich am buntàta gus deiseil agus mash. 2. Tha filet Pangasius air a ghlanadh fo uisge ruith, air a ghearradh ann an slatan. Cuir an t-iasg ann an sospan, thoir uisge fuar agus bruich airson 5-8 mionaidean. Bidh sinn cool agus ga mhilleadh le ar làmhan. 3. Pìosan de dh'iasg ghoilichte air a mheasgachadh le buntàta maisichte. Bidh sinn a 'cur uighean, uaine uaine agus piobar. Solim a 'blasadh agus a' measgachadh gu mionaideach. 4. Bho na h-èisg agus an taois bhuntàta bidh sinn a 'dèanamh ghearran beaga, bidh sinn gan cur ann am flùr. 5. Anns a 'phras-ùrlair, dòrtadh ola glasraich beag, ath-sheasamh agus cuir fiodha anns a' bhuainidh o dhà thaobh gu dath òir. 6. Cuiridh sinn na gearraidhean air plàigh agus cuiridh sinn iad gu bòrd le glasraich.
Cearc le ùbhlan
Tilgeadh feòil eadhon airson glasraich!
Ingredients:
- Brìgh cice - 1 pc.
- Abaidhean - 2 pcs.
- Salt - 1/4 cup.
- Pepper - 1/4 cp.
- Uachtar uachdar - 2 fonsa. spàinean
Àireamh de sheirbheisean - 2
Luach caloric - 190 kcal / seirbheis
Ùine còcaireachd - 1,2 h
Mar a chòcaicheas tu le reasag:
1. Briseadh cearc gu h-iomlan air a nighe fo uisge ruith, cuir às don chidsin air an dà thaobh. 2. Salann a 'bhroinn, piobar gu blas, cuir uachdar air uachdar air gach taobh agus fàg air a' chàr airson 20 mionaid. 3. Rinsins na h-ùbhlan fo uisge ruith, air an glanadh bhon chraiceann agus na sìol. Bidh sinn a 'sìoladh air grater cuibheasach. 4. Preheat an àmhainn gu 220 ° C. Cuiridh sinn an t-aran air a 'bhòrd, bho shuas bidh sinn a' sgaoileadh na h-ùbhlan a th 'air am brùthadh agus na rollaichean a thionndadh. Gus dèanamh cinnteach nach bi an rolla a 'briseadh suas, ga thionndadh le pocaichean dannsa no a ghlanadh le snàithlean. 5. Bidh sinn a 'cleachdadh ola glasraich gus an sgudal a thionndadh, a' cur rolla air. Rothaich mullach le uachdar searbh. Bidh sinn a 'dùnadh an fhuaim, ach a-mhàin gus nach bi e a' cumail ris an rolla. 6. Cuir an clàr air an duilleag fuine agus cuir a-steach san àmhainn 20-30 mionaid. 7. Gabhaidh sinn an rolla crìochnaichte bhon àmhainn, fionnar e, gearraich e a-steach e ann an sligeachan agus cuiridh e chun a 'bhùird e.