Mar a chì thu bradan san àmhainn ceart agus blasda

Beachdan airson cuideachadh le bhith a 'còcaireachd bhradan bòidheach san àmhainn
Gu ceart, faodar bradan a chleachdadh mar rìgh ann an raon còcaireachd èisg. Agus chan eil e na iongnadh, oir tha an t-iasg seo gu math buntainneach ann am biadh biathach, àrd-calorie agus tioram. Na tha air a dhèanamh dheth - brògan, saladan, gearraidhean, steaks, paidhean agus tlachd. A bharrachd air an sin, tha feòil bhradan a 'toirt a-steach toinnte iomlan de stuthan a tha riatanach do dhaoine: aminoacidean, vitamain, macro agus microelements. Tha galair shàthaichte air buaidh mhath a thoirt air staid a 'chraicinn, na falt, na h-uanagan agus na h-earrainnean. Anns an fharsaingeachd, tha seo dìreach a-mhàin, nuair nach urrainn don toradh a bhith a-mhàin blasta, ach cuideachd feumail. A thaobh dè na sàr-rudan cogaidh a ghabhas ullachadh bho bhradan ionnsaichidh tu bhon aiste seo.

Mar a bhradas tu bradan san àmhainn

Gus a bhith a 'còcaireachd feòil bhradan fiadhaich san àmhainn, chan fheumar foghlam còcaire fhaighinn. Is e a h-uile rud a dh 'fheumar miann, stuthan agus àmhainn le gnìomh grill. An-diugh, seallaidh sinn ris an rèis airson bradan bakte fo sgàil càise crispy. Mar sin, airson seo feumaidh tu:

Mus dèan thu còcaireachd, bu chòir na fileagan a bhith air an losgadh fo uisge fuar, an uairsin a ghearradh ann am pìosan beaga. Mura h-eil feum air an fheoil saillte seo salann, mura h-eil, bidh salann ann airson blas.

Tha a 'mhac air a chnocadh air grater beag, agus an dèidh sin cuiridh sinn ugh amh agus uidheam searbh dha. Feumar an uiread seo a mheasgachadh gu mionaideach.

Bu chòir oinniún a ghearradh cho beag 's as urrainn, agus an uair sin ga fhrithealadh ann am bòrd frèagha. Tha frionadh oinnsein air a chur ris a 'mhòis càise agus air a mheasgachadh.

A-nis tha e fhathast a 'ciallachadh gun cuir sinn a-steach ìm a tha a' seasamh an teas, a 'cuir slatan-bradan air, agus a dhòrtadh air a' mhullach le saise càise-onion. Bu chòir còcaireachd a bhith 15-20 mionaid aig teòthachd 200 ceum. Aig deireadh an ama seo, gluais an àmhainn gu modh griogair airson deich mionaidean - leigidh seo le cruth cruaidh a chruthachadh.

Mar a bhios tu a 'còcaireachd steak cridhe, bradan

Chan eil ullachadh steak airson an reasabaidh seo a 'toirt mòran ùine dhut agus chan eil feum air mòran stuthan. Tha sinn a 'gealltainn nach eil thu cho duilich fhathast. Mar sin, airson ullachadh tha e riatanach:

Tha na steaks ullaichte air an smeòrachadh ann an uachdar ùir, agus an uair sin air an cur ann an crùbagan. Mar thoradh air searbhag lactach, bidh an fheòil a 'fàs nas tairgse eadhon, agus tha am breading a' toirt dha crìonadh bog.

Bu chòir pìosan èisg air an cur sìos air sgilet te le ìm. Fry airson timcheall air 15 mionaid air teas meadhanach. Mar garnish, tha ragout glasraich no ròs bruichte gu math foirfe.

Mar cho-chuir ris a 'mhias, faodaidh tu an t-sauce uachdar a dhèanamh. Gus seo a dhèanamh, ann an 100 gram de uachdar searbh brataich cuir aon spàin de fhìonag agus crùich a-mach aon cluaran de dhuilleag, ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu peirsil gearraichte a leagail.

Tha bradan friobte no bakte air a dhèanamh còmhla ri fìon geal is dearg, sùgh mheasan agus coimpiutairean.

Is iad na sluasan as soirbheachaile airson an èisg seo càise uachdar, càise agus tartar.

Freagarrach airson spìosraidhean bradain: clòbh, fionnallan, basil, duilleag bàgh, piobar dearg agus dubh.

Mar a chì thu, tha biadh bradain sìmplidh dhaibh fhèin agus chan fheum iad oidhirpean sònraichte. A dh 'aindeoin susbaint calorie nan tiogaidean sin, chan eil iad a' toirt buaidh air tasgadh saill ann an dòigh sam bith. Tha an corp againn furasta a chraoladh le iasg ruadha, agus mar sin chan eil iad a 'tuineachadh air na taobhan ann an cruth cellulite, agus mar sin tha bradan cho tarraingeach ann am biathachd.

Feuch ris an iasg beag seo fhèin agus do luchd-gràidh a thilgeil nas trice.