Le cleachdadh ceart, faodaidh pot cumanta a bhith na shàr shoitheach airson feòil, glasraich agus buntàta a bhèicearachd san àmhainn. Bidh na reasabaidhean an-diugh a 'còcaireachd cearc ann am jar ghlainne a' fosgladh a 'chòcaire fantasnas farsaing ann a bhith a' taghadh stuthan, ach tha e mar dhleastanas air mionaideachd a thaobh a bhith ag obair leis a 'chomas.
Cearc le buntàta anns a 'bhanca - Rèite ceum air cheum le dealbh
Tha am biadh seo prìomhaideach a rèir an t-reasain, ach tha e gu tur tarraingeach san toradh deireannach. Tha buntàta air a bhiathadh ann am jar le eun làn le broth iongantach, agus bidh feòil na cearc a 'fàs sùbailte agus tairgse.
Cudromach! Mus tòisich thu a 'còcaireachd cearc ann am pige anns an sùgh agad fhèin, feumaidh tu na prìomh riaghailtean a leughadh:
- Bu chòir a 'jar glainne a bhith gu tur iomlan - gun sgàinidhean agus sgioban
- Rè an deasachaidh, chan urrainnear an soitheach a lìonadh ris a 'bhàrr
- is e 180 ° C. an teòthachd as fheàrr airson bèicearachd anns a 'phoit. Gu h-ìosal - tha e comasach, nas àirde - chan eil!
- Nuair a bhios thu a 'còcaireachd cearc san àmhainn, chan fheum thu uisge no ola glasraich a chuir ris
- Faodaidh tu an jar a chuir ann an àmhainn fhuar a-mhàin, agus an uair sin tionndaidh air a 'bhlàthachadh. Thoir a-mach gu bheil am biadh air an aon phrionnsapal.
Toraidhean riatanach:
- sliasaichean cearc - 3 pcs.
- buntàta - 5-6 pcs.
- onion - 100 gr.
- curran - 70 gr.
- measgachadh piobar talmhainn
- barberry
- salainn airson blas
Stiùireadh ceum air cheum
- Leacan cice a 'sruthadh ann a bhith a' ruith uisge, salainn le salann agus piobar. Fàg an fheòil airson 30 mionaid san fhrigeireadair.
- Bidh glasraich glan agus nighe. Gearr a 'bhuntàta a-steach do shlatagan, muranan - mugaichean, uinneanan - ciùban.
- Ann an trì canaichean glan fa leth, cuir na sreathan le glasraich air na h-ìrean, agus an uair sin na sliasaichean cearc. Top le beagan a bharrachd de shalainn, piobar agus barberry. Tha gach soitheach fa leth a 'frithealadh. Na dì-chuimhnich gu bheil e toirmisgte cuirin a lìonadh suas chun a 'mhullaich.
- Ann an àmhainn fuar, cuir na h-earrannan gu lèir anns na crainn-bhogha air a 'chlàr-fuine, còmhdaich iad le foil. Tionndaidh air a 'bhlàthachadh aig 180C agus dì-chuimhnich mun chearc airson 1.5 uair a thìde. Thoir air falbh na jars nuair a thèid an teine a chuir às, agus tha an teòthachd a 'tuiteam beagan.
Cearc le glasraich anns a 'phoit - rèis ceum air cheum
Bèicear cearc ann am jar le glasraich - slighe fhada airson eun a chòcaireachd, air a dhearbhadh fad bhliadhnaichean. Thàinig seann sheanmhair agus màthraichean dhuinn le na h-uidheaman sin, a-nis tha sinn a 'tionndadh gu càirdeas iongantach agus pamper le biadh fallain agus fallain.
Toraidhean riatanach:
- pìosan druma cearc - 1 cg
- oinnseanan - 2 pcs.
- piobar dearg - 4 pcs.
- carrots - 2 pcs.
- tomato fiadhaich - 3 pcs.
- duilleag laurel - 3 pcs.
- measgachadh piobar talmhainn
- salann garbh
- greens ùir
- sgoltadh airson cearc
Stiùireadh ceum air cheum
- Is e sreathan an deagh roghainn airson rèis-chearc ann am jar. Bidh iad a 'toirt gu leòr sùgh agus tha iad air an suidheachadh gu tur ann an soitheach. Bu chòir feòil a nighe, a chuartachadh le spìosraidh agus salainn.
- Cairot agus tomato air a ghearradh ann an ciùban. Tha uinneanan agus pean-chluasan nan sreathan. Gearr na greens gu breagha.
- Thoir leth feòil throm a-steach do phoit trì-liotair glan, an uairsin pìos glasraich agus greens. Dèan ath-aithris air a 'phròiseas gus an tèid na stuthan mu dheireadh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu an riochdachadh gu lèir a thoirt seachad.
- Cuir às don chicken san àmhainn le glasraich airson co-dhiù 2 uair a thìde, mus còmhdach amhaich a 'bhogsa le fiodh ann an 2 cuiridhean. Thoir às an stòras bidhe an dèidh a bhith a 'lùghdachadh an teòthachd san àmhainn.
Cearc na sùgh fhèin ann am jar glainne - rèis ceum air cheum
Is e cùis shìmplidh a th 'ann a bhith a' frithealadh no a 'fuineachadh cearc ann am pan Tha e nas duilghe a bhith a 'frithealadh eòin bidhe blasta, tarraingeach agus, as cudromaiche, nach eil a' dèanamh cron air a 'bhodhaig agus a' caitheamh an fhir. Tha sinn a 'moladh gum bi thu a' deasachadh cearc san àmhainn ann am jar glainne na sùgh fhèin. Bidh fàilte air biadh fallain ri rèis às aonais aon ghram de gheam glasraich.
Toraidhean riatanach:
- chicken breast - 450 gr.
- salann
- dearg, piobar dubh
- sneachda airson cearc
Stiùireadh ceum air cheum
- Lìn a 'bhroilleach cearc agus cuir tioram le pàipearan pàipear. Gearr an fheòil a-steach do chiùban ann an 3x3 cm agus cuiridh e salann le spìosraidh.
- Cuir feòil gheal ann am jar beag glan gun lìonadh an t-soitheach chun a 'mhullaich.
- Clò-bhualadh gu còmhnard ris a 'ghobhar le fiodh agus cuir ann an àmhainn fhuar. Suidhich an teòthachd gu 170C agus feithibh 1-1.5 uair a thìde. Feuch an fhileag cearc fraochrach a thoirt seachad le glasraich ùra no reus bruite.