Slat teann le pasta agus glasraich
- Cucumbers
- Tomatoes
- caise cruaidh
- pasta
- clachan garl
- glic-chupag
- measgachadh de spìosraidhean tioram
- "Adjika"
- mial-mhòine
- lusan spìosrach tioram airson blas
- salainn airson blas
- maisùiseas no uachdar
Gearr gu pìosan beaga cuccuma, tomato, càise, garlic agus piobar milis. Cuir measgachadh de spìosraidhean tioram "Adjika" ri glasraich. Pill ann am bowl salad. Cook an pasta ann an uisge saillte gus am bruich e. Follaich ann am bratach agus fàg air falbh e. Cuir iad gu glasraich, le salann, piobar air an gearradh, a 'crathadh le luibhean tioram. Cuir ris maranasas no uachdar. Mìnich an salad ullachadh gu sgiobalta.
Pasta Casserole
- 250 g de pasta
- Càise 450 g
- 3 uighean
- 200 g de iogart gun mhilleadh
- 1/2 cupan siùcar agus rèasain
- 3 cp. siùcair vanilla
Boil an pasta. Buineann ugh a bhith a 'bleith le siùcar. Cuir càise iogart, taigh-bìdh, gealaichean ugh a chaidh a ghiùlan, air a thromachadh agus a nighe le riasan. Bu chòir an fhoirm a bhith air a crathadh le ìm agus a dhòrtadh thairis air a 'mheasgachadh. Ullaich an casserole air a dhèanamh ro-sheatedichte gu 180 C oigheann gus an nochd crùbag òir.
Pancakes air an dèanamh le spaghetti
- 350 g de spaghetti
- 5 uighean
- 100 gram de chàise cruaidh
- greens of dill or parsley
- 1 oinniún
- 3-4 clòthan de dh'earlag
- 100 g de bhalgan-buachair
- Tomatoes
- piobar dubh
- salainn airson blas
- cuirmean
- olives dubh airson sgeadachadh
Spaghetti boil ann an uisge saillte. Drain, fionnar agus gearradh iad. Faodaidh tu spaghetti, nalomav a ghoil. Uighean measgaichte le nionnach breac, garlic agus balgan-buachair. Salt agus piobar gu blas. Cuir ris an uaine truailleadh. Anns a 'mheasgachadh seo cuir an spaghetti bruich agus a' measgachadh a h-uile dad gu h-iomlan. An uairsin cuir spàin de thas dhan ola teas air pìos spaghetti agus frith o dhà thaobh gu dath òir. Tarraing caise cruaidh agus gearraich tomato gu fàinneachan. Dèan sgeadachadh air an lann. Dèan mogal de spaghetti tioram frioch. Gearr sgoltadh tana bhon lemon agus cuir e air an oir. Cuir aon de na pancagan air mogal, crathadh le càise gràdhach air a 'mhullach agus cuir sliosan tomato. Mar sin dèan beagan shreathan. Bidh na creachagan àrda cuideachd a 'crathadh le càise agus a' sgeadachadh le duilleag de sgeilp. Air iomall a 'phlàta, dèan tu a-mach de ghaoran-maise agus cuach, sgeadachadh a h-uile càil le greens agus olives. Tha pancagan às dèidh ròstadh nas fheàrr air a chur air pàipear napcain gu barrachd glainne ola.
Matricano
- 250 g de oinnnean
- 250-300 g de bacon
- ola ollaidh
- Faodaidh 0,5l de lomaichean tomato a dhèanamh
- duilleag bàgh
- piobar dubh
- garlic
- Greens a 'blasad
Crèadhaich geamhraidh agus a 'sgoltadh gu grinn. Bacon air a ghearradh gu mìorbhaileach, beagan oisean is bacon ann an ola ollaidh. Cuir tomatoichean, duilleag bàgh, piobar dubh air an talamh. Cruthaich am measgachadh thairis air teine beag airson 30-40 mionaidean. Aig an deireadh cuir ris garlic agus greens airson blas.
Salann spìosrach
- 1 tbsp. l. ola glasraich
- 1 oisean mòr
- 1 clò de dhuilleag
- 250 gram de salami
- 4 pcs. fungasan
- 400 g air a shlaodadh
- Artishokov
- 5-6 pcs. tana tomato (gun sgàil)
- 10 pcs. olives
- 2 chup. deasaich an tùs]
- 0.5 cìsean. duilleagan basil tioram
- piobar dubh
- fìon dearg aig toil
An ola glasraich a theasachadh ann am bòrd-fhrithealaidh mòr, cuir a-steach an uinneag (gus am bi e bog) agus eòrna gearraichte. Cuir ris an salami agus am madag-buachair, air a sgoltadh. Feuch 5 mionaidean eile, cuir na gearraidhean-ciùird air an gearradh ann an leth, tomataichean, cearcallan de ola-ola, chili, basil agus piobar dubh. Preheat a h-uile dad os cionn teas ìseal. Thoir uisge beag no fìon dearg ma bhios an lionn a 'gluasaid. Cuir a 'pasta air a' mhias. Cuir searbhag, cuir às do chàise. Faodar fiù an dòigh làitheil as cumanta a thionndadh le sàsa. Dèan ullachadh nach bi e doirbh, is e na h-àrainnean as sìmplidh, agus tha am blas glè thùsail.
Glasraich le olives
- 1 curan agus spionnaidh
- 3 cuilean. l. cratag
- 100 g de dh'eislan
- 1 tbsp. l. glasraich (gu h-àraidh ola-olla) ola
Còcaireachd:
Bidh carranan a 'glanadh agus a' grèideadh air grater mòr. Crèadhaich geamhraidh agus sgrìob thu. Glasraich Fry ann an ola glasraich. Cuir ris a 'chupag agus na h-ollaidhean air an gearradh, gus a bhlàthachadh gun ghoil.
Borek le feòil biorach
- Pancakes
- 2 uighean
- 2 chupa bainne
- rusks geal
Airson an lìonadh:
- 2 oiseanan
- ola glasraich
- fiadhaich
- piobar ruadh agus dubh
- cnothan-cnòthan
- glasan peirsil
- salainn airson blas
Còcaireachd:
Ullaich an lìonadh. Crèadhaich geamhraidh agus a 'sgoltadh gu grinn. Fris ann an ola glasraich, cuir feòil air bhiorach, piobair, salann agus tobar airson a chur a-mach. An uair sin crathadh beagan de chnothan-cnòimh gearraichte. Cruthaich agus cuir pìosal gearraichte a-steach. Thoir air falbh bhon teas. Pancakes air an gearradh ann an 8 triantan. Lìon le mais ullachadh. Ann am bobhla, measgachadh na h-uighean agus bainne. Ann am brat-rùsgaidh thoir an ola lusan agus blàth e gu math. Bidh pancagan air an leigeil a-steach don mheasgachadh bainne gus am bi iad a 'gabhail a-steach a' bhainne. An uairsin cuir a-steach iad ann am bratan-bìdh agus cuir iad.
Iasg fon phineapple
♦ 1 cileag de bhradan pinc (no bradan sockeye)
♦ 0.5 cileagram de bhuntàta
♦ 200 g de chàise cruaidh
♦ 1/5 den phineapple
♦ 1h. l. seusanachadh airson èisg
♦ Bun piobar dubh
♦ 2 chup. ùbhlan seichear fìon-lios
♦ 2 fastas. l. mayonnaise
♦ salainn airson blas
Còcaireachd:
Ma bhios an t-iasg reòthte, an uair sin dì-thrioblaid, cuir às don druim le cnàmhan, air a ghearradh na chuibhreannan. Meudaich mayonnaise, seusanachadh airson èisg, an ubhal a 'seall fìonag, beagan salainn agus a' còmhdach an èisg. Airson 15 - 20 mionaid a 'fàgail marinate. Cròg thu a 'bhuntàta, air a ghearradh ann am plèanaichean tana, a' crathadh le piobar, salann (airson blas), measgachadh. Cùl-chòmhdaich air aon taobh airson a rèiteachadh, cuiridh e na sreathan de bhuntàta, iasg, pineapple, air an gearradh ann am plèanaichean tana, sprèiceadh air a 'mhullach le càise grinnte air grater mòr. Dùin a 'chabhsair, dèan tuill airson fàgail an steam agus cuir a-steach e chun an àmhainn ro-sheasmhach airson 30-40 mionaidean. 10 mionaidean mus dèan thu deiseil airson a 'chabhsair a ghearradh bho os cionn, gus crustag ruadh a chruthachadh.
Cearc sa mhullach
♦ 1 cearc
♦ 3 fonsa. l. paprika tioram
♦ salainn airson blas
♦ Bun piobar dubh
♦ 3 fonsa. l. sauce soith
♦ 2 fastas. l. sauce chilli teth
♦ Clò 3-4 de dhuilleag Cuir putan tro phreas.
Còcaireachd:
Bhiodh cearc a 'cuartachadh le salann, piobar, a' crathadh le paprika, a dhòrtadh le sauce-soith agus saill chili. Uill an sgudal seo de chicken. Cuir a-steach a 'chabhsair airson a bhith a' fuine agus cuir a-steach e ochd-oigheach gu 180 C airson 45-60 mionaidean.
Iasg sa mhullach
♦ breac no bradan
♦ measgachadh de luibhean cugallach (mar eisimpleir, "luibhean Provencal")
♦ lemon
♦ salainn airson blas
Còcaireachd:
Iasg air a ghlanadh, a 'snìomh le salann, luibhean. Gearr an lemon ann an cearcallan tana. Bidh iad a 'ceangal iasg, agus faodaidh tu cuideachd beagan pìosan a chur a-steach (miann). Cuir an t-iasg anns a 'mhullach airson a bhith a' fuine, ga chuir air gach taobh, cuir a-mach ann an grunn àiteachan, cuir san àmhainn airson timcheall air 30-40 mionaidean (a rèir dè an meud a th 'anns an iasg). Nuair a bhios an t-iasg deiseil, cuir air a 'mhias e, dòrt e air an sùgh e. Faodaidh tu seirbheis an dà chuid teas is fuar. Tha an garnish freagarrach airson buntàta maisichte, air a slaodadh agus a ghearradh ann an sgoltagan mòra. Tha tomatoes air an gearradh gu cruaidh cuideachd. Bhon phiobar thoir a-mach a 'chridhe agus ga ghearradh ann am fàinneachan. Cuir an fheòil còmhla ri glasraich air a ghearradh agus measgachadh. Ullaich an sleamhnag airson a bhith a 'fuine, cuir am buntàta còmhla le feòil, dòrtadh san ola-ola agus thoir air a' phoca. Bèiceadh e.
Mucan pumpkin le ùbhlan
- 100 g pumpkin agus ùbhlan
- 150 ml de bhainne
- 50 g de semolina
- 10 g de shiùcar
- 1/2 uighean
- 20 g de ìm
Còcaireachd:
Feòil puccain air a ghearradh ann am pìosan beaga. Ruaisg iad ann an uisge fuar. Gluasad gu siùpan agus dòrtadh tu le bainne, bruith gus am bi e bog. Às deidh seo, cuir ris na h-ùbhlan a tha air an gearradh agus air an sgapadh. Lean ort a 'glacaireachd air teas ìseal. Nuair a tha ùbhlan deiseil, dòrtadh ann an semolina agus boil airson 5 mionaidean eile. Às dèidh sin cuir siùcair agus ugh, measgachadh a h-uile càil agus cuir e ann am mullach. Bèiceadh e.