Tha am biadh seo gu math iongantach, ach tha e furasta còcaireachd. Ged a dh'fhaodas an ullachadh a bhith a 'coimhead ro fhada, bidh a' mhòr-chuid den ùine a chaitheas tu air measan fiadhaich ann am fìon. Tha na reasabaidhean as brèagha de shòlaichean fiadhaich dìreach dhutsa!
Ullachadh: 1 uair 20 mionaid
Ullachadh a 'mhias: 1 uair a thìde 5 mionaidean
• 1/2 cupan prònach gearraichte gun chlachan;
• 1/2 cupan apricots tioram;
• 1/2 glainne de fhìon Riesling;
• 1 cileagram de thalamh-làimhe meòcain gun chnàmhan air ullachadh airson lìonadh (bu chòir feòil a ghearradh ann am pìosan le tighead de 1.3 cm);
• 1% cuibhreon de ola ollaidh;
• 1 /% de chupa a th 'air a ghearradh gu ùr (no 1 teaspoon air a thiormachadh);
• salann creige;
• piobar dubh;
• 1/2 brot clach cearc;
• duilleagan crann-uisge agus spinag airson sgeadachadh;
• 1/2 cupan fìon geal Sauvignon Blanc
Preheat an àmhainn gu 175 ° C
Ann am bobhla meadhanach mòr, measgachadh na measan tioram agus Riesling agus fàg airson 1 uair a thìde. Bu chòir na h-ullachaidhean a bhith a 'gabhail a-steach a' mhòr-chuid de dh'àithne agus de ghlan.
Cuir an tairgsear air a 'bhòrd gearraidh. Lìon na measan gu cothromach thairis air an fheòil. A 'tòiseachadh bhon taobh nas giorra, cuir an fheòil air falbh agus tarraing an ròpa cotain dheth aig astar eadar 2.5 cm. Cuir leth an rolla sìos. Ola ola-ola agus cuim, ràithe le salann agus piobar gu blas. Ann an sgilet, teas 1 teaspoon de ola ollaidh thairis air teas àrd. Cuir am feòil ann am frèagagan agus cuiridh e air gach taobh gus am bi e donn (2 mionaid air gach taobh). Cuir Sauvignon Blanc ris, lughdaich an teas gu meadhan agus bruich airson 2 mhionaid eile. (A 'measgachadh leis a' gheòla ann am prasgan, bidh am fìon gu bhith sopup.) Cuir ris a 'bhrot cearc agus cuir às a' phras-bhrisidh bhon teine. Cuir mogal meatailt dhan phras-ùrlair seo agus cuiridh e rolla ann am meadhan na lìn. Brèice san àmhainn airson 45 mionaid. Tha feòil deiseil nuair a tha teirm-tomhas cidsin ann am meadhan an rolla a 'sealltainn 61 C.) Thoir an fheòil a-mach às an àmhainn agus cuiridh e taobh a-muigh, còmhdaichte le fiodh, airson 15 mionaidean. Thoir an ròpa air falbh, gearraich an rolla gu pìosan 2 cm de thighead agus air a sgaoileadh gu h-àlainn air duilleagan an uisge-uisge agus an spionag. Criogaid 2-3 cuilean. Lùbanan de leòmhann bhon bhalla agus a 'frithealadh sa bhad.
Luach beathachaidh gach seirbheis (1 pìos 2 cm de thiorm):
• 30% de gheir (7 g, 1.8 g de dh'fhàith thàthaichte)
• 23% de ghualaisg (12 g)
• 47% de phrotainnean (25 g)
• 2 g fiber
• 20 mg de calcium
• 1.8 mg de dh'iarann
• 74 mg de sodium.
Cèic seoclaid nutraideach
Anns an reasabaidh seo, bidh cuid den gheir, a tha air a chomharrachadh le reasabaidhean traidiseanta, air a thoirt na àite le purus buntàta milis.
10 seirbheis
Ullachadh: 25 mionaidean
Ùine còcaireachd: 1 uair a thìde
• 1 glainne agus 1 fèill. spàin de phlùr cèin;
• ola glasraich airson a bhith a 'giùlan a' phriodain;
• 1/2 glainne de puree buntàta milis (no cleachd buntàta maisichte airson biadh leanabh);
• 1/4 cupan cuibhreann de chall ìseal;
• 1/2 cupan de shiùcair teann teann;
• 1/2 cupan syrup arbhair gun mhilleadh;
• 1/8 cupan ola lusan;
• 1 ugh mòr;
• 1/2 cupan cocoa pùdar gun bhris;
• 1h. spàin de phùdar bèicearachd;
• 1/2 cuibhreannan de stòras fuine;
• 1/4 cip de shalainn
Air iarrtas, airson sgeadachadh:
• 1 bhòrd. spàin de shiùcair pùdar;
• duilleagan mint;
• 1 cupan sùbh-craoibhe
Preheat an àmhainn gu 160 ° C. Gabh an pan-fhrithealaidh nach eil a 'gèilleadh ann an cruth fàinne ola agus a chuairteachadh le 1 tbsp. spàin de mhin. Cuir e air a taobh. Ann am bobhla beag, cuir am buntàta agus am meud a mheasgachadh. Fàg e. Ann am bobhla mòr, cuir siùcair dhonn, syrup arbhair agus ola glasraich còmhla. Dèan an t-eadar-mheasgachadh le measgaiche aig astar meadhanach fad 5 mionaidean. Cuir ugh agus uisge-beatha gu math. Ann am bobhla mòr eile, measgaich am min, còco, pùdar bèicearachd, soda agus salann. Cuir e air a taobh. Le bhith a 'laighe air a' mheasgachadh le siùcar agus ugh air an treas pàirt den mheasgachadh le flùr agus buntàta maisichte, agus a 'leantainn air adhart a' bualadh air a 'mheasgachadh aig astar goirid gus an tèid na h-àrainnean uile a chur còmhla (nach cuir a' mheasgachadh ro fhada). Cuir an taois anns a 'mhullach. Bèiceadh e air a 'chliath, suidhichte ann am meadhan an àmhainn, airson 40 mionaid (tha an cèic deiseil, ma dh' fhaodadh tu a bhith a 'bruthadh meur air a' mhullach, tha an taois ag èirigh air ais). Leig leis a 'chèic fuarachadh airson co-dhiù 15 mionaid mus toir e air falbh e bhon mhullach. Fuar air a 'chliathaich airson 5 mionaidean eile. Dèan a 'chèic le siùcar pùdar (a' cleachdadh criathar) agus a 'frithealadh blàth. Faodaidh tu sgeadachadh le dearcan-craoibhe ùra de shùbhan-craoibhe agus mint.
Luach beathachaidh gach seirbheis (1/10 peata):
• 17% geir (4 gram, 1 g de ghràin thàthaichte)
• 77% de charbohydrates (40 g)
• 6% pròtain (3 g)
• 2 g fiber
• 60 mg de calcium
• 2 mg de dh'iarann
• 212 mg de sodium.
Buntàta milis le oranges agus vanilla
Chan fheum thu souffle a chòcaireachd no buntàta a dhèanamh le ìm airson làn bhlas. Mus bi thu na rèisg airson buntàta milis le sàsa orains, air a thoirmeasg le bannanail is cinnamon.
Ullachadh: 15 mionaidean
Còcaireachd: 40 mionaid
• 4 cupan de sùgh orains;
• 1/2 cip. Cinnamon;
• 1h, spàin de vanilla;
• 1 orains, teann air a ghearradh;
• 4 buntàta milis le craiceann dearg (mu 230 g), air a phutadh agus a ghearradh ann am pìosan 4 cm de mheud;
Preheat an àmhainn gu 175 C. Ann am bobhla meadhain, measgaich an sùgh orains le cinnamon agus vanilla agus cuiridh tu taobh. Cuir am buntàta ann an soitheach teas agus thoir e le sios le spìosraidh. Mullach slates nan oranges. Còmhdach le sgudal no foil alúmanaim. Bèicear aig teòthachd 175 C, bho àm gu àm a 'gluasad, airson 40 mionaid, me gus am bi am buntàta bog. Dèan an teas gu teas.
Luach beathachaidh gach seirbheis (3/4 cupa):
• 2% geir
• 91% de charbohydrates (48 g)
• 7% pròtain (4 g)
• 5 gram de fiber
• 55 mg de calcium
• 2.5 mg de dh'iarann
• 15 mg de sodium.