- cnuimhean - 750 gram
- ìm neo-ghoirtichte - 2 rud. spàinean
- ola ollaidh - 1 st. spàin
- Salt agus piobar dubh ùr - Gus blas fhaighinn
- sliosan meadhain arain - 6 pìosan
- càise gorm - 60 gram
- beagan bhrochan de sùgh lemon - To taste (optional)
1. Lìon bobhla mòr le uisge fuar. Gearr na cnuimhean gu pìosan tana 6 mm tiugh, gus mu 3 cupan a dhèanamh. Cuir na cnuimhean a-steach dhan uisge agus glan na fàinneagan de dh 'fhàs agus gainmheach. Cuir uinnseanan air plàigh no cuiribh is tioram. Aig an aon àm, teas basg mòr mòr thairis air teas meadhan. Cuir ris an ìm, ola ola-ola agus, cho luath 's a tha iad a' leaghadh gu tur, cuir na cnuimhean ris na pìosan. Crùbagan 1/2 cuibhreas de shalainn agus beagan phioch de phiobair dhubh. Lùghdaich an teas gu lag, còmhdaich agus cuir na smeòraich sìos airson 25 mionaid, a 'gluasad uaireannan. Cuir tòimhseachain a-steach airson blas. 2. Gearr an t-aran a-steach do shlatagan 1 cm de thighead. Ged a tha an gilleag air a dheisealachadh, cuir na slisnichean arain le ola-ola agus a 'crathadh le salann. Cruthaich na sliosan gu ruige an donn òir. Faodaidh tu an càise a leagail sa bhad nuair a bhios brògan air an friogais, no cuir ris aig an deireadh. 3. Cuir an clach-laogh air an toast. Dèan seargadh le càise mura h-eil thu air a dhèanamh mar-thà. Cuir beagan bhrochan de sùgh lemonan ma tha thu ag iarraidh. Cuir a-steach sa bhad.
Seirbheisean: 2-6