Breacan teth le oisean Bruschetta nach eil càil nas motha na ceapairean Eadailteach, ach gu feumar a bhith air a bhocadh air gual-fhiodha no grilled, air a thiormachadh ann am brat-fhrithealaidh gun ola no san àmhainn. Bidh na h-Eadailtich a 'gairm na bìdh seo "antipasto" agus ga sheòladh mar a' phrìomh bhiadh airson a bhith a 'togail biadh. Gu dearbh, gu h-iomchaidh, bu chòir ciabatta a bhith mar an t-astar arain, ach bu chòir baguette Frangach, buns neo-bhriste, msaa. A chleachdadh. Le bhith a 'cur casg air ceapairean, faodaidh an lìonadh airson bruschetta rud sam bith: glasraich, aodach, càise, glasan. Bidh gràdh sònraichte dha na h-Eadailtich a 'cleachdadh bruschetta air a chnàmh le ola ola-ola agus aodach le cuibhle.
Ingredients:- 1 pc leaf Frangach.
- Oisean 2 purpaidh oinnsein.
- Olives gun sìol 100 g
- Fàilte siùcair 1. l.
- Piocaid salann 3
- Pepper dubh ground 3 pinch
- Ola olive 20 ml
- Ceum 1 Airson a leithid de gheamannan, bidh feum agad air: mion-chnàmh Frangach, cearcall dearg, olaichean, siùcair, salainn, piobar, ola-ola.
- Ceum 2 Cruthaich an snìomh agus a ghearradh ann an leth-chearcaill tana.
- Ceum 3 Tha olaidean air an gearradh mòr. Ghabh sinn na h-olaich gun mhòran meadhanach agus gheàrr sinn iad gach leth.
- Ceum 4 Gearr am baguette agus cuir às do fheòil.
- Ceum 5 Preheat a 'bhan-fhrithealaidh, dòrtaidh 2 lòin bhùird de ola glasraich agus brùth na h-oisean gu ruige 6-8 mionaid.
- Ceum 6 Tòisichidh an siùcar agus cuir trì mionaidean eile air, a 'gluasad.
- Ceum 7 Cuir sùim, piobar agus cuir olaichean ris. Cùm airson 1 mhionaid agus cuir às an teas.
- Ceum 8 Brusg na h-oiseanan le feòil mhiorach. Dèan preheat an àmhainn gu 180 ° C, cuir am bruschetta air a 'chliath agus bruich airson timcheall air 5-10 mionaidean.
- Ceum 9 Faodar Bruschetta a lìbhrigeadh an dà chuid fuar is teth.