- raidis - 220 gram
- zucchini - 1 pìos
- aol - 2 pìos
- salann - Gus blas a dhèanamh
- cob arbhair - 4 pìosan
- ìm - 2 rud. spàinean
- ola ollaidh - 1 st. spàin
- ceòlan geala - 1 pìos
- garlic - 2 fhiaclan
- cilantro no parsley - 3 st. spàinean
- càise saillte - 1/2 cupa
- pilldar sgillinn - 1/4 teaspoons
- tortillas arbhair - 10-12 pìosan
1. Gearr na rèididh agus na pìosan beaga ann am pìosan beaga. Cuir crìoch air na h-oiseanan. Craiceann grind. Stir rabhalach agus crathadh còmhla. Brùth air sùl leth an aoil thairis air an rèidse agus salainn airson blas. Cuir barrachd sùgh aoil ris, ma tha thu ag iarraidh. Suidhich taobh. 2. Cròilean arbhair 2 air griola teth no lasair fosgailte mus nochd spotan dubha. 3. Nuair a bhios an coirce a 'fuarachadh sìos, cuir às na gràinnean le sgian mòr agus tèarmann. Earrann na gràineagan bhon dà chruidh arbhair air fhàgail. 4. Teas am bòrd-fhrithealaidh mòr thairis air teas meadhan. Molaidh an t-ìm agus an ola-ola còmhla, cuir ris an tàmh. Còcaich na h-oisean airson 5 mionaidean gus an tèid a ghlanadh. Cuir garlic agus còcair 1 mionaid eile. 5. Cuir craobhan arbhair amh agus cuir fiod airson 3 gu 5 mionaidean. Cuir coilltean arbhair carrach ris a 'mheasgachadh agus measgachadh. Sùg sùgh bho aon aol gu measgachadh glasraich. Cruthaich le pùdar salann is sgil. Cruthaich le luibhean gearraichte ma thèid a chleachdadh. 6. Faodaidh tu peile a theasachadh ann an aon dòigh no dhà. Faodaidh tu an clò-bhualadh a-steach ann an clòimh agus àite ann an àmhainn bhlàth (120 ceum) airson 15 mionaidean. No faodaidh tu brat-fhrithealaidh a theasachadh le ola ola-ola thairis air teas àrd agus frith gach cèic airson timcheall air 30 diog gu 1 mionaid air gach taobh gus an èirich e beagan. Lìon gach cèic le beagan spàinean coirce measgachadh. Dèan spìonadh le càise gràdhach agus measgachadh de rèididh agus de chnàimhean. Tha an leth eile den aol air a sgeadachadh agus air a sgeadachadh le cèicean rèidh.
Seirbheisean: 6