Slatan bho chàl airson a 'gheamhraidh Leig Fingers - reasabaidhean sìmplidh agus bòidheach ann an canaichean gun sterilization. Slatan bho chàl, cucumbers, tomataichean, curranan agus uinneanan a rèir reasabaidhean le dealbhan

Mus do thugadh na h-Eòrpaichean buntàta agus croitean eile, b 'e càil fad ùine mhòr aon de na prìomh lusan ann an daithead ar sinnsirean. Tha an lus a 'tighinn bhon Mhuir Mheadhan-thìreach às deidh an àiteach a sgaoileadh air feadh an t-saoghail. Chaidh càl crisp ùr ullachadh grunn linntean air ais anns an Ròimh Àrsaidh, sa Ghrèig, san Èipheit. An-diugh chan eil dùthaich ann air mapa sgèile na h-Eòrpa, anns a 'chidsin nach eil a' nochdadh biadh làitheil agus salad càl airson a 'gheamhraidh. Carson a tha thu a 'bruidhinn mu na Slavs. Bidh sinn gu math toilichte a 'cruthachadh glasraich fheumail agus blasda cha mhòr air sgèile gnìomhachais, gus an teaghlach a bhiadhadh fad na bliadhna le raznosolami clasaigeach, figheadairean picilte sùbailte agus saladan le càil geal no boilis le cucumbers, tomatoan, curanan no uinneanan. Aig an aon àm, chan eil mòran mhnathan taighe fiù 's a' creidsinn gu bheil saladan bho chal ann am bancaichean gun steril aig amannan nas àirde na an t-seata glasraich amh amh le cumadh mèinnearach agus càileachd feumail ... tha sin mar an ceudna!

Reasabaidhean sìmplidh, sìmplidh sìmplidh de shalaidean càl le glasraich le dealbhan agus bhideothan, faic gu h-ìosal.

An salad cà a tha cho bòidheach airson a 'gheamhraidh - rèis luath le dealbh

Tha an samhradh mu thràth air a chrìochnachadh ach tha ùine air a bhith aig na glasraich air fad a bhith air an lànachadh le sunnd beatha, a 'lìonadh le blas agus blas. Tha an t-àm ann a dhol dhan ghàrradh airson càl, piobar, muranan agus uinneanan. An-diugh, bidh sinn ag ullachadh an salad càba as bòidheach airson a 'gheamhraidh air ribe luath le dealbh. Tha am bile seo càl furasta a dheisealachadh, a tha gu math feumail agus freagarrach airson clann, òigridh agus cuibhreannan inbheach anns an t-seusan fuar.

An stuth airson an salad as bòidheach bho chal airson a 'gheamhraidh

• caban a 'ceannach mòr - 1 pc.
• Piobar Bhulgairianach no Ungair - 4 pcs.
• Buill bulb no bleibean - 4 pcs.
• carrots beaga - 3 pcs.
• salann no salann mara - 1 làr.
• siùcar 90 g
• dearcan-aiteann - 1 pinch
• fìonag - 100 ml
• pingair ginger - 1 pinch
• chili - 1 pinch
• garlic - 2 clòbh
• sìol a 'chriander - 1 cp.
• sìol mustaird - 1 cp
• Fionnellan tioram tioram - 1 teaspoon

Stiùireadh ceum air cheum air an reasabaidh airson an sail-càil as bòidhche airson a 'gheamhraidh

1. Dèan ullachadh air gach glasraich a tha air a chomharrachadh anns an oideas salad. Le càl, cuir air falbh na duilleagan falamh, agus gearraich a-mach an ceann le sluasaid. Gearr na h-oiseanan mar as àbhaist a nì thu.

2. Crùbadh piobar milis Bulgaire, Ungarach no purpaidh bho na sìol agus ga ghearradh ann an stiallan.

3. Thèid carran a bhrùthadh ann am pròiseas bidhe no air grater àbhaisteach.

4. Measg na h-innealan glasraich anns a 'bhobhla mheasgaichte, bruich le do làmhan. Càl ciùin le glasraich agus salainn agus measgachadh a-rithist.

5. Mionnaich na spìosraidhean agus spìosraidhean riatanach ann am mortar cidsin. Ann an uisge blàth, cuir salann, siùcar, fìon-uisge. An uair sin cuiribh spìosraidhean gus am marinade a dhèanamh nas òige.

6. Lìon na glasraich le measgachadh spicy-aromatic agus còmhdaich am bobhla le uinneag. Fàg an obair air bòrd a 'chidsin airson 1-2 latha.

7. Às deidh 24-36 uair a thìde bidh caoraich leth-liotair a 'feuchainn a-mach salad càl.

8. Gabh a-steach beagan de leit agus cuir gu cùramach a-steach cuir a-steach inneal glan. Gluais gu dlùth ris an obair-obrach thairis air "crochairean" a 'chinn.

9. Bidh am marinade a tha air fhàgail a 'dòrtadh nan glasraich gus an còmhdach gu tur. Cùm còmhdach leis a 'ghobhar le còmhdach teann agus cuisleachadh gus a' gheamhradh. Salad càl gòrach le rèis luath le dealbh deiseil!

Rèit airson salad bho chàl, piobar agus oiseanan "Fingers lick" airson a 'gheamhraidh

Am measg pailteas gleidheadh ​​glasraich airson a 'gheamhraidh tha salad càl agus piobar ann an cunntas sònraichte. Tha e air a ghràdhachadh airson a bhlas neo-àbhaisteach milis is searbh agus co-chruinneachadh làidir de bhusamain, agus tha e air ullachadh ann an grunnan dhòighean. Tha a h-uile oideas airson salad bho chàl le glasraich a 'càil fhèin: bhiodh e coltach gu bheil na h-innealan co-ionann, ach tha an diofar ann am blas agus aroma fhathast air a sgrùdadh. Tha e gu leòr airson an piobair ruadh àbhaisteach a chur an àite uaine, agus bidh an dias a 'cluich dathan, fàilidhean agus tintan ùra gu tur. Tha sinn a 'moladh dhut feuchainn ris an reas salad bho chàl, piobar agus oiseanan "leig do chorragan" airson a' gheamhraidh! Dèan sgeadachadh le bòcan-bòidhche an toiseach, agus an uairsin clàr geamhraidh!

An stuth airson ullachadh salad càl "Fingers lick" airson a 'gheamhraidh

• pògan de chàl geal - 1,5 cg
• pepagan milis - 8 pcs.
• oinnsean mòra - 3 pcs.
• ola - 100 ml
• leth lemon
• fìonag - 50 ml
• mustard - 1 làr-bhòrd.
• salann - 1 làr.
• greens as fheàrr leotha - 1 beam
• siùcar - 3 fonsa.

Stiùireadh ceum air cheum air an ribe airson salad bho chàl, oiseanan agus pigearan airson a 'gheamhraidh

1. Cuir càl geal air falbh, gearradh agus gearraich riobanan tana le sgoltadh. Bidh oinniún agus piobar milis an dèidh glanadh cuideachd a 'gearradh stiallan ceart.
2. Measgachadh ann an ola mòr mug, fìonag, mustard, siùcair, uainean gearraichte, salann agus sùgh leth lemon. Toirmeasg gu leòr air a 'mheasgachadh gus an siùcair agus an salann a sgaoileadh.
3. Bidh an èideadh spìosrach a 'tighinn, a' dòrtadh cà le piobar agus uinnseanan. Cuir na glasraich gu sìmplidh le làmhan glan. Fàg an salad ann an àite fionnar airson latha.
4. An dèidh 20-24 uair a thìde a 'toirt a-mach an obair agus a' leigheas do chàirdean. Tha an gidheadair deiseil.
5. Tha an reasag airson salad bho cà, piobar agus uinneanan "leig do chorragan" cuideachd a 'moladh buain airson a' gheamhraidh. Gus seo a dhèanamh, tha a 'mheasgachadh lusan sìtheil air a sgaoileadh thairis air caoraich leth-liotar teann agus air a chèilidh ann an uisge goileach airson 25-30 mionaid.
6. Rollaidh an salad càl airson a 'gheamhraidh teth le iuchair shònraichte a' dol fodha na grèine.

Salad bho chal airson a 'gheamhraidh ann an canaichean: rèis-bhidio

Faodar salad glasraich airson a 'gheamhraidh ann an canastairean a bhruich bho cha mhòr càil sam bith. Gu h-àbhaisteach, bidh iad a 'cleachdadh ceann-cinn geal nach maireann, ach tha obair ruadh a' dèanamh obair mhath. Mar riaghailt, tha salad glasraich bho bhanca air a chleachdadh chan ann a-mhàin le luchd-amhairc gu ruigeas traidiseanta na Ruis, fiù 's an fheadhainn a tha a' dèiligeadh le slàinte agus coltas gu cùramach. Chan eil ach 100 gram de salad càl ach 35 calrairean, agus mar sin chan urrainn dhaibh an àireamh a ghoirteachadh. A bharrachd air sin, faodaidh bileag glasraich den leithid garnish àrd-calorie a chur an àite. Ullaich salad càl airson a 'gheamhraidh ann an canaichean air an rèis-bhidio againn. Leig le bhith a 'toirt do bhiadh geamhraidh aon de na h-ullachaidhean feumail agus feumail.

Sàlad sìl agus blasach de churanan, càl agus ùbhlan airson a 'gheamhraidh - reasag le dealbh

Is e cuspair thar-adhbhar a th 'ann an cab geal: tha e a' gabhail ris a 'choimhearsnachd le glasraich dachaigh, cuid de mheasan, toradh tioram agus eadhon dearcan. Faodar slatan bho chàl a bhruich le bhith a 'cur air falbh megplant, tomato, cucumber, curan, sionnach, garlic, piobar milis, reisins, rus, balgan-buachair, cnothan, uainean agus eadhon cranberries. Bho mheasgachadh soilleir de ghnèithean, cha bhi an t-aodach fiù 's nas blasta, brònach agus neo-àbhaisteach. Ach mus tòisich thu a 'feuchainn, feuch na dreachan nas traidiseanta de bhile càl. Mar eisimpleir, salad cabair sìmplidh, brèagha, cuirranan agus ùbhlan airson a 'gheamhraidh le òrdugh le dealbh.

An stuth airson ullachadh salad sìmplidh le cab, càranan agus ùbhlan airson a 'gheamhraidh

• ceann mòr càl - 1,5-2 cg
• carrota ùr - 1,5 cg
• ùbhlan gorm uaine - 3 pcs.
• aol no lemon - 1 pc.
• salainn mòr - 2 fàrda.
• uisge a chaidh a chraoladh - 750 ml

Stiùireadh ceum air cheum air an ribe airson salad le curanan, càl, ùbhlan airson a 'gheamhraidh

1. Tagh na glasraich as ùire a tha air an liostadh san ribe. Dèan càl eadar-dhealaichte bhon t-sreath as àirde de dhuilleagan agus a ghearradh le sgoltagan, muranan agus ùbhlan air gràmar mòr.

2. Measg na glasraich ann am bobhla plastaig (meatailt). Salt, dòrtadh sùgh de aon aol no lemon. Cuir uisge glan.

3. Gluais gu mionaideach am mais le do làmhan gus tòiseachadh air an sùgh a sgaradh. Fàg an t-soitheach fon chòmhdach air clàr a 'chidsin airson 1-2 uair a-rèir a' bhìdh.

4. Ann am barraichean air an tiormachadh agus air an tiormachadh, càl gu math luath agus salad glasraich, gun a bhith a 'ruigheachd 2 cm gu mullach an jar. Thoir beagan den sùgh sgaraichte a-steach do gach soitheach.

5. Bha duilleagan làn càil agus air an ath-nuadhachadh "air an sealg" an obair bho shuas. B 'ann dhaibhsan a dh'fhàg thu 2 cm air a' mhullach.

6. Cuir ròin air na canaichean le clachan teann agus cuir salad càb sìmplidh, breabha, càranan agus ùbhlan airson a 'gheamhraidh anns a' chuan.

Rèit airson salad càl, curranan agus tomato ann an canaichean airson a 'gheamhraidh gun a bhith a' steirladh

Tha buannachd shoilleir aig an reasabaidh airson salad bho chàl, muranan agus tomato airson a 'gheamhraidh gun sterladh a rèir cùl-raon nan càch. Bileagan glasraich nach eil a 'faighinn leigheas teas ach a-mhàin stuthan feumail agus aig an aon àm nach eil cho soirbheachail air an stòradh gus an geamhradh aig teòthachd an t-seòmair. Gus an salad seo ullachadh, tha e freagarrach airson cà a bhith ag ath-bhreithneachadh tràth agus fadalach. Agus mar a ghabhas stuth a bharrachd a chleachdadh mar ghlasraich ràitheil bho na leapannan fhèin (tomatoes, curran, piobair, msaa), agus toraidhean grinn bho bhratagan margaidh (prùrain, reasanan, fìon-fhìona, greens agus spìosraidhean). Cuimhnich air an reas salad bho chàl, tomato agus curran gun sterilization, barrachd air aon uair gum bi e na eagal do leannanan ...

An stuth airson ullachadh leitis airson a 'gheamhraidh bho chàl gun sterilization

• ceann mòr càl - 1.5 cg
• Seòrsaichean milis caran - 3 pcs.
• chan eil tomato sùbailte - 500 g
• oisean na h-uinneig - 300 g
• siùcair - 5 fonsa.
• uisge òl - 2 l
• piobar sìthean / dubh - 15 pcs.
• salann - 5 cupa
• Laurushka - gu blas
• fìonag - 80 ml

Stiùireadh ceum air cheum airson reit salad gun a bhith air a steirladh bho chàl, muranan agus tomato airson a 'gheamhraidh

1. Tha ceann càl mòr geal air a dheasachadh agus air a mhilleadh le bhith a 'sgoltadh gu teipichean meadhain-thiugh. Cuir na tomatoan air falbh, air an gearradh ann an slatan. Bidh an sgàil glan agus a 'cromadh fàinneachan, a' làimhseachadh nan carraidean san aon dòigh (faodaidh tu le brusochkami no sreathan).
2. Bidh bancaichean le comas de 1 liot a 'làimhseachadh le smùid agus tioram. Anns gach soitheach, cuir an dà mheasgachadh lusan measgaichte gu dian. Thoir uisge gu leòr, còmhdach agus fàg airson 8-10 mionaidean
3. Às dèidh an ùine shònraichte, dòrtaidh an t-uisge a-steach gu siospan agus còcaich e marinade, a 'cur salann, fìonag agus siùcar dhan lith. Anns na crannagan le glasraich, roinn larach agus piobar.
4. Le luibheag ghoil, cuir air ais a 'chaba, a' churan, salad-tomato agus an rolla fo na clachan-staoin airson a 'gheamhraidh.
5. Stuth am botal glasraich ann an àite fionnar, dorcha gus am bi a 'gheamhradh fhèin.

A 'cleachdadh nan reasabaidhean cruthaichte le dealbhan agus bhideothan, bidh thu a' deasachadh slatan càil sòghail airson a 'gheamhraidh airson an teaghlaich gu lèir. Bidh cuideigin a 'còrdadh ri biadh bìdh le tomato, ùbhlan agus curran gun a bhith a' steirladh, is toigh le cuideigin salad càl geal le oiseanan agus le pepagan "leig do chorragan." Le ar reasabaidhean sìmplidh agus brèagha airson salad bho chàl airson a 'gheamhraidh gheibh sinn toileachas mu dheidhinn a h-uile duine.