Horseradish airson a 'gheamhraidh: a' cumail nam freumhan ùr
Gu robh an toradh geur gu leòr agus a 'cumail an seilbh seo fad ùine mhòr, tha e cudromach an rud ceart a thaghadh ro làimh. Bu chòir a bhith a 'frith-fhrith-fhrith-fhrithealaidh càileachd sùbailte, iomlan, tioram gu leòr, gun a bhith a' cnagadh agus a 'milleadh Faodar an lus a stòradh ùr anns a 'gheamhradh gu lèir, tha e air a dhèanamh mar a leanas:
- Bidh stuthan amh ùra gan glanadh bhon talamh agus cuir iad ann am bogsa fiodha, a 'dòrtadh gu mòr freumhan gainmheach na h-aibhne. Tha e cudromach fios a bhith agad gum bu chòir a 'ghainmheach a bhith glan agus air a thoirt air falbh.
- Aon uair san t-seachdain, tha gainmheach beagan air a ghlanadh, gus am bi an t-each-uisge sùgh gu leòr.
- Mus tèid an t-seirbheis a thoirt seachad, thèid a 'bhratach a thoirt air falbh bhon bhogsa, thèid an t-easgann a thoirt às agus tha an t-each air a' chlach-ghràin air a sgoltadh. An uairsin tha an toradh measgaichte le uachdar searbh agus podsalivayut beag.
A 'gleidheadh an lus mar seo, faodaidh tu aodach-uisge ùr a chleachdadh gus toiseach an ath ràithe, nuair a dh'fhàsas rhiosoman ùra.
Do leannan air an gèilleadh: each-uisge le beetot
Tha foghar a tha a 'còrdadh ri mòran airson a' gheamhraidh air a ghradadh le maide-uisge le biatais no le sùla biatais. Tha an t-seusanachadh seo air a cho-cheangal gu math le fuachd agus biadh feòil, ga dhèanamh nas sùbailte agus nas bòidhche. An fheadhainn a tha ag iarraidh a bhith a 'còcaireachd each-ghaoith aig an taigh, bidh sinn a' tabhann rèis ceum air cheum.
Co-sheòrsachan airson beann-eich le beets:
- radaig ùr radhairc - 1 cg
- beetot - 0.5 cg
- fìonag an apill - 30 g
- siùcair - 3.5 fonsa.
- salann - 2 fonsa.
Rèite ceum air cheum airson còcaireachd:
- Tagh rùsg beòthail aibhne agus sùbailte, glanaidh e fon uisge gu glan, sgrìob le sgian, a 'toirt dheth a' chnap àrd.
- Scrollaich an toradh anns a 'ghrèin feòla.
- Cròineag an speetot agus gabh e tron t-seinneadair.
- Meudaich an sùla biatais leis a 'bhroinn fhradhairc, cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail: fìonag, salainn agus siùcair.
- Sterilize the jars with lids. Is fheàrr an ath-rèiteachadh a dhùnadh ann an soithichean beaga de 0.2-0.5 liotairean.
- Cuir a-mach an t-each-uisge air na canaichean, dùin na clachan agus cuiridh iad air falbh iad uile còmhla a-rithist ann an uisge goileach. Ma chleachdas tu inneal 0.5 litr, tha an ùine leigheis mu 15 mionaid, bu chòir na canan 1-liotair a bhith air an daingneachadh airson co-dhiù 20 mionaid.
Sgoltadh spìosrach: leac-ghràin le ùbhlan
Seo reasag inntinneach eile airson iasg eich airson a 'gheamhraidh - spioradaireachd le ùbhlan. Chan eil ullachadh a 'mhòine seo aig an taigh gu math fada, ach air latha fuar geamhraidh faodaidh tu fhèin a dhèanamh le blas blasda agus blas àlainn den t-salann neo-àbhaisteach seo.
Liosta de thàthasan riatanach:
- frith-fhiadhaich ùr-ghaisgich - 300 g
- ùbhlan - 100 g
- salann - 0.5 crann.
- Fìonag Apple - 50 g
- siùcar - 1 cp
- uisge - 4 crom
Rèite ceum air cheum airson seusanachadh:
- Dèan radaig air an each-uisge gu glan ann an uisge glan agus cuir às an t-sreath as àirde bhuaithe. Crèadhaich ùbhlan bhon sgàil agus sìol.
- Cuir na stuthan air greim ceart.
- Ann an soitheach freagarrach, cuir pure apple agus each-sèididh sgoltanach còmhla, cuir salann, siùcair, fìonag agus uisge, a 'measgachadh a h-uile dad gu h-iomlan.
- Ullaich caoraich beaga, gan nighe gu dòigheil agus a 'dòrtadh air uisge goileach. Dèan an aon rud ris na còmhdaich.
- Cuir pot mòr mòr air a 'stòbha agus feitheamh gus an teas e suas beagan.
- Leudaich an t-seusanachadh air na canaichean, dùin na clachan agus cuir am bogadh ann an uisge blàth. Nuair a bhios an t-uisge a 'bualadh, cuir an stuadh air falbh airson 20 mionaid.
- Thoir gu cùramach na criomagan de sheann eich agus fionnar. Stèidhich an toradh ann an àite dorcha agus fionnar.
Siùcran bòidheach airson feòil: clach-eich airson a 'gheamhraidh ann an Sibèia
Tha gruag eich spioradach Sibèianach na bhroinn bhlasta agus feumail do na prìomh shìodaichean. A bharrachd air a 'bhroinn bheothail, tha glasraich agus spìosraidh ann cuideachd, a tha a' toirt a thacadh neo-àbhaisteach don t-salann spìosrach seo.
Liosta de stuthan airson Siberia rèidh:
- Rùsg eich maise - 250 g
- tomatoes - 3 cg
- piobar dearg - 4 pods mòra
- garlic - 250 g
- salann - 5-7 cuibhreann
- siùcar - 3-4 cup
- piobar dubh - gus blas a chur air
Ìrean còcaireachd:
- Nì thu tomato agus piopairean milis fon choc. Dèan boil uisge air a 'stòbha, cuir na glasraich a-steach agus cuiridh e am balla airson 2 mionaid. An uairsin tarraing am fiolm tana as àirde bho na stuthan.
- Nighe Horseradish agus glan. Molaich am piobar, na tomataichean, an t-each-uisge agus an clachan garlic ann am feòil feòil.
- Ann an soitheach freagarrach bidh am maise, le salann, siùcair agus piobar dubh a 'tighinn.
- Nigh agus dòrtair còrr is leth-liot croisean agus mullach le uisge goileach. Rèiteachadh a 'mhias a-rèir nan innealan-taighe.
- Cuir casg mòr uisge air an stòbha. Cuir na billeanan an sin ann agus feitheamaid airson an uisge a ghoil. Sterilize the cans le seasoning airson 20 mionaid.
- Ullaich biadh air an t-seòrsa agus ga stòradh ann an àite tioram, dorcha agus fionnar.
Chan urrainn dhut a bhith air a dheisealachadh airson a 'gheamhraidh ann an Siberia ann an Siberia idir, ma tha thu am beachd a shàbhaladh san fhrigeradair. Ann am prionnsapal, faodar am biadh seo a chumail fada gu leòr, ach anns na ciad sheachdainean às deidh a bhith a 'còcaireachd, is e an rud as bòidhche. Air an t-slighe, tha nas lugha de gheàrr-sgeul anns an t-seusanachadh, nas fhaide a bhios an sgeilp.