Ris leòmhann le cashew, coconut agus mustard dubh. Tha an rèis airson ris lemonach a 'tighinn bho Dheas a Deas. Tha blas èibhinn, mìorbhaileach aig a 'mhias seo. Tha measgachadh de lemon agus rus a 'toirt taic dha cnòc-cuthain, crathagan agus peirsil, agus sìol de mhustard-mara dhubh a' toirt blas cnagach sònraichte. Bidh dath brèagha buidhe ris a 'togail an t-seallaidh, bidh sùbradh air a chosg le spionnadh, agus thèid cuimhne a chumail air blas eireachdail agus ùr.
Ingredients:- Ròin gràin fada 1 làr.
- Lemon 1 pc.
- Seacaidhean Coconut 70 g
- Uisge 2 fuilt.
- Frasan tàirneanaich
- Ola còcaireachd 20 g
- Mothard ann an sìol dubh 8 g
- Ceanglaichean RSS Ceanglaichean RSS An ath 3 latha Amharcan
- 1 cupa salann.
- Pearsley ùr 1 buidheann
- Ceum 1 Airson a 'mhias ullachadh, feumaidh tu basmati reis, salann, tuirc, sìol mustaird dhubh, ìm leaghte, cashew, uisge, fionn chnothan, lemon, peirsil.
- Ceum 2 Gus tòiseachadh, ullaich na h-innealan: brùth a-mach an sùgh lemon. Gabhaidh e 3 lòin-bhùird.
- Ceum 3 Fry gu cnòthan ciùin dathte òir.
- Ceum 4 Thoir an t-uisge a-steach gu siospan, cuir air teas meadhanach, cuir tuiceach agus salann, leig leotha a ghoil.
- Ceum 5 Aig an aon àm, ann an siospan le bonn tioram, cuir ìm leagte agus cuir an ris. An toiseach, bidh an rèis a 'fàs soilleir, agus bheir e gu dath a' bhainne daonnan a 'gluasad.
- Ceum 6 Nuair a bhios an t-uisge le salann agus boil thromach - cuir ris ris, measgachadh gu mionaideach, còmhdach, teas a lùghdachadh gu slaodach agus fàg airson 15 mionaidean.
- Ceum 7 San eadar-ama, cuir ìm a leaghadh chun a 'phoist, dòrtadh sìol mustaird dhubh a-mach agus còmhdaich le cas. Nuair a thòisicheas na sìol a 'sgàineadh - tha iad deiseil.
- Ceum 8 Anns an rèis chrìochnaichte cuir na sìol mongapain frioch agus measgachadh e.
- Ceum 9 Cuir ris na criomagan agus gluais mus dèan thu frithealadh. An uairsin cuir a-steach diasg, crathadh le sgoltagan coconut agus gaol gearraichte. Dèan sgeadachadh le slat de lemon.