- balgan-buachair ùr geal, air a ghearradh gu teann - 350 gram
- chanterelles ùra, air an gearradh gu teann - 180 gram
- stalks of aplery - 6 pìosan
- sùgh ùr lemon (bho 2 gu 3 lemons) - 7 Ealain. spàinean
- salann agus piobar talmhainn - 1 Gus blas a dhèanamh
- bòcan - 200 gram
- salad - 240 gram
- Càise Parmesan - 180 gram
Cuir balgan-buachair air tuillleag pàipeir agus còmhdach le tuineag cidsin fliuch. Gearr an t-acras ann an sligean tana, cuir ann am bobhla, còmhdach le còmhdach plastaig agus fionnar. Measg sùgh lemon agus uinneanan. Leig seachad seasamh airson 15 mionaidean no suas ri 2 uair a thìde. Còmhla ri ola, ràithe le salainn agus piobar. Cuir ris am balgan-buachair agus an sgèith, leig seachad seasamh airson 10 mionaidean. Roinn an salad a-steach gu cuibhreannan, sgeadachadh le balgan-buachair agus crathadh le càise grinnte.
Seirbheisean: 12