- Broth Mairteoil - - Pàirtean
- caran - 1 pìos
- parsnip - 1 pìos
- Dumpling: uisge - 2/3 Cupan
- ìm - 1 Ealain. spàin
- salann - 1/2 teaspoon
- semolina - 1/2 cupa
- càise Parmesan - 1 st. spàin
- ugh - 1 pìos
- peirsil no oiseanan uaine - 1 Ealain. spàin
1. Peel na carranan agus gearradh thu ann am pìosan mòra. Crùisg am parsnip agus cuir às dha mar charran. Gabh na h-uinneanan uaine. 2. Meudaich an uisge, an ola agus an salann ann an siospan meadhanach agus bruich thairis air teas meadhan. Cuir semolina a-steach agus bruich, stir, gus an tèid an semolina a chruinneachadh ann am bobhla mòr. Chan eil e ach a 'toirt beagan dhiog. 3. Cuir a-mach an t-sluagh gu bogha. Mash e na pìosan beaga le spàin fiodha, cuir ris a 'chàise Parmesan, uighean agus luibhean sgoltach, ma thèid an cleachdadh, agus gluais le oidhirp gus am bi am measgachadh co-ionnan. Dèan cinnteach nach eil cnapain anns a 'mheasgachadh. Ann an siùpan mòr bheir broth mairt gu boil. 4. An dèidh sin cuir na carranan agus na parsnips agus bruich airson timcheall air 5 mionaidean. An uair sin cleachd spàin gus an taois a chur sìos, a 'cruthachadh bàlaichean beaga. Faodaidh tu seo a dhèanamh le làmhan fliuch airson barrachd ballrachd fhaighinn. Cook airson timcheall air 4 gu 5 mionaidean gus an cruinnich na tuathanasan. Leig brot air plaidhichean agus cuiridh thu seirbheis an-dràsta.
Seirbheisean: 4