- flùr - 2 1/2 cupan
- cocoa - 2 fhosgladh
- salann - 1 teaspoon
- siùcair - 1 1/2 cupan
- ola glasraich - 1 1/2 cupan
- uighean - 2 pìosan
- dath a 'bhìdh dhearg - 1/2 cuibhreannan (mar gel)
- earrann de bhileile - 1 teaspoon
- blàthaich - 1 glainne
- soda - 1 1/2 cuibhreannan
- fìonag geal - 2 spàinean
- Airson glaze: chopsticks de ìm gun mhilleadh - 2 pìosan
- caise uachdar - 360 gram
- siùcar pùdar - 4 cupan
- earrann de vanilla - 3/4 cuibhlichean
1. Preheat an àmhainn gu 175 ceum. Anns an fhoirm airson muffins, cuir a-steach cur-a-steach pàipeir. Measg ann am bobhla mòr de mhin, cocoa agus salainn. 2. Meudaich an siùcair agus an ìm aig astar àrd le measgachadh dealain. Cuir uighean a-steach, aon aig aon àm, a 'giùlan às deidh gach cur-ris. Cuir a-steach an dath agus an t-òrdag vanilla, measgachadh. 3. Lùghdaich an astar gu ìosal. Cuir ris a 'mheasgachadh flùr ann an trì ìrean a-rithist le dà chur-ris de bhlàthaich. Cruthaich an soda agus fìon-bhàn ann am bobhla beag, cuir a 'mheasgachadh ris an taois agus cuip aig astar cuibheasach de 10 diogan. 4. Roinn an taois gu h-ìosal am measg nam pàipearan pàipeir, a 'lìonadh gach 3/4. Bèicearachd airson timcheall air 20 mionaid. Leig le fuarachadh gu tur anns an fhoirm. Faodar muffins a stòradh rè oidhche aig teòthachd an t-seòmair no air an reothadh airson suas ri 2 mhìos ann an soitheach seilg. 5. Ullaich an ìomhaigh àrdach. Cuir ìm agus càise uachdar le measgaiche aig astar àrd, bho 2 gu 3 mionaidean. Lùghdaich an astar gu ìosal. Cuir ris an siùcar pùdar, aon ghlainne aig an aon àm, agus an uair sin an earrann vanilla, measgachadh gu mòr-chumanta. Faodar glaze a stòradh san fhrigeradair suas ri 3 latha. Mus tèid a chleachdadh, teas e gu teòthachd an t-seòmair agus cuip. Lubraich an glaze le muffins agus frithealadh.
Seirbheisean: 8