- flùr aran - 3 cupan
- ràisean - 1/2 cupa
- salann - 1 1/4 cuibhlichean
- cinnamon - 3/4 cuibhlichean
- cnothan-cnòthan - 1/2 cupa
- uisge - 1 1/2 cupan
- feòith tioram - 1/2 teaspoon
- Piobar dubh ùr - 1 pinch
- bran cruithneachd, min-choirce no flù a bharrachd airson an uachdar obrach - Gus blas fhaighinn
1. Ann am bobhla meadhain, measgaich am flùr, rèasain, cnòcan-bruichte, salainn, cinnamon, feòil agus piobar dubh. 2. Cuir uisge a-steach agus, a 'cleachdadh spàin fiodha no làmhan, measgachadh gu ruige foirm taise coisrigidh, mu 30 diog. 3. Mura h-eil an taois glè ghlasach, cuir 1-2 lòch-bùird uisge. 4. Còmhdaich am bobhla agus leig leotha seasamh aig teòthachd an t-seòmair gus am bi builgeanan a 'dol gus am bi an taois a' dùblachadh ann an tomhas, bho 12 gu 18 uair a thìde. 5. Cuir tu lionnag cidsin glan air uachdar na h-obrach. Cuir a-steach e gu sgiobalta le bran cruithneachd, arbhar no flù sìmplidh. Foirm ball às an taois agus cuiridh e air an t-srian. Follaich ceann an tuillleag gus an taois a chòmhdach, agus cuir e ann an àite blàth air a thionndadh. Leig leam àrdachadh airson 1-2 uair a thìde. Tha an taois deiseil, nuair a tha e a 'meudachadh cha mhòr dhà. Ma chuireas tu air bhog e le do mheur gu leòr, feumaidh cruth a chumail. Ma thilleas e chun a 'chruth thùsail aige, leig leis e ag èirigh airson 15 mionaid eile. 6. Half uair ro dheireadh an dàrna deuchainn deuchainn, preheat an àmhainn gu 245 ceum leis a 'chuntar san treas ìre. Cuir an taois ann am poit mhòr, dùin e agus bruich airson 30 mionaid. Thoir air falbh a 'bhrògan agus lean air adhart na bèicearachd gu ruige chestnut, eadar 15 agus 30 mionaid. Leig leis an aran fionnar gu tur mus frithealadh e.
Seirbheisean: 8-10