Pìobaireachd breagha
Airson 16 seirbheis:
- 500 g de pheitseagan
- 100 g de mhargarine
- 360-400 g de flùr
- 220 g de shiùcair
- 100 g searbh
- 2 uighean
- 1 cp pùdar bèicearachd
An t-oideas. Meudaich flùr, siùcair agus pùdar bèicearachd. Cuir ruaig air margarine grater mòr, measgachadh uachdar de dh 'uighean le uighean, a ghlasadh gu aotrom agus a dhòrtadh dhan siùcar agus am measgachadh flùr. Measgachadh an taois thiugh co-aonaichte. Thoir peallagan às na peitseagan, gearraich an fheòil a-steach do shlatagan. Cuir an taois ann am molltair, ìre e le do làmhan air an tumadh ann an uisge. Air an taois, cuir slat de bhèitseagan, gan cur gu cruaidh air an taois, faodaidh tu a bhith a 'crathadh le siùcar. Bèicear an cèic aig 200 ° C. Dèan cinnteach gu bheil thu ullamh le maide fiodha.
Pàirt Almond
- 5-6 peitseagan mòra mòr
Airson an deuchainn:
- 100 g de ìm
- 200 g de mhin
- 100 g de shiùcair
- 3 buinn
- pinch de shalainn
- 1 craiceann lemon
Airson an lìonadh:
- 50 g de almoin
- 50 g de shiùcair
- 50 g de ìm
- 50 g de mhin
- 1 ugh + 1 buachaille
- Uachdar 100 ml (30% de shocair geir)
- 50 gram de bhriosgaidean milis
- Peitseagan le cann
- 2 spùinn-bhùird siùcar pùdar
An t-oideas. Airson an taois, thoir an t-ìm fuarach sìos gu pìosan beaga. Bidh bainne a 'dol a-steach do bhobhla, cuir salainn, siùcair agus ìm. Cruthaich gu staid mucan-aran. Cuir ris an t-sneachda agus na buinn. Dèan giùlan taise rèidh, cuir a-steach e ann am bogha, cuir a-steach e ann am film bìdh agus cuir a-steach e san fhrigeradair airson 1 uair a thìde. Lubhail an cruth cruinn le ola. Cuir an taois anns a 'mhullach, dèan na taobhan. Cuir a-steach an reothadair. Airson an lìonadh, measgachadh almonds le siùcar, min agus briosgaidean. Cuir uidheam, ìm, ugh agus buachaille ris, a 'giùlan suas gu rèidh. Refrigerate airson 30 mionaid. Bidh peitseagan air an gearradh ann an leth, a 'toirt air falbh cnàmhan Preheat an àmhainn gu 180 ° C. Cuir a-mach an lìonadh a-steach dhan mhullach, ìre an uachdar. Air mullach an lìonadh, cuir na peitseagan taobh ri taobh. Bèicear cèic airson leth uair a thìde.
Peitseagan grilled le cnòthan pèiseagan agus giuthas
- Parmezan
- cnothan giuthais
- 1 cp fìonag balsamic
- duilleagan salad ùr (frise, beinn-deighe)
Bidh peitseagan air an gearradh ann an 6 pàirtean, na glainneachan a thoirt air falbh. Lubhail na lobulan le ola glasraich agus bruich air a 'chliabh airson 12-15 mionaidean gus an nochd an sgudal òir. Cuir salad nighe agus tioram air a 'phloc seirbheis. Air mullach an t-salad, cuir na peitseagan bruich air, cuir a 'chraobh air a' phrammesan agus a 'crathadh a' mhias. Dèan spìonadh air na peitseagan le fìonag balsamic, crathadh le cnòthan giuthais air an mullach. Dèan seirbheis sa bhad.
Salad Teriyaki le caran tìgear
Airson 4 seirbheis:
- 350 g de shrimps tìgear
- 1 ceann leit
- Teriyaki sauce-marinade airson blas
- 3 cp. ginger grated
- 150 g de phògan de phògan uaine òg
- 1 phiobair dhearg air a bhualadh
- 4 cinn de dhonnan òga air an gearradh gu breagha
An t-oideas. Measg an sauce marinade agus ginger. Cuir ris na prawns agus am measgachadh gu math. Dùin agus fàgaibh a dhol a-mach anns an fhrigeradair airson leth uair a thìde. Tagh na prawns air skewers, cum na marinade air fhàgail. Thoir air falbh na ceithir duilleagan àrda àrda bho cheann an leitis gus am biadh a bhruich a chur ann. Gabh an salad a tha air fhàgail agus measgachadh ann am bobhla le peas còmhnard, air a ghearradh le piobar agus oiseanan òga. Boil am marinade a tha air fhàgail agus bruich e airson 2 mhionaid, an uairsin sprèadhaich an salad leis. Dèan a 'chromag a' chromag ann am brat-fhrithealaidh airson 4-8 mionaidean gus an tionndaidh iad pinc soilleir. Roinn an salad thairis air na "cupannan" bho na duilleagan salad, bho shuas leig na caitagan. Tha am biadh seo gu math blasta le fìon, fìon Frangach.