- pasgan - 360 gram
- salann - Gus blas fhaighinn
- ola ollaidh - 1 st. spàin
- bulb beag dearg - 1/2 pìos
- garlic - 2 fhiaclan
- piobar ruadh - 1/4 cuibhleannan
- pàircean mòra de dh'eòin - 2 pìos (360 g)
- uighean - 2 pìosan
- Càise Parmesan - 60 gram
- Piobar dubh ùr - Gus blas fhaighinn
- bradan smùide - 180 gram
- sùgh lemonan - 1 st. spàin
1. Thoir 1.8 liotair de uisge ann an siospan airson boil, cuir timcheall air 1 bòrd-bhùird de salt is pasta. Cook, a rèir an stiùireadh air a 'phacaid. Drain agus cùm tèarmann 1 cupan de macaroni. Aig an aon àm, teas an ola ollaidh ann am pras-fhiodha mòr os cionn teas meadhan. Gearr an nionnach, gearraich an iolaire. Cuir uinneagan agus pìos de shalainn, frith, gluasad, gus an tòisich an nionnach donn aig na h-oirean, mu 5 mionaidean. Cuir garlic agus piobar dearg, fras, a 'gluasad fad na tìde, gus an nochd an t-aroma, mu 30 diog. Trim na gasan bho chal càl, gearraich na duilleagan gu pìosan 2.5-5 cm. Cuir a 'chaba ris a' phras-bhrisidh ann am frèagagan, còmhdaich am bòrd-fhrithealaidh le cnap agus bruich gus am bi e deiseil, mu 3-5 mionaidean, a 'gluasad timcheall air 1 uair gach mionaid. Suidhich taobh. 2. Beat còmhla uighean, càise Parmesan gràtaichte, teaspoon de shalainn agus pìos de phiobair dhubh. Briseadh a 'bhradain gu pìosan beaga. 3. Cuir pasta bruich air ais ann an siospan, measgachadh le measgachadh de chal agus bradan. Cuir measgachadh ugh, an sin sùgh lemon, stir. Cuir a-steach sa bhad.
Seirbheisean: 4