Salad rís le cranberries
- 3/4 cupan de ròin fada
- 75 gram de cranberries tioram
- 1 tbsp. l. cnothan giuthais air an slaodadh
- 1 stalc de sgiath
- pacadh duilleagan salad lollo-rosso
- craiceann agus sùgh 1/2 lemon
- 4 fonsa. l. mayonnaise
- 1 cupan sùgh cranberry ùr
- salann, piobar
Còcaireachd:
1. Cuir na cran-brat tiormaichte ann an siospan, cuir sùgh cromar agus leig seachad seasamh airson 4 uairean a thìde. 2. Toraibh rua 3 glainnean uisge. Salt agus còcaireachd gus an tèid a dhèanamh (15-17 mionaidean). Tilg an rus ann am bratach, leig e e dragh, fionnar e. 3. Cuir pasgan de chraobhan-craiceann air an teine. Cuir an sùgh lemon agus an smeòrach ris. Leig leotha boil, còcaireachd airson timcheall air 10 mionaidean. air teas ìseal. Thoir air falbh bhon teas agus leig le fuarachadh. 4. Pine na cnòthan giuthais gu h-aotrom ann am brag-fhiodha tioram gun geir. Eilir air a ghearradh gu breagha. Bidh fàllad a 'nighe, tioram, gearradh. Measgachadh rise le cnothan, sgiath agus lollo-rosso agus cuiribh a-steach ann an 4 salad cuibhrichte. Measgachadh mayonnaise le piobar, salann agus 3-4. l. sùgh cranberries. Rèitich an salad. Bho shuas, a 'draibheadh an lòch, roinn na dearcan cranberry. Mus dèan thu seirbheis, leig leis an salad brew.
Snack "Dream Dream"
- 2 sprigan de fhionnallan
- 4 tangerine milis
- 200 g de phileidean toraidh
- 1 ciùb broth
- 100 g de olives uaine (truaill)
- 1/2 buidheann de ghèisein uaine
- 1 cp. measgachadh de bhrògan-talmhainn (chan urrainn dhut ach pinc a ghabhail)
- 4 fonsa. l. ola ollaidh
- Salann
- 1 lemon
- 150 g de mheasgachadh de dhuilleagan leitis
1. Còcaich am fillet cuibhrinn ann an uisge le ciùban broth a tha air an sgoltadh airson 6 mionaidean. Tilg a-steach ann am bratach, leig leis a 'bhroth a dhruim. 2. Gearr an easganal. Bidh gainmhich a 'glanadh agus a' roinn nan slatan. Nigh agus sgrìob na h-oiseanan. 3. Meudaich an ìm le sùgh lemon, cuir salann agus piobar gu blas. Cuir a 'mheasgain salad air aodach, measgachadh leis an easganag mhionaideach agus dòrtaidh e an t-aodach. Bàrr le fillte de chòmhnard, ollagan agus sleibhnichean de mandarin. Garnish le oiseanan uaine.
Craiceann cice le sàsa
- 1 mheasan mango aibidh
- sùgh 1 aoil
- 50 gram de cranberries tioram
- 1 piobair chili uaine bheag
- pìos beag ginger
- Salann
- Fillet crìche 400 g
- 2 bhòrd. l. ola glasraich
- piobar gu blas
- beagan sheòrsaichean achaidh
Còcaireachd:
1. Gearr am mango, tarraing às a 'chlach. Grind the pulp to mash. Cuir crìoch air na cranberries, piobair chili (cuir às na sìol). Dèan ginger glan, agus cuiridh tu greim air greim breagha. 2. Meudaich am purgh de mango, chili, cranberries agus ginger, seusan le pìos salainn. 3. Gearr bileagan ciste cearc a-steach gu sligeachan tana. Tagh am feòil air skewers (cuir greim orra airson greis ro làimh) mar bhogsa agus cuir fiod ann an ola air gach taobh airson 2-3 mionaidean. Rèitich le salann agus piobar. 4. Striuthaidh an sgiath a 'giùlan mòr is sgri airson beagan mhionaidean ann an ola. Spread an sauce a-steach do bhogha salad. Garnish le stalks of apry. Bhon shuas air a h-àrd air gach bogsa salad, bha e air clach shish.
Cearc, Stewed le Glasraich
- Cearc
- 250 g carrots
- 200 g de oiseanan geal beaga
- 2 stalks of apry
- 2 clòbh de dhuilleag
- 400 g de phusan uaine reòta
- 1-2 sgrathan de tarragon agus de thyme
- Duilleagan 2-3 bàgh
- 2 bhòrd. l. ola glasraich
- 1 glainne de fhìon geal tioram
- salann, piobar
Còcaireachd:
1. Ullaich an cearc a tha air a dheasachadh a-staigh agus a-muigh le salann agus piobar, taobh a-staigh put thyme, tarragon agus bile bàgh. Buail an ola ann am bòrd-fhrithealaidh mòr agus cuir an cearc thairis air teas meadhanach air gach taobh gus an cuir thu donn òir. 2. Peil na h-uinneanan, an sgiobair agus na carraidean. Gearr na carranan agus an sgiobair a-steach gu pìosan, fàg an tàmh gu h-iomlan. 3. Gabh an cearc a-mach, cuir na glasraich anns a 'chrann-pòcaidh agus bidh iad gu math aotrom. Cuir na glasraich anns a 'chòmhnard, an ràith, dòrtadh fìon geal, mullach a' chearc, còmhdaich le clais agus cuir a-steach air teas ìseal airson 45 mionaid. 4. Coisich na peas 8 mionaidean. ann an uisge saillte, dragh an uisge. Airson 10 mionaidean. gus crìoch a chur air còcaireachd, peas, còmhla ri garlic air a ghearradh gu breagha, cuir a-steach paneag cearc le glasraich. Mus cuir thu seirbheis, cuir a 'chearc air biadh mòr, timcheall nan laighe.