An Pìos Moscow
Airson an deuchainn:
- 2 uighean + òirlich
- 1 cupan cofaidh
- 1/2 cupan mayonnaise
- 1.5 cupan mine
- 1 cp. pùdar bèicearachd airson taois
- 1 cp. sìol cumin
- salainn airson blas
Airson an lìonadh:
- 150 g de bacon
- 700 g càl geal
- 1 curan
- 2 oiseanan
- 1 tbsp. l. gràdha tomato
- ola glasraich
- Salt agus piobar dubh airson blas
Còcaireachd:
Bidh bacon air a ghearradh ann am plèanaichean agus a 'frasadh ann am pana-fhiodha tioram. Bidh oinniún air a ghearradh ann an ciùban beaga, a 'crochadh nan carran. Cuir na glasraich a-steach ann am pras-frithealaidh le bacon, fiod. Gearr càl, cuir beagan salainn, stir agus frith ann an ola glasraich airson 10 mionaidean. Aig deireadh an fhrithidh, cuir ris a 'ghràd tomato air a thruagh ann an beagan uisge. Gus càl a ghluasad le sgoltadh le glasan bacon, ràithe le piobar dubh agus salann. Ullaichte le lìonadh gu fionnar. Ann am bobhla dhomhainn, dòrtadh kefir, cuir maranas, uighean agus 1/3 cupan uisge agus a 'measgachadh a h-uile càil. Anns a 'mheasgachadh a th' ann mar thoradh air a dhòrtadh, daonnan a 'giùlan, air an sìtheadh agus air a mheasgachadh le flùr pùdar bèicearachd. Tha taois gu math cùramach. Foirm a 'bhèicearachd a ghlasadh le ola glasraich agus dòrtadh air bonn 1/3 den deuchainn. Cuir an lìonadh càl. Top an càl leis an taois a tha air fhàgail. Bèicear an cèic san àmhainn aig 200 ° airson 30 mionaid. Airson 5 mionaidean. ro dheireadh a 'fuine, cuir air falbh an cèic bhon àmhainn, gabh i le fuineag air a phutadh agus sìol a chur air sìol cumin.
Fòcas le olives dubh
- 675 g de mhin
- 7 g de bhiadh tioram
- 15-20 ollagan
- 20 g basil ùr
- 110 ml de ola ollaidh
- ola glasraich
Còcaireachd:
Gus ola basil ullachadh ann an siùpan beag a dhòrtadh ola ollaidh, cuir air teine agus teas gu mall gus am bi e blàth. Nigh basil, tiormaich gu cùramach agus cuir duilleagan agus pìosan gasan ann an ola blàth. Leig leis an ola a bhriseadh airson 20 mionaid, an uairsin dragh. Sift am flùr a-steach do bhogha domhainn, cuir pìos de shalainn agus cuir às do bhrioth tioram. Dèan clachan ann an cnoc mine agus dòrtar i 450 ml de uisge blàth. An uairsin òl 3 tbsp. l. ola basil agus giùlan rèidh. Molllaich ball às an taois, cuir a-steach e ann am bobhla glas, còmhdaich le sgàil agus cuir e ann an àite blàth. Chaidh an taois a chuir a-mach air bòrd-lìonaidh, roll agus rolla ann an cruth cèic ceart-cheàrnach le tighead de 1.5-2 cm. Bu chòir foirm dhìreach no sgrathan de mheud freagarrach a bhith air a chòmhdach le paltag agus le ola glasraich. Air a 'bhèiceag, gluais a' chèic, còmhdaich agus cuir ann an àite blàth. An dèidh don taois san fhoirm a bhith a 'tighinn a-steach, a dhèanamh ann an cèic bheag a' fàs domhainn agus a chur anns gach lag air olive. Leig leis a 'chèic a-rithist èirigh. Dèan a 'chèic leis an ola basil a tha air fhàgail agus bruich a-steach ann an preheated gu 180-200 ° oigheann airson 20 -25 mionaidean. gus am bi e marbh donn.
Milseag Apple le almonds
- 4 ùbhlan meadhan-mheud
- 0.5 lemon
- 0,5 cup de cherisean tioram
- 0.5 cupan de almoin
- 1/4 cp. cinnamon talmhainn
- 1 cp. earrann de vanilla
- 1 tbsp. l. syrup maple (no mil)
- 1 tbsp. l. sùgh ùbhlan
- salainn airson blas
Còcaireachd:
Gus an lìonadh ullachadh, bu chòir na almoin a bhith air an frioladh ann am frèagan tioram, air fhuarachadh agus gearradh le sgian. Ann am bobhla, cuir almoin air an gearradh agus seiseanan tiormaichte, crathadh le cinnamon talmhainn agus measgachadh. Toir às earrann às a 'bhileile, goirt salainn, a dhòrtadh thairis air siorup maple agus measgachadh. Bidh na h-ùbhlan air an nighe, air an tiormachadh, a ghearradh dheth agus an croit a thoirt air falbh. Thoir air falbh cnap beag bho na h-ùbhlan (mu 3 cromag) gus am bi na cupannan a 'tighinn a-mach. A 'cleachdadh sgian le sgian, cuir air falbh na stiallan cumhang air craiceann air taobhan ùbhlan no le sgian geur, gearradh stiallan tana de chladhach 2-3 cm de leud timcheall air a' chearcall fhàsail. Chaidh ùbhlan ullaichte a chur ann an trèana ghlainne. Glan an uachdar agus taobh a-staigh a 'chupa le sguabadh sùgh lemon gus nach bi e dorcha. Cupan Apple làn le measan bruich agus lìonadh cnuic. Thoir na h-ùbhlan air an lìonadh le sùgh na h-ubhal, àite ann an àmhainn le teasachadh gu 200 ° agus bruich airson 20-25 mionaid, gan dòrtadh le lionn, a 'cruinneachadh aig bonn a' bhàta. Faodaidh tu a bhith a 'toirt seachad milseag an dà chuid blàth agus fuar.
Cèic le tangerine
Airson an deuchainn:
- 4 uighean
- 75 g de ìm
- 50 gram de almoin talmhainn
- 100 g de mhin
- 125 g de shiùcair
- 1 pacaid de shiùcair vanile
- 1 cp. tangerines pùdar bèicearachd, almoin agus seoclaid airson sgeadachadh
Airson uachdar:
- 3 uighean
- 250 ml uachdar (33%)
- 10 g de gheàlan
- 1 tbsp. l. craiceann orains
- 200 ml de dhuilleag
- 100 g de shiùcair
Airson geal:
- 10 g de gheàlan
- 1 paca de dhuilleag orains
Còcaireachd:
Gabh uighean le measgachadh airson 1 mionaid. Cuir siùcair agus siùcair vanilla a-steach agus fuasgladh aig astar cuibheasach de 5 mionaidean. Melt ìm, fuaraich agus dòrtaidh tu dha uighean a tha buailteach. Crùbagan almanan agus flùr measgte le pùdar bèicearachd. Stir. Cuir an taois ann an ìm greadaichte agus air a sgrìobadh le flùr agus a 'fuine aig 180-200 ° 30 mionaid. Coire airson fuarachadh, gearradh am pàirt sa mheadhan, a 'fàgail a' bhonn agus na taobhan. Bidh geallan a 'fàs ann an 70 ml de dh'uisge fuar airson 30 mionaid. Ann am bath uisge, bualadh uighean le 50 gram de shiùcair airson 5 mionaidean, cuir geiltlan, gluasad agus fionnar. Thoir a-steach dhan t-seallaidh, cuir a-steach sgeadachadh orains agus uachdar, a thèid a thoirt leis an siùcar a tha air fhàgail, measgachadh. Lìon an uachdar le sgoltadh anns a 'chèic agus cuir a' chèic anns a 'chuan. Dèan sgeadachadh air a 'chèic le mandarins, almoin agus seoclaid. Dèan ullachadh air a 'mheallan le bhith a' cur barrachd ghealaine. Toir air uachdar a 'chèic, leig e e reothadh.
Briosgaidean saillte le cumin
- 1 ugh
- 160 g de mhargarine
- 4 tubairean buntàta
- 1 cupan de mhin cruithneachd
- 1 tbsp. l. cumin
- 1/2 cupa. soda
- salainn airson blas
Còcaireachd:
Nì thu a 'bhuntàta gu h-iomlan le bruis agus, gun sgàil, bruich gus am bruich thu. Bidh buntàta boiled a 'fionnadh beagan, a' crathadh, a 'sguabadh tro chriathar. Lìon na buntàta maisichte le margarine agus salainn, an uair sin measgachadh leis a 'bhuineag. Mionnaich flùr le soda, cuir còmhla ris a 'bhuntàta agus cuir a-mach taois. Air clàr bualadh flùr, cuir an taois a-steach gu ìre mu 1 cm a thighead agus a ghearradh ann an stiallan. Cuir na stiallan air bile bèice air an còmhdachadh le prat, cuir an uachdar a-steach le pròtain agus cuir cumin air. Trim an taois, ath-rolladh e agus gearradh na briosgaidean. Brèag na briosgaidean air a chumail suas gu 240 ° oigheann airson 15 mionaidean. gus am bi e marbh donn.