Is e Bean pate Beans aon de na stuthan as fheumaile. Tha beathaichean-beatha a 'creidsinn gu bheil feòil air an gabhail a-steach anns a' chiad deich aca, oir tha am pròtain, a tha na phàirt den bhean, gu math furasta a chuairteachadh agus tha na h-uile aim-aigéid a dhìth airson a 'chuirp. Le na feartan aige, tha am pròtain bean coltach ri pròtain bheathaichean agus tha e an dàrna àite a-mhàin air pròtain feòil. Is e fìrinn chudromach gu bheil na beans ann an roinn prìs reusanta. An-diugh tha mi a 'moladh gun dèan e deagh phòna de ghunnaichean gealaichte. Bidh pate a 'tionndadh tairgse ann an cunbhalachd, le pìosan uighean bruite. Tha e gu math inntinneach a bhith a 'cur cuideam air agus a' cur ri blas nan cnothan-bruich uile. Faodaidh leithid de phònairean a bhith na sgeadachadh de bhòrd fèille no dìreach bidhe snog blasta.
Ingredients:- Bidh na beann geal a 'tiormachadh 0.5 fiolm.
- Cnuic cnòta 1 tbsp.
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Oinniún 150 g
- Ola lus na grèine air a dhealbhadh le grunnd grèine 50 ml
- Salt 2 g
- Pùdar dubh piobar 1 g
- Ceum 1 Gus am pate a dheasachadh bho phònairean is uighean geal, feumaidh sinn feansan, uighean, cnòthan-cnòimhe, uinneanan, ola lus na grèine, salann, piobar dubh.
- Ceum 2 Bidh beans a 'fàs tron oidhche. Boil gus am bruich thu.
- Ceum 3 Gearr an nionnach a-steach do chiùban agus a 'seargadh ann an ola lusan.
- Ceum 4 Ceangail na beans agus na h-oiseanan. Pure.
- Ceum 5 Cuir salann, piobar, 2/3 de mhullach chnothan-talmhainn.
- Ceum 6 Uighean bruisgte a ghoil, gearradh a-steach do chiùban beaga agus cuir ris a 'phìob.
- Ceum 7 Obraich gu math.
- Ceum 8 Gus cruth a dhèanamh bho na ball-chasach de mheud na cnòthan-bruich, cuir a-steach na cnothan-bruich gearraichte a tha air fhàgail.