- Kohlrabi - 500 gram
- Broth glasraich - 250 mililiters
- Bara airson luchd-craiceann - 4 Slices
- Butter - 1 Ealain. spàin
- Càise Gorgonzola - 80 gram
- Bainne - 350 Milliliters
- Uamh - 6 Ealain. spàinean
- Fìon tioram geal - 6 Ealain. spàinean
- Lemon, craiceann - 1/2 Pieces
- Salt - Gus blas a dhèanamh
- Nutmeg - 1 Pinch
- Parsley uaine - Gus blas a dhèanamh
1. Nigh agus glan kohlrabi. Gearr a-steach e ann an ciùban. 2. Ann an siospan, bruich am broth glasraich agus cuiridh e an kohlrabi ullaichte an sin. Cook airson 10 mionaidean. Slatan de aran air an gearradh ann an stiallan no ciùban. Teas an ìm ann am brat-fhrithealaidh agus frith na pìosan arain gu ruige òir. Suidhich air an taobh gus am bi iad fuar. 3. Toir air a 'bhroth le kohlrabi a-steach don inneal-bogsa agus ga mhilleadh gu stàit pure. Cliabh na càise air a 'ghrunnd. Thoir bainne dhan inneal-bog le buntàta, uachdar agus fìon. Cuir ris an aon càise ghràdhach, slige lemon agus buille gu math. Toir air a 'mheasgachadh a th' air a 'chùl a-rithist a-steach dhan phaban agus ro-sheasamh Cuir salainn ris a 'bhrot gus blas a dhèanamh, cnag de chnàmeag. Ann am plàta, togaidh tu buntàta le brògan le gorman gearraichte agus crotagan. Fòghlam bàn.
Seirbheisean: 4