Tha Ghee gu math feumail. Anns na h-amannan an latha an-diugh ann an leigheas Ruiseanach, chan eil ola air a chleachdadh gu math ainneamh, mar a dh 'fhalbh mòran mar a dhèanadh iad gee aig an taigh. Chan eil mòran reasabaidhean ann airson còcaireachd ola aig an taigh. Ach gheibhear an cunntas air feartan ìm leaghte àireamh mhòr.
Tha feartan leigheas aig Ghee, ach cha b 'urrainn dha na togalaichean sin nochdadh anns an dùthaich againn air sgàth cleachdaidhean ithe glè eadar-dhealaichte, mar eisimpleir, anns na h-Innseachan agus dùthchannan sam bith eile san Ear. Tha na daoine Ruiseanach air an cleachdadh airson mòran de bhiadh pròtain eadar-dhealaichte: iasg, feòil, cearcan, agus iad a 'blasad iad le geir.
Dèanamh ola
Chan eil fios aig mòran dhaoine mar a nì iad ghee leotha fhèin, aig an taigh. Tha a 'chuid as motha de dhaoine air an cleachdadh airson ìm a cheannach deiseil sa bhùth, agus tha iad a' creidsinn ma tha am pasgan ag ràdh "ghee", is e sin an rud nàdarra nàdarra. Aig a 'char as fheàrr, faodaidh tu an ola a cheannach, a chaidh ullachadh ann an dòigh gnìomhachais: an toiseach, thèid a leaghadh aig teòthachd de 50 ceum, le cuideachadh bho centrifuge, a h-uile uisge, pròtain bainne no siùcar bainne air a sgaradh. Bidh aodach fuar, a tha fhathast a 'fuireach, feumaidh tu teasachadh gu luath gu 100 ceum ann an boilearan sònraichte ann an àitean-fànais - às deidh sin bidh e a' giùlan na h-uisge a tha air fhàgail, agus bidh gach rud air a bhuaipeadh, le bhith a 'cleachdadh èadhar co-ghiùlain, air a phacaid ann an soithichean sònraichte air an sealg.
Gu mì-fhortanach, tha mòran de luchd-dèanaimh ag iarraidh a bhith a 'lùghdachadh cosgais a' phròiseas gu lèir, a 'cur phàirtean glasraich ris an ola sin, agus faodaidh iad a chleachdadh mar ìm stuthan amh a chaidh a mhilleadh no ìseal. Uaireannan bidh eadhon a 'riaghladh a bhith a' cleachdadh mar stuth amh mar thoradh air toradh air a mhilleadh. Nuair a thèid ath-theasachadh, uisge teth, bidh beagan de na rudan a bharrachd, a tha a 'cur às don odor agus blas mì-thlachdmhor, dìreach air a chur ris.
Mar a leag thu ìm thu
A dh 'aindeoin sin, tha e nas fheàrr còcaireachd a chòcaireachd aig an taigh, ach airson seo chan eil an-còmhnaidh ùine agus lùth. An uairsin bu chòir dhut a bhith nas faiceallach, feuch ri tagraichean a tha aithnichte agus aithnichte a thaghadh, an dà chuid Ruiseanach agus thall thairis.
Sgrùdadh air cuid de dhiofar ìm ann an obair-lann Institiùd Ruigheachd na h-Ruis. Mar eisimpleir, tha "Eliseevskoe" air a dhèanamh san t-Suain, "Anchor" à New Zealand, "Ceann-suidhe" ola Frangach, "Valio" san Fhionlainnis, agus tha ola Ruiseanach leis an ainm Èipheiteach "New Isida" a 'call mar phàirt de na suaicheantais mar "Vologda" , "Vologda", "Dearest Mila". Chan eil fàileadh agus blas aig ola math agus àrd-ìre, bu chòir gum biodh blas de bhroinn le bainne air an ola. Tha cunbhalachd na h-ola bog, ach tha e nas grinne, agus ma thèid a leaghadh, bidh e gu math soilleir, aotrom buidhe no buidhe, gun fhiachadh.
Tha a h-uile reasabaid airson ìm leagte glè eadar-dhealaichte. Tha mòran reasabaidhean ann far a bheilear a 'moladh an ola a dhèanamh nas motha ann an sospan, agus a' cruinneachadh an foam le fuaim agus a 'toirt air falbh na gràin-ghràin gu lèir dìreach gus an tèid an uisge gu lèir a ghlanadh bhon ola, agus feumar a bhith air a chraoladh.
Faodaidh tu an dòigh seo a chleachdadh, oir bidh e fhathast nas fheumail na ola le pròtaininean liot agus bainne; gheibh thu ola buidhe òir, follaiseach, agus gheibh am biadh a bhios air a bruich air, tòrr nas blasta.
Ma dh'fheuchas tu ri balgan-buachair ùr a bhriseadh air an ola seo, an uairsin gan dòrtadh le ola bho shuas agus cuir iad ann an àite fuar, faodar an stòradh airson ùine mhòr, agus fuirich iad aig an aon àm ùr. Tha Ghee sàr-mhath airson frithealadh, seach nach eil e fo smùid agus nach eil a 'smocadh, agus bidh e nas fheumail le tìde. Ach, chan eil feartan leigheas aig an ola seo.
Sochair bho ghee
Ann an sìde fuar agus fuar, nuair a thòisicheas cnag-mucan do shròin a thiormachadh, faodaidh tu an ola a leaghadh le ola, thèid seo a chuideachadh gus fuachd is galaran a sheachnadh.
Tha Ghee gu math mìorbhuileach agus èibhinn. Bidh e a 'dol a-steach do phòlaichean a' chraicinn, ga h-inntinn gu foirfe agus ga ghlanadh. Nuair a thig an ola a-steach do na sreathan craiceann a-staigh, bidh e a 'leagail agus a' toirt às na tocsainnean agus na tocsain a tha cruidhte.
Leigheas le ìm lete
Le dìonachd lag, thathar a 'moladh gum feumar gèam a chleachdadh sa mhadainn, còmhla ri spìosraidh: cròg, finan, cnòthan, mil, toradh tioram, uachdar, uachdar. Ach, is fhiach cuimhneachadh, a bharrachd air na stuthan sin, nach eilear a 'moladh rud sam bith ithe sa mhadainn.
Le cuideachadh bho luibhean ola agus cungaidh-leigheis, tha e comasach dèiligeadh ri pròiseasan inflammatory, duilgheadasan metaboligeach, eas-òrdugh cladhach. Tha e gu leòr measgachadh ann an suimean beaga de ola le luibhean agus a 'sgaoileadh cuid de raointean sònraichte den bhodhaig leis a' mheasgachadh seo.
Cleachd ìm nach do leaghadh ann an còcaireachd Chan eil duine a 'cur dragh oirnn. Feuch an cuir thu a-steach an ola glasraich àbhaisteach no gee fiadhaich, agus a dh'aithghearr bidh thu a 'faireachdainn gu bheil thu tòrr nas fhasa gluasad, agus tha an t-inntinn daonnan deònach agus sàr-mhath.