Lobiani

Feumaidh feòil a bhith teth ann an uisge airson na h-oidhche. Ann am fuirich bhlàth bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhlàthachadh, cuideachd suas ri stuthan:

• Pònaichean geal geal - 500 gram
• Ugh de chicken - 1 pìos
• Salt - 3 cuibhlichean
• Flùr Cruithneachd - 500 Gram
• Ola glasraich - 20 milliliters
• Òrd - 100 gram
• Kefir - 200 milliliters
• Yeast Ùra - 15 gram
• Gainmhich-gainmhich - 5 gram
• Oinniún - 1 pìos
• Cilantro - 40 gram

Stiùireadh

Feumaidh feòil a bhith teth ann an uisge airson na h-oidhche. Ann am fuirich bhlàth bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhlàthachadh, bidh sinn cuideachd a 'cur salainn, siùcair agus ugh. Bidh sinn a 'measgachadh gu math. Ann an co-shìnte, chuir sinn air na pònairean a bhriseadh (an uisge anns an robh am bean air a thioramachadh, air a dhraoghadh - bu chòir a bhith air a bruich ann an tè ùr, glan) - bruichidh e airson timcheall air 1.5-2 uair a thìde (deuchainn ullachaidh, a 'feuchainn ri blas). Anns a 'mheasgachadh kefir, mean air mhean measgachadh am flùr, gliog an taois gus an stad e a bhith a' gèilleadh ris na làmhan. Cuiridh sinn àite blàth a-steach airson a dhol a-steach, nuair a tha an taois ag èirigh - bidh sinn ga ghlanadh le ar làmhan a-rithist agus cuiridh sinn a-rithist e. Fionn chraobhan air a ghearradh gu h-ìosal gus a bhith òir ann an ola glasraich. Beannachdan le beagan uisge ann, far an robh e air a bruich, air a ghlùineachadh gu cunbhalachd de bhuntàta maisichte, agus an uairsin measgachadh le oinnsean, ìm agus cilantro gu mion. Sàbhail ri blas. A-nis feumaidh an taois a roinn ann an 8 pàirtean, gach fear dhiubh air a sgaoileadh gu cearcall beag (mu 15 cm de thomhas). Ann am meadhan a 'mhòg chuir sinn dhà spàin den lìonadh, dealaich an taois gu socair bho na h-oirean gu meadhan gus ball a dhèanamh. A-nis bu chòir gach ball a bhith air a rolladh gu cùramach ann an cèic - gus nach toir an taois a-mach, agus tha an lìonadh a-staigh. Chan eil e riatanach - gu ruige timcheall air 1,5-2 a dh 'fhaicinn. Tha sinn a' cur blàths suas beagan ola glasraich. Feuch an cuir sinn ar cèic - air gach taobh airson timcheall air 2-3 mionaidean, gu ruige dearg. Buille lobiani teth le ìm. Done! Faodaidh tu an dà chuid blàth agus fuar.

Seirbheisean: 8-9