Dè an daithead ceart chothromach? Airson beatha, feumaidh duine mu leth-cheud stuth eadar-dhealaichte. Is e seo saill neo-shàthaichte; ochd seòrsa de amino-chuidean a tha a 'dèanamh suas proteinichean; vitamain (12 gnè); gualaisg; ceallalose; de òrdugh còig deug macro- agus microelements. Is e a 'cheist mu bheathachadh ceart a' cheist mu na cuibhreannan agus na h-àireamhan anns am bu chòir do dhuine seo a bhith air a chall.
Tha an dàimh eadar protainnean, gathan agus carbohydrates gu dìreach an crochadh air dè an seòrsa dòigh-beatha a bhios daoine a 'stiùireadh. Dhaibhsan a tha an sàs ann an obair inntinn còmhla ri eacarsaichean corporra, tha an co-mheas seo 1: 1: 4; airson daoine de dh 'obair làmh-sgrìobhaidh - 1: 1: 5; airson a 'phrìomh dhòigh-beatha neo-ghnìomhach - 1: 0,9: 3,2. Tha ro-chomasachd carbohydrates air a mhìneachadh leis gu bheil e bho ghualaidhean gu bheil an corp a 'faighinn 56% den lùth a bheir biadh dhuinn; Tha 30% de lùth air a thoirt seachad le geir; agus chan eil ach 14% nan protein. Aig an aon àm, is e pròtainnean an stuth togail bunaiteach airson a 'bhodhaig, agus mar sin tha an organachadh a' fulang le gainnead pròtain sònraichte no na h-eileamaidean fa leth (amino-acids) le beatha iomchaidh.
Ach tha a h-uile teòiridh seo rudeigin duilich a chleachdadh ann an cleachdadh, oir tha e gu math doirbh biadh fìor eadar-theangachadh ann an cruth brògan, steaks, gearraidhean agus saladan a thoirt a-steach do chuid de na h-aminoidean, gathan agus carbohydrates. Tha e airson a 'chuid as motha de na daoine "àbhaisteach" nach urrainn eadhon tuairmse a dhèanamh air an ìre de bheathachadh anns an dìnnear ithe, gu bheil luchd-saidheans air dealbh sìmplidh agus iongantach a chruthachadh air a bheil am pioramaid bìdh.
Ann an 1992, dh'fhoillsich Roinn an Àiteachais Ameireagaidh grunn riaghailtean airson beathachadh cothromach, a chaidh a dhealbhadh ann an cruth pioramaid. Aig bonn an pyramid tha grànan agus grànan eile (prìomh sholaraiche carbohydrates). Air an dàrna h-earrann den phioramaid - glasraich (a tha nas motha), measan (a tha nas lugha), an uairsin - stòran pròtain (stuthan bainne, iasg, feòil, cuisleagan). Is e bàrr na pioramaid geir is siùcaran, a chaidh a chomharrachadh mar "eileamaid roghainneil den phrògram." Chaidh an àireamh tuairmseach de dhiofar stuthan a chomharrachadh anns a 'phioramaid. Mar eisimpleir, air an latha bha e air a mholadh gum biodh dà no ceithir ùbhlan no cupan de thoraidhean tioram, dà ugh, leth chupa de chnothan, agus an uair sin san aon spiorad.
Mhair am pioramaid còrr is dusan bliadhna agus "a thuit" ann an 2005, nuair a dh'ath-sgrùdaich eòlaichean bhon aon roinn na beachdan a bha aca roimhe mu dhuilgheadas daithead cothromach.
Is e prìomh theachdaireachd a 'bhun-bheachd ùr nach eil e comasach dha aon tomhas a bhith ann an duilgheadas beathachaidh do dhaoine eadar-dhealaichte. Tha an rud a tha freagarrach airson lùth-chleasaiche òg gu math math airson boireannach trom. Sin as coireach anns a '"pyramid" ùr chan eil uiread de mheudan agus leabhraichean ann - dìreach molaidhean coitcheann. A chionn 's gu bheil molaidhean fon pyramid tha meudan tuairmseach de stuthan gach latha, air an cunntadh airson neach "cuibheasach" sònraichte a bhios a' caitheamh 2000 calories gach latha, chan eil e air a dhroch le uallaichean corporra sònraichte, nach eil a 'fulang le galaran leithid easbhaidh lactase, agus chan eil e cuideachd na lusan.
A bharrachd air an sin, chaidh an sealladh air geir a ath-sgrùdadh. Nam b 'e feallsanachd cronail a bh' ann mus robh saill a-nis, tha iad ag ràdh cho cudromach is a tha e gus saill pholain-neamh-inbheach a chleachdadh, a tha ann an èisg, lus-lusan agus ola-ola. Thathas a 'moladh gum bi geir làidir ann a tha a' dol a lughdachadh, a 'toirt a-mach às de thràighean eadar-dhealaichte.
Bu chòir cròinean airson biadh cothromach (mu 170g gach latha) a bhith leth-lìonaichte (gun a bhith air an steamed agus gun a bhith air an sgoltadh). Bu chòir glasraich (timcheall air 2½ cupan) a bhith anns a 'chuid mhòr de mheasan orains agus dorcha uaine (2 cupan) a bhith sìmplidh dìreach. Chan eil sùgh mheasan, mar a tha sgrùdaidhean air a shealltainn, a 'toirt mòran sochair, a thuilleadh air an sin, tha tòrr siùcar aca. Thathas a 'moladh bainne agus stuthan bainne (3 cupan gach latha) a bhith air an ithe cho ìosal' s as urrainn ann an geir. An aon riatanas airson feòil (160g san latha). Tha e eadhon nas fheàrr a bhith an àite feòil le iasg, cnothan, pònairean, agus diofar sheòrsaichean.
Is e am prìomh eadar-dhealachadh eadar an "pyramid" agus am modail a bh 'ann roimhe gu bheil duine a' dìreadh gu mullach a 'phioramaid air a ballachan rèidh. Tha seo na chomharra air an fheum airson obair chorporra airson a h-uile duine a tha ag iarraidh slàinte.