Cultaran glasraich de theaghlach pumpkin

Mu dheireadh, is urrainn dhut na h-iallan a shreangadh leis a 'chuibhreann air an t-smeòrach agus air an teine. No a bhith a 'crathadh aodach air grater agus cruthaich salad. No bruich ratatouille le luchd-dìon. A 'phrìomh rud, na dìochuimhnich miann a dhèanamh - gu dearbh bidh thu ag ithe an seusan seo airson a' chiad uair! Gu dearbh, is e an courgette rìgh an t-samhraidh. Bidh an ràith aige a 'tòiseachadh san Ògmhios agus a' mairsinn chun an t-Sultain. Agus chan ann a-mhàin ann an cruth nan clachan agus ann an riochd caviar squash - gus am bi bàrr ùr. Ma tha, gu dearbh, chan eil taighean air an sgrios le teaghlaichean nas tràithe air sgàth cho tearc. San fharsaingeachd, tha na buannachdan uile follaiseach: bidh iad a 'deasachadh gu luath, le taing neodrach, a' cur an aghaidh airgead sam bith agus airgead iongantach.

Tha iad ag ràdh gu bheil pineapple, measan dìoghrasach agus papaya anns na h-iogartan dachaigheil gu soirbheachail a 'cur an àite e ... zucchini. A 'ceannach zucchini airson còcaireachd, thoir roghainn dhaibhsan a tha a' fàs san sgìre agad: fhad 'sa tha turasan fada, bidh glasraich a' call cuid de na feartan feumail. Agus fhad 'sa tha sinn a' deasachadh ar zucchini raznosoly, bruidhnidh sinn mu na lotaichean leigheis aca. Agus tha taigh-òsta fìor mhath. A 'toirt a-steach cunbhalach cunbhalach bhon chlàr-taice - gealltanas de bhòidhchead airson na falt, a tha a' dìon an aghaidh aosta, ultraviolet agus eadhon bho fhalt liath, zucchini masg gu math bog, a 'beathachadh agus a' tòcadh an craiceann. Cultaran glasraich den teaghlach pumpkin - cuspair an artaigil.

Amber jam bho zucchini

Bidh feum agad: zucchini 1 kg (zucchini, squash), 1 cileagram de shiùcair, 1 lemon (no orains)

Ullachadh:

Bidh glasraich a 'crochadh agus a' gearradh nan ciùban. Lìon le siùcair agus cuiridh tu croit an sin air grater mòr lemon no orange le sguab. Fàg seo air fad airson na h-oidhche, gus an leigeadh zucchini an sùgh. An uair sin thoir an t-àm ri teachd airson boil, bruich air teas ìseal airson 15 mionaidean. Mar sin, a-rithist trì tursan. Bidh mi a 'blasad agus a' coimhead gu math coltach ri pineapple. Faodar a ithe sa bhad, ach faodar a dhòrtadh ann an canastaichean agus dùnadh airson a 'gheamhraidh.

A-mach às a 'chòrr de na co-oghaichean aige, tha e air a chomharrachadh leis an fhoirm "cosmaigeach" aige, a tha a' cuimhneachadh air rionnag no UFO. Agus na far-ainmean am measg a 'phumpkin a thaobh seo, choisinn e barrachd: "ad sagart," "crùn impireachdail," "artichoke Ierusalem," "palm of Buddha." Tha, agus ann an susbaint nam beathachadh, gu h-àraidh càirdean vitimín C agus copar, a 'dol thairis air càirdean. Molamaid gu sònraichte do squash an teaghlaich pumpkin airson galaran reamhrachd, anemia, dubhan agus ae, adherosclerosis. Tha na h-aon riatanasan airson sgilean coileanaidh mar an ceudna: an fheadhainn as òige - nas bòidhche. Na seachain creachainn a 'còcaireachd air teas àrd - air neo bidh an fheòil gu bhith slaodach, agus tòisichidh blas air searbh. Agus na gabh thairis a-mach sa ghàrradh - cho luath 's a bhios e a' dol thairis air, tha an sgeadachadh geal, agus cha mhòr nach eil e furasta a dhèanamh. San fharsaingeachd, tha a chruth cho bòidheach nach toir an còcaire a làmh an-còmhnaidh airson a ghearradh ann an ciùban no cearcaill. Mar sin bidh iad a 'deasachadh chultaran glasraich den teaghlach seo gu ìre mhòr beag agus slàn. Agus bidh pumpkin mòr gu math tric. Anns na h-Innseachan, mar eisimpleir, patissons, stuth le measgachadh de dh'fheòil muc, tomato, uinneanan tòsta, garlic agus ginger.