Airson a 'chiad uair a bha seo blasad, rinn mi feuchainn na mo leanabas. Cha robh fios agam dè a bha an "claret". Bidh mi a 'còcaireachd èisg gu tric ann am batter. Tha an reasabaidh seo airson iasg ann am batter, gu h-àraid math nuair a tha mòran luchd-ithe, agus tha am fèileadh beag. Bho phileidean 500 gram gheibh thu sleamhnag mòr.
Is e taois dhorch a th 'anns a' chrèadh, anns a bheil diathan èisg, glasraich, feòil air an tumadh, agus an uair sin air an sgrìobadh. Tha e a 'nochdadh taobh a-staigh pìos sùbhrach, tairgse. Ullaich rudeigin ann am batter, tha seo daonnan fiadhaich an-còmhnaidh. Tha am blas foirfe agus tha e suidhichte agus bidh iasg sam bith a tha air a bruich ann am batter, a 'fàs èibhinn agus sàmhach. Tha tòrr reasabaidhean ann airson batter.
Is toigh leam pròtain, càise, leann.
An aon phrionnsapal deasachaidh. Bidh iasg air an nighe, air a glanadh, air a chòmhdach ann an pìosan, stiallan, ròbhrain, ceàrnagan. An uairsin bidh iad gan còcaireachd. Gabh an t-iasg air a 'phort agus a thionndadh sa chrann, cuir a-steach tòrr ola ann am brat-fhiodha no ann am freiceadan domhainn. Cho luath 's a tha coltas daingeann a' nochdadh, tha an dias deiseil. Gus greim a bharrachd a ghoid, cuir air napcc. Gu brèagha a 'frithealadh a' mhias. Ann am meadhan a 'mhias chuir sinn na pìosan èisg ann am batter. Ma tha taobh-làimhe ann, cuir an garnish air a 'mhias. Bidh sinn a 'cruinneachadh lemon, glasraich, uainean uaine no oiseanan uaine. Tha an sauce air a frithealadh air leth.
Pikeper Branda.
Dèan dà phìos de chòmhnard pike ann am measgachadh de uighean le 1/4 cupan uisge, agus an uairsin a thionndadh ann am flùr measgachadh le salainn agus frith gus an tèid crustadh òir air gach taobh. Tasty agus luath.
Driùc na bainne.
Gabh 400 gram de bainne blàth, agus buille le 6 deoch-làidir, bidh salainn air a chur ris, is e lusan beag a th 'anns an ola. Cuir 400 gram de mhin a-steach, agus gliog air an taois gu math tric. An uair sin cuir a-steach na protaidean a tha air an glacadh a-steach gu foam tiugh, gluasad gu socair. Tha an t-suim seo de mheudachd gu leòr airson leth cilegram de phileagan èisg.
Beoir klar.
Cuiridh sinn 100 gram de flùr air chois, bidh sinn a 'toirt aon phròtain ugh a-steach a-steach don chrann-ola, cuir leann 150 ml. Solim, dòrtadh ola lusan 2 spùir-bhùird. Agus tha e coltach gu bheil an taois glè shoilleir. Gheibhear iasg ann mar gum biodh e ann an lus.
A 'bhuntàta.
Gabh 3 buntàta mòr, glan, nigh agus sguabaidh tu air grunnd garbh. Cuir uighean, flùr dà làr-bhùird, salainn. Zaponirovat èisg ann am "cluasag" buntàta, agus an uair sin a 'frasadh bho dhà thaobh, a' cur cuideam air a 'chasg.
Kljar ann an Sìnis.
2 lòchran-bhùird lòchrain arbhair, uighean air an cuairteachadh agus salann. Anns a 'chrèadh seo bhiodh iad ag iasgach èisg agus thairis air teine mòr luath. Ann an leithid de chasal, tha na sgiathan cearc piocaid glè bhlasta.
Càise an-asgaidh.
Bidh 4 uighean, 2-3 bùird ag ithe, 100 gram de chàise cruaidh. Tarraing càise air grater mòr. Measg càise le uighean agus mayonnaise. Bidh salann, piobar agus 4 lòin-bhùird air an cuir. Anns a 'bhata seo, tha an t-iasg gu math blasda agus riaraichte.
Pròtain crèadha.
Den na reasabaidhean a thathar a 'moladh, is e seo an fheadhainn as beairtiche. Feumaidh e 4-5 protein. Mionnaich iad gu math le salainn. Gus measgachadh fhaighinn, coltach ri pancakes liquid, cuir beagan uisge, agus 2-3 spùran-bhùird de mhin. Anns a 'ghaol seo tha sinn a' leagail an èisg. A 'frithealadh, àlainn.
Gluten glasraich.
Seo far am faod cothroman agus fantasagan a bhith air an sìtheachadh. Ann am pròtain no batter bainne gheàrr glasraich sam bith ann am pìosan beaga. Cruthaich na greens air an gearradh gu breagha. Tha na gnìomhan mar an ceudna. Lorg agus feuch an rèis-shoidhnidh agad.
Gus iasg a dhèanamh ann am batter, faodaidh tu sàsa sam bith a thoirt seachad a bheir thu dhan iasg mar as trice. Tha mi gu pearsanta mar seo:
Sau airson èisg ann am batter.
Meudaich uachdar searbh le maranáisise ann an aon mheud. Cuir cluaran de dhuilleag air a ghearradh gu breag, glasaichean air an gearradh gu breagha, cucumair a shailleadh, gràinean a thionndadh gu mòr. Faodaidh tu na h-olives gearraidh a chur ris.
Ullaich reasag èisg friogaid ann am batter airson bòrd èibhinn agus fèille. Fòghlam bàn.