Megplant air a ghoid le tomata Tha an cuspair seo na ghàirneis leantainneach de ughplant. Gu iongantach, tha a 'chultar lusan seo na bhroinn de ghnè Paslen. Bidh ubhlanntain a 'tighinn a-steach do dhhathan agus chumaidhean gu tur iongantach, ach tha an t-eadar-dhealachadh as cumanta ann an cruth dorcha gorm. Nuair a bhios tu a 'taghadh chnàthan-bìdh ann am bazaar no mòr-bhùth, thoir roghainn air toradh òg is cumhang, leis an ìre as lugha de shìol. Ach am megplant a tha cho bòidheach - gorm-gorm, cha mhòr dubh. Cuimhnich gu bheil ugh-chnàimh thar-ghluasadach a 'toirt a-steach meudachadh de shòlagan, stuth a tha cunnartach do shlàinte dhaoine. Mar thoradh air an ìre ìseal de charbohydrates, thathas a 'meas gu bheil boireannaich a' biathadh biadh. Ach ma choimheadas tu am figear - gabh stad bho eggplant friochte. Is e an fhìrinn gu bheil iad a 'gabhail a-steach tòrr geir.
Ingredients:- Eggplant 400 g
- Oinniún 1 g
- Sasame geal 0.25 cuilean. l.
- Oregano tioram 0.25 crom.
- Ola lus na grèine air a dhealbhadh le grunnd grèine 50 ml
- 0.5 cip salainn.
- Tomatoes 2 pcs.
- 0.5 pcs leòmhann.
- Fàilte siùcair 1. l.
- Ceum 1 Airson a 'mhias seo deiseil: boireagan, tomatoirean, uinneanan, lemon, sìol sesame, oregano tioram, siùcair, salainn.
- Ceum 2 Ugh-ghlan a nighe agus gearradh a-steach do stiallan no ciùban.
- Ceum 3 Smaoinich gu crìch.
- Ceum 4 Ann am brat-frithealaidh teas an ola glasraich, cuir na megplants agus na h-uinneanan. Feuch na glasraich airson 5 mionaidean, a 'gluasad fad na tìde.
- Ceum 5 An uairsin cuir ris oregano, sèasan le salann agus cuir fiod airson 7-10 mionaidean.
- Ceum 6 Gearr na tomatoan ann an dòigh sam bith a tha ri làimh (coidsear, greter, feòil feòla), cuir a-mach leth sùgh lemon, cuir siùcair, piobar agus aodach thairis air teas ìseal airson 10 mionaidean.
- Ceum 7 An uairsin cuir ris an t-sauce tomato chun an eggplant agus bruidh e airson 5 mionaidean.
- Ceum 8 A 'briseadh a-mach an dòis ullaichte le sìol sesame agus a' frithealadh.