Leaba le megplants agus tomatoes

Ingredients. Ullaich na h-àrainnean gu lèir nas fheàrr ro làimh - thèid an leabaidh ullachadh gu luath leis a 'bhàrd.

• Eggplant - 2-3 pìosan
• Bog - 2 pìos
• Tomatos - 1 cileagram
• Garlic - 2-3 fiaclan
• Piobar Sweet - 2-3 pìosan
• Ola glasraich - 1/2 cupa
• Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn

Stiùireadh

Ingredients. Ullaich na h-àrainnean gu lèir nas fheàrr ro làimh - bidh an leòc air a bruich gu luath, mar sin rè na còcaireachd, gearraich na h-earrainnean a tha air fhàgail nach eil ann an tìde. Mar sin, tha piobar air a ghlanadh bho sìol agus de chileagan, air a ghearradh gu ciùb mòr. Le tomata, lean air adhart mar a leanas: gearradh iad ann an leth, gearraich aon phàirt gu ciùban, bhon taobh eile le bhith a 'sgoltadh sùgh tomato. Oinniún air a ghearradh ann an stiallan tana. Tha megplants air an slaodadh agus air an gearradh ann an ciùban mòra. Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh ola bheag, cuir ubhallan an sin agus cuiridh sinn iad airson 10 mionaidean thairis air teas meadhan. An uair sin cuir ris an oinniún agus, a 'gluasad, a' còcaireachd airson mu 10 mionaidean. An uairsin cuir ris a 'phiobar, lean ort air a' chòcaireachd gus am bi piobar bog. Nuair a thig am piobar bog - lughdaich an teine ​​gu meadhanach-ìosal, cuir feòil nan tomataichean ris agus an garlic brèagha (no air a ghràsachadh gu grinn). Stir, còmhdach le cuibhrig is stew airson 15 mionaidean. Às dèidh an ùine shònraichte, cuir ris an sùgh tomato chun a 'phoit agus cuiridh e fuar airson 15 mionaid eile. Tha Lecho deiseil. Feuch an seirbheis e e mar bhiadh-bidhe air leth ... ... no le taobh a dhìth, mar mhias glasraich. Fàilte gu leòr! :)

Seirbheisean: 8-10