Còcaireachd - còcaireachd reasabaidhean

Bidh còcaireachd sìmplidh, còcaireachd reasabaidhean a 'toirt toileachas ùr don luchd-leantainn aca.

Siùsaichean cice le càil geal

Ullachadh: 15 mionaidean

Ullachadh: 30 mionaidean

• Bidh 450 g de chàl geal a 'fàgail, air an gearradh ann an stiallan tana;

• 4 cuibhreannan de ola ollaidh;

• 450 g de shiùsaichean cirarc amh;

• 1 brùbag meadhanach, air a slaodadh agus air a sgeadachadh gu cromagan tana;

• 1/2 cupan brò cearc neo-ghlan;

• 2 clòbh de dhuilleag eas-fhillte;

• 1/4 cp de chlagan tiormaichte "Chile";

• 2 fhosgailte de lobhra lemonach air a ghràdh gu breagha;

• 1h. spàin de shùgh lemon;

• 1/4 cip de shalainn.

Boil 2 cupan uisge ann am pana-fhiodha mòr. Cuir ris a 'chàl, còmhdach agus bruich thairis teas meadhan airson 10 mionaidean. Drag an uisge agus cuir thu taobh. Ann am pasgan-frithealaidh mòr neo-stail, teas 2 cuibhreannan ola thairis air teas meadhan. Cuir sausagan agus uinneanan, fiod airson 8 mionaidean. Cuir siùlsagan gu plàta. Anns an aon bhalla-bhrisidh bidh thu a 'dòrtadh a' bhroth, cuir a-steach na h-eòrna agus an suaicheantas "Chile". Dèan an teine ​​nas laige, agus an uair sin cuir a-steach an càl. Cook, a 'gluasad uaireannan, airson timcheall air 10 mionaidean. Cuir sausagan, còmhdach agus lean air a 'chòcaireachd airson 2 mhionaid eile. Cuir dheth an teine ​​agus cuir, stir, 2 teaspoons de dhìtheag gràsta, 1 teaspoon de shùgh lemon, salann agus na 2 lòin de dh 'ola eile.

Luach beathachaidh aon earrann de mhias (1 shusag agus 1/4 sauce bho chàl):

• 46% geir (13.5 g, 3.8 g de dh'fhàs thàthaichte)

• 20% gualaisg (12.8 g)

• 34% de phrotainnean (22.3 g)

• 1.9 gram de fiber

• 227 mg de calcium

• 3.7 mg de dh'iarann

• 980 mg de sodium.

Cupa fèille

Ullachadh: 20 mionaid

Ùine còcaireachd: 45 mionaid

• Ola glasraich airson frithidh;

• 340 gram de nòtailean air an bruich gun bhuinn ugh;

• 2 ubhal sgiobalta agus biorach meadhanach;

• Is urrainn 1 crann-bhratagan le tun (450 g);

• Is urrainn do 1 pìosan de phineapple tun (570 g);

• 3 fonsa. cromain de mousse neo-bhrisidh ubhal;

• 1 crann-cainnt-talmhainn;

• 1/4 cip-piobar dubh;

• 5 glainneagan uibhe air an toirt a-steach gu foam;

• 1/3 cupan siùcair;

• 1/3 cupan siùcar donn;

• 1/3 cupan cnothan-bruich le gearraidhean

Preheat oven gu 175C Lìon bileag bèicearachd le meud de 23x30 cm le ola agus cuiridh tu taobh. Cook na nòtaichean a rèir an stiùireadh air a 'phacaid; dragh agus fàgail. Ann am bobhla mòr, cuir na toraidhean, mousse apple, spìosraidhean, cuibhlean ugh agus siùcair còmhla. Beag air bheag, ann an cuibhreannan beaga, cuir nòtaichean bruite gus am bi an measgachadh gu tur ceangailte. Thoir an cupa a-steach do dhuilleag bèice ullachadh agus crathadh le siùcar donn agus cnothan. Brèicear airson 45 mionaid gus am bi mullach a 'chugel donn. Fuarich airson 10 mionaidean mus gearradh thu. Faodar an clach-ghràin a thoirt seachad an dà chuid blàth agus fuar.

Luach beathachaidh aon earrann de mhias (1/12 cg):

• 78% de ghualaisg (43 g)

• 11% de phròtain (6 g)

• 45 gram de fiber

• 14 mg de calcium

• 44 mg de sodium.

Tha a 'chlach diadhaidh traidiseanta Iùdhach - casserole milis gu leòr airson seusan shaor-làithean saor-thoileach, oir faodaidh e a bhith air a bruich ro-làimh.

Cearc le tangerines

Ullachadh: 10 mionaidean

Ullachadh: 15 mionaidean

• 2 fhosgladh de ola sesame;

• 450 g de phileid cearc gun chraiceann agus cnàmhan, gearraichte ann am pìosan de 2.5 cm;

• 1/4 teaspoons de shalainn;

• 1/4 cip de phiobar dubh;

• 2 chupa de thàirgain ùir gun sìol no 2 can (300 g) de tangerinean tun (gun sùgh);

• 1 paprika dearg sgapte, gearraichte ann an ciùban;

• 1 bhòrd. spàin de shiùis deiseil "Peking";

• 2 chupan de rus donn;

• 1/4 cupan uinneagan uaine air an gearradh.

Ann am brat-fhrithealaidh mòr, teas ola os cionn teas meadhan. Cuir an cearc agus an t-uisge airson 3 mionaidean - gus am bi e donn. Cuir salainn agus piobair dhubh agus measgachadh gu math. Cuir na pìosan orains orange, paprika agus "Peking" a-steach agus cuir iad gu boil. Lùghdaich an teas gu ìosal, còmhdaich agus cuiridh e aodach airson 10 mionaidean, gus an tèid an fheòil a thrioblachadh gu tur, cha toir an saoth tiormachadh, agus cha bhith na mandarins a 'briseadh. Aig an aon àm, ann an siospan meadhain, bruich 2 chupa uisge. Cuir an rus, dèan teine ​​lag, còmhdach agus còcaireachd airson 10 mionaidean, eadhon, gus an tèid a h-uile giùlan a ghabhail a-steach. Thoir air falbh an cearc leis na h-oranges bhon teine ​​agus gabh e leis na h-oiseanan uaine. Freiceadan le bhith a 'sgaoileadh thairis air an rus.

Luach beathachaidh aon earrann den mhias (200 g de chicken le tangerines agus sauce agus 1/2 cupan de ris):

• 15% de gheir (7 gram, 1 g de ghràdh thàthaichte)

• 54% de ghualaisg (57 g)

• 31% de phrotainnean (33 g)

• 4 gram de fiber

• 21 mg de calcium

• 2 mg de dh'iarann

• 168 mg de sodium.

Air làithean gruamach geamhraidh, tha toradh an dath soilleir air sgeilpichean mòr-bhùth a 'coimhead iongantach às ùr. Tha mandarins, a tha rim faotainn fad an Fhaoillich, glè choltach ri oranges beaga, ach tha mandarins nas searbhagach agus mar as trice tha barrachd chlachan ann. Tha lobules mandarins furasta an sgaradh bho chèile, agus mar sin tha iad furasta a bhith a 'cladhach agus ag ithe dìreach air an t-slighe, agus tangerines a chleachdadh nuair a bhios iad a' còcaireachd - eadhon nas fhasa. Mura h-urrainn dhut sguabaran ùra a cheannach, faodaidh tu an t-àite a thoirt nan àite, a 'toirt air falbh an siorup. Cuir na measan soilleir seo ris a 'chlàr-geamhraidh agad, a' cleachdadh ar reasabaidh.

Salad Sicilian

Ullachadh: 15 mionaidean

• 4 leth leth orangan glanaichte de roghainn Clementine;

• 1/2 cucumber bheag, air a sgeadachadh gu sligean tana;

• 1 bhòrd. spàin de dh'òr-ola nas òige;

• salann agus piobar dubh ùir gu blas;

• 1/4 cupan cearcall dearg air a chòmhdach gu math tana;

• 1/4 cupan air an gearradh gu pìosan de dhuilleagan mint ùr;

• 12 ollagan dubh saor bho shaor air an gearradh ann an 4 pàirtean

Gearr leth na h-orain a-steach gu sglèatanan tana agus cuiridh iad ann am bogha còmhla ris a 'chuthac. Dèan seargadh le ola agus ràith le salann agus piobar gus blas a chur air. Stir gu socair. Cuir a-steach biadh seirbheis cliste. Criogaid oiseanan, mint agus ollan. Gus a bhith a 'blasad na h-àrainnean as fheàrr measgaichte, cuir an salad seo gun dàil, ach ann am beagan mhionaidean às dèidh còcaireachd.

Luach beathachaidh gach seirbheis:

• 48% geir (5 gram, 1 g de ghràdh thàthaichte)

• 47.5% gualaisg (11 g)

• 4.5% pròtain (1 g) »2.5 g fiber

• 49 mg de calcium

• 0.7 mg de dh'iarann

• 117 mg de sodium.

Aig an àm seo den bhliadhna, smaoinich air oranges a bhios a 'cur solas na grèine agus tunna de bheathachadh ris a' phlàta agad le salad! Bho gach orains gheibh thu vitimín C, a tha a 'leasachadh obair an t-siostaim dìon, a' cur luaidhe air a 'phròiseas slànachaidh agus a' cuideachadh a 'chuirp ann an iarann ​​a tha a' crìonadh. Tha iad cuideachd beairteach ann am potasium, a bhios a 'riaghladh bruthadh fala, agus a' toirt dhut vitim B le searbhag folic - airson slàinte cridhe. Is e am measgachadh as measgaiche, Clementine, no "Navel" (bho navel Beurla - "navel"), a fhuair ainm air sgàth gu bheil a chuid àrda coltach ri navel bulging. Tha an orange seo furasta a ghlanadh; tha e air a chomharrachadh le measgachadh co-chòrdte de bhlas biorach agus milis. Anns an reasabaidh shìmplidh seo airson sail-chlas clasaigeach na Meadhan-thìreach, bidh oranges a 'cluich còmhla ri olives. Thoir an aire gu bheil an salad seo a 'faighinn blas fìor mhath nuair a thèid olaidhean a chleachdadh gun geir a chur ris.

Muasgain-chaola Fried le grapefruit agus avocado

Ullachadh: 10 mionaidean

Ullachadh: 10 mionaidean

• 2 fìon-ghràin meadhanach geal no pinc;

• 1 glainne de chouscous bho chruithneachd durum;

• 2 lòchran de ola ollaidh;

• 2 leacan uaine briste;

• 1 clachan garlic brèagha;

• 1h. spàin cumin talmhainn;

• 450 g de chromagan mòra (ùr no reòta), air an slaodadh bhon taobh a-staigh agus a-muigh;

• 1/4 cupan cilantro ùr gearraichte;

• 2 bhòrd. spàinean de sùgh ùr aol;

• 1/4 teaspoons de shalainn;

• 1 avocado aibach, air a slaodadh agus air a sgoltadh gu slatagan;

• 1/4 teaspoon de phiobar dubh.

Peel a 'ghrànag agus, a' cleachdadh sgian sgianail, ga ghearradh a-steach ann an slates, a 'toirt air falbh pàirt geal den sgàil. Cuir e air a taobh. Boil 1% de ghlainne uisge ann an siospan meadhain. Cuir a-steach couscous, còmhdach agus cuir às an teas. Leig leam seasamh airson 5 mionaidean - gus an tèid an soitheach a ghabhail a-steach. Aig an aon àm, ann am bòrd-fhrithealaidh mòr, teas an ola thairis air teas meadhan. Cuir uinneag uaine agus garlic agus feuch airson 1 mionaid. Rèitich le cumin agus bruich airson 1 mionaid (gus an nochd blas spìosrach). Cuir na prawns a-steach agus bruich airson 3 mionaidean, a 'gluasad gu tric gus am bi an shrimp làn frioch agus pinc soilleir. Cuir na slisnagan grapefruit, coriander, sùgh aoil, salann agus piobar. Leudaich an còccous a-steach do phlàtaichean, mullach le sgolagan agus sgeadachadh le slisnean avocado.

Luach beathachaidh airson gach seirbheis (1 cupa de shrimp, 1/2 cupan couscous agus 1/4 avocado):

• 24% de gheir (12 g, 1.7 g de dh'fhàith thàthaichte)

• 52% de charbohydrates (58 g)

• 24% pròtain (27 g)

• 11 g fiber

• 89 mg de calcium

• 5 mg de dh'iarann

• 345 mg de sodium.

Is dòcha gu bheil thu a 'faicinn dà sheòrsa grapefruit - "geal" (feartan pinc) agus "pink" (le feòil dhearg) aig àm na bliadhna. Tha an dà ghnè milis, sùbailte agus glè bhlas. (Tagh an-còmhnaidh cuideam trom, grapefruit cruaidh le craiceann rèidh agus seachnadh iadsan le crust garbh agus bumpy). Bonus: ann an aon grapefruit, dìreach 74 calaraidhean agus 91 milleagram de vitim-c. Fiù mura h-eil thu a ' a bhios a 'cleachdadh an cuid seilbh airson a bhith a' tighinn còmhla gu h-iomlan le avocados, cratagan agus maorach (tha grapefruit cuideachd freagarrach airson cearcan, tunna agus bradan).