Pilaf sa bhaile
- 1 cileag de chaorach
- 30 ml de ola glasraich
- 3 uinneanan
- 3 carran
- 1 trannsa
- 4 stalcan de sgiath
- 50 g de ìm
- 1 clò de dhuilleag
- 1 orains
- 100 gram de eòrna neamhnaid
- 150 ml de fhìon dearg
- 500 ml broth
Còcaireachd:
1.Krupa a 'fàs suas airson 8-10 uair a thìde ann an 0.5 liotairean uisge. An uairsin dragh an uisge, òl 1 liotar de dh'uisge boil agus bruich an eòrna mu uair a thìde. 2. Gearr am feòil, cuir flùr ann an ola. Bidh oinniún air a ghearradh a-steach do leth chearcaill, caranan agus snèapan a 'crochadh air grater mòr. Tha gach stal de sgiathran air a ghearradh sìos, an uair sin thairis air - semicircles. Bhiodh glasraich ullaichte a 'cur ri feòil, stew 10 min. 3. Sguabadh an craiceann orains, crùich an sùgh. Airson an fheòil le glasraich, cuir eòrna neamhnaid, sù, craiceann orains agus fìon. 4. Às dèidh 10 mionaidean de shìde le salann is piobar, dòrtadh a-steach ann am broth, measgachadh agus 40 mionaid a dh 'fhuasgladh fon chnoc, ma tha sin riatanach, a' dòrtadh broth. 5. Crìochnaichte measg, ma tha thu ag iarraidh, sgeadachadh le sleaghan orains.
Ùine còcaireachd: 90 mionaid.
Ann an aon a 'frithealadh 620 kcal
Protein-32 gram, gathan-28 gram, carbohydrates-27 gram
Meatloaf le stuth
- 2 ùbhlan
- sù 1 lemon
- 1 cileag muicean cileag
- 125 g prùin
- 1 clàr. spàin mustaird
- 2 oiseanan
- 200 ml broth agus fìon geal
- 3 clàr. spàinean de bhratach dearg
Còcaireachd:
Gearr na h-ùbhlan gu ciùban, spìon le sùgh lemon. 2. Pepper an fheòil agus cuir salainn. Cuir air na pròran feòla agus leth na h-ùbhlan. Cuir crìoch air an rolla, bann agus còmhdach le mustard air gach taobh. Bèiceadh airson 90 mionaid aig 200 °. 3. Sguab an snìomh agus cuir na h-ùbhlan ris an fheòil. Thoir broth is fìon. An dèidh 15 mionaidean, cuir dheth an àmhainn agus leig leis an rothan a bhith fuar. Gus an tioram a dh 'fhàg an dèidh a bhith fuine, measgachadh slat agus seirbhis feòil a chleachdadh.
Ùine còcaireachd: 50 mion.
Ann an aon seirbheis 750 kcal
Protein-67 g, geir-33 g, carbohydrates-35 g
Chops spicy
- 4 chops laogh
- 2 clàr. lòin-bhùird
- 1/2 sùgh lemon
- 1 pinch of ground nutmeg
- 600 g de fhìon-dhearcan gun chuairtean
- 1 pod de phiobar milis
- 100 ml de phort is uachdar
Còcaireachd:
1. Toirmeasg air na sgoltagan le sùgh lemon, spìon le cnòcag agus cuir fras ann an ola ola (4 mionaidean air gach taobh). Bidh pìoban piobar air a gearradh ann an stiallan, còmhla ri leth nan fìon-fhiaclan a 'cur ris an fheòil, a' stew 10 mionaid. 2. Ullaich an sauce. Bidh na fìon-fhìona a tha air fhàgail a 'dol tro ghrinnear feòla agus cuiridh iad a-mach le port fìon, uachdar agus sùgh bho bhith a' ròstadh feòil.
Ùine còcaireachd: 40 mion.
Ann an aon a 'frithealadh 645 kcal
Protein - 63 gram, ghat - 23 gram, carbohydrates - 27 gram
Feallan le "adharcan"
- 350 g de chnàmh feala
- 2 clàr. spàinean de mhin
- 1 teaspoonful. spàin de marjoram tioram
- 1 oinniún
- 2 phògan de phiobar milis
- 4 clàr. lòin-bhùird
- 200 g de pasta ham
- 120 ml de fhìon geal tioram
- 2 clàr. lòin-bhùird de uachdar
- salann
Còcaireachd:
1. Gearr an fheòil gu stiallan. Meudaich am min ann am bobhla le marjoram. Roll an fheòil ann am measgachadh deiseil agus cuir fiod ann an leth an ola ola. Bidh grinneag oinnse agus piobar a 'bleith, a' searbh anns an ola ola-ola a tha air fhàgail (10 mionaid). 2. Goilich "Adhaircean" gus am bi iad deiseil agus air an toirt air falbh ann am bratach. 3. Tòisichear an fhìon agus 100 ml de dh'uisge a-steach do phrangan frèadha, far an robh feal air a frioladh, a 'toirt a-mach boil. An uairsin cuir ris na glasraich, an fheòil, an uachdar, an ràith airson blas agus stew airson 10 mionaidean. Chaidh "Horns" a thoirt seachad le feòil is sauce.
Ùine còcaireachd: 60 mionaid.
Ann an aon a 'frithealadh 645 kcal
Protein-30 g, geir-24 g, carbohydrates-22 gram
Is e garnish a 'phrìomh rud airson biadh feòil. Gus garnish an-còmhnaidh a b 'fheàrr, as motha airson seo ghlasraich glasraich ùr agus eadhon toradh ann an siorup. Feuch air seo, creidsinn mi, nì thu soirbheachadh.