Snack bho pollock Tha iasg ann an cruth sam bith air a mheas gu traidiseanta mar am balach as fheàrr airson leann. Is fheàrr le eòlaichean, gu h-àraidh, iasg tioram, saillte agus smocadh. Ach, anns gach dùthaich, na roghainnean aca airson a bhith a 'taghadh biadh-bidhe. Thathar cuideachd a 'frithealadh leòir le cnothan saillte, maidean crannaig, agus criomaichean bruich, a bharrachd air diofar cheapairean chan ann a-mhàin le iasg, ach cuideachd le caviar agus biadh mara. Tha ceapairean air an toirt thugaibh math chan ann a-mhàin airson leann, ach cuideachd airson bòrd fèille sam bith agus tha iad "air an sguabadh air falbh" sa chiad àite. Feuch e, cha dèan thu aithreachas air!
Ingredients:- Tha Alaska a 'dèanamh 500 g
- Oisean 4 pcs.
- Loaf 1 pc.
- Flùr cruithneachd 3 tbsp. l.
- Lùch-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine 6 tast. l.
- 2 tastan Mayonnaise. l.
- Fresh dill 1 bunch
- 1 cupa salann.
- Ceum 1 Gus ceapairean a dhèanamh, gabhaidh tu poll ùr, oiseanan, mayonnaise le ìre geir de 67%, lòch, ola glasraich, flùr, glasan dill agus salainn.
- Ceum 2 Glan an t-iasg, tarraing na h-inntran, losgadh gu mionaideach, tioram agus gearradh ann am pìosan beaga.
- Ceum 3 Gearr an t-iasg gearraichte, cuir flùr gu socair agus a-steach gu socair.
- Ceum 4 Teas an ola glasraich ann am bòrd-fhrithealaidh, cuir na pìosan èisg a-steach thuige agus cuiridh iad iad bho dhà thaobh gu dath iongantach aotrom.
- Ceum 5 Cùm an èisg air leth, cuir an fheòil air falbh bho na cnàmhan agus cuir stad orra ann am pìosan beaga (faodaidh tu dìreach mash).
- Ceum 6 Crùbaich na bolgagan, gearraidh iad ann an leth, agus an uair sin gach leth ann an leth-fhàinneachan tana.
- Ceum 7 Gearr an oinnsean gearraichte a-steach don ola ro-sheasmhach, ach a-mhàin gu bog agus fionnar.
- Ceum 8 Cuir còmhla na h-innealan a tha air an ullachadh agus an sgeadachadh le mayonnaise.
- Ceum 9 Measg na stuthan gus am bi thu rèidh.
- Ceum 10 Gearr an sgudal às a 'phutan, cuir a ghearradh agus a ghearradh a-mach na bratan ann an cruth ciorcain, triantanan, ròbhrain, msaa.
- Ceum 11 Slaod a 'chnàimh le sreath thiugh de mhisg èisg ullachadh.
- Ceum 12 Thoir sùil air greens ann a bhith a 'ruith uisge, tioram agus glic.
- Ceum 13 Spioblaich mullach nan ceapairean gu pailt le dill agus frithealadh.