- flùr - 1/3 glainne
- salann - 1 1/2 cuibhreannan
- piobar ùr-ùire - 1/2 teaspoonfuls
- 1/2 cuibhreon-cinnamon talmhainn
- Chops muc-mhara - 4 pìosan
- ola ollaidh - 3 nithean. spàinean
- fìon dearg tioram - 1 glainne
- broth cearc - 1 3/4 Cupa
- Toradh tiormaichte measgaichte - 1 1/2 cupan
Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Dèan meas air a 'mhin, salann, piobar agus cinnamon còmhla ann am bobhla beag. Cuir 2 rùm-bùird air falbh. Crùbraich am measgachadh de mhin a tha ri fhàgail le criomagan meòcain, a 'crathadh an còrr. Teas na h-ola ann am brat-fhrithealaidh mòr thairis air teas meadhan. Cuir cromagan meòc agus cuir fiod gu donn, 3 gu 4 mionaidean air gach taobh. Cuir a 'phras-bhrisidh san àmhainn, dèan na criomagan airson timcheall air 5 mionaidean. Cuir cromagan feòil air plàigh agus còmhdach. Feuch am brat-fhrithidh os cionn teas àrd, cuir fìon ris. Mionnaich 2 lòin-bhùird de mhin le brot cearc, cuir ris an fhìon. Cuir ris na measan tioram. Lean air a 'chòcaireachd gus an tèid an sauce a thiugh agus bidh na measan bog, mu 15 mionaid. Rèitich le salann agus piobar. Bu chòir am biadh a thoirt seachad le siùcar bruich.
Seirbheisean: 4