- ugh - 3 pìosan
- siùcar - 75 gram
- siùcair vanilla - 1 pìos
- flùr - 90 gram
- poca de sheanag seoclaid tioram - 1 pìos
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon
- gelatan - 20 gram
- ugh - 4 pìosan (airson uachdar)
- siùcair - 200 gram (airson uachdar)
- bainne - 250 mililiters
- uachdar - 500 mililiters
- lemon - 1 pìos
- càise taigh - 750 gram
- cocoa - 2 Ealain. spàinean
- poca de sreathan crispy - 1 pìos
Teas an àmhainn gu 190 gr. Gus am briosgaid ullachadh, bidh sinn a 'sgaradh na pròtinean bho na buinn. Buail na gealaichean ann an foam tiugh, tiugh. Caoraich buidheagan ugh le 3 lòin-bhùird de uisge teth, siùcair agus siùcair vanilla. Mionnaich flùr le pùdar bèicearachd agus mucan, cuir sìos tro mhucan-dè air a phutadh. Air a 'mhullach cuir gu cùramach na gealaichean biorach agus measgachadh, ach chan eil e ro dhian. Tha bonn an fhoirm sgaoilte air a sgeadachadh le pratan agus tha sinn a 'sgaoileadh an taois dhan mhullach. Bèicearachd airson 25 mionaid. Dèan deiseil airson a 'chèic a bhèiceadh aig teòthachd an t-seòmair. Nise, bidh sinn ag ullachadh an uachdar. An toiseach bidh sinn a 'fàs geallan. Tha buileagan ugh measgaichte le bainne agus le siùcar ann an siospan. Thoir a 'mheasgachadh gu ìre beag gus a ghoil agus a thoirt air falbh bho theas. Feuch gum bi sinn fionnar beagan, an uairsin a 'sgaoileadh a' ghealain ann an uachdar blàth. Bidh sinn a 'cur càise ann an taigh-bìdh, cuir sùgh lemonan ris. Chuir sinn càise taigh-bìdh ann an uachdar fuar. Caisg an uachdar. Tha timcheall air 100g de uachdar air a chuir air leth airson sgeadachadh, tha an còrr air a mheasgachadh le uachdar. Bidh sinn a 'roinn an uachdar gu dà phàirt. Aon phàirt - fàgail gun atharrachadh. Anns an fhear eile, cuir cocoa. An ìre mu dheireadh de ullachadh. Bidh sinn a 'toirt a' bhriosgaid a-mach às an fhoirm, ga chur air a 'mhias agus cuiridh sinn an taobh dhen mhullach timcheall air a' mhias. Cuir a-steach còmhdach de uachdar geal, an uairsin dorcha, agus a-rithist uachdar geal, msaa. Deiseil gus a 'chèic a chuir air an oidhche anns an fhrigeireadair. Mus tèid a sheirbheis, sgeadachadh le rosgaidean de uachdar uamhasach agus connlach teoclaid.
Seirbheisean: 3