- pìobair apal gun bhualadh - 8.5 liters (còcaireachd ro làimh)
- cinnamon talmhainn - 2 st. spàinean
- clòthan talmhainn - 1 teaspoon
- siùcar - 4 cupan
1. Gus purple apple a dhèanamh feumaidh tu mu 10 cileagram de ùbhlan ùir. Feumaidh iad a bhith air an nighe, air an sgoltadh, a ghearradh a-steach ann an slisnagan, a bhith a 'goil ann an siospan mòr le bonn tioram gus an ullachadh gu h-iomlan agus a chuartachadh air criathar gus am bi iad rèidh. Chan fheum thu siùcar a chur ris. 2. Bidh mu 5 liotair den phlùr a tha a 'tighinn a-mach a' cur ann am pannal air leth le bonn tioram, ga chuir air an teine nas slaodaiche, cuir ris na spìosraidhean agus 2 cupan siùcar. Coisich agus còmhdaich gu còmhnard a 'bhata le clais gus am bi an steam a' fàgail gun chnapan-starra. 3. Cogair am measgachadh mar thoradh air co-dhiù 1-1.5 uair a thìde. An uair sin cuir ris an uidheam ùgain agus 2 cupan siùcair agus còcaich airson 30-45 mionaid eile airson na blasan a mheasgachadh. Bidh mi daonnan a 'gluasad. 4. Nuair a bhios dath agus cunbhalachd an t-subha a 'còrdadh ris an t-sùil, bualadh e le measgaiche ceart anns an t-saucepan gus a bhith cho cunbhalach agus leig leotha boil a-rithist. 5. Tha an t-àm ann a bhith a 'dòrtadh slat deiseil air crannagan teann agus cuir a-steach chun a' pantry.
Seirbheisean: 5