Beecherin - deoch às an Eadailt Is e traidiseanta deoch a th 'ann am Bicherin airson Turin. Tha e air a frithealadh an sin bhon 18mh linn agus ann an 2001 b 'e "toradh traidiseanta Piedmont" a bh' air. Tha e deiseil bho teoclaid teth, espresso agus uachdar làn-bhreac. Tha beir air a frithealadh ann an glainneachan glainne beaga, gus am faicear trì sreathan gu soilleir, agus deoch sùbailte dheth. Gus tùsachd an deoch a mheas, bu chòir dhut a òl gun a bhith a 'measgachadh nan sreathan. Agus an uairsin bidh thu a 'faireachdainn trì blasan gu cunbhalach. An toiseach - uachdar fuarach, an uair sin - cofaidh teth. Agus is e seoclaid searbh a bhios anns na criomagan mu dheireadh, na laighe air bonn na glainne!
Ingredients:- Cofaidh ùr cofaidh 1 cup.
- Uisge 100 ml
- Cream 50 ml
- Uachtar 100 ml
- Chocolate dubh 50 g
- Ceum 1 Gus am feusag ullachadh, feumaidh sinn uisge, bainne, cofaidh ùr-fhiadhaich, 20% de uachtar, uachdar 40%, seoclaid dhubh.
- Ceum 2 Seoclaid ri bhriseadh. Còmhla ri bainne agus 20% uachdar.
- Ceum 3 Teas ri boil. Boil airson 1 mionaid.
- Ceum 4 Anns an Tuirc, ceangail an t-uisge fuar agus an cofaidh ùir. Thoir gu boil thairis air teas ìseal. Aig a 'chiad chomharran de ghoil sa bhad cuir às an teas.
- Ceum 5 Strain a 'chofaidh teth.
- Ceum 6 Còmhdach an 1/3 cupa le teoclaid teth.
- Ceum 7 Thoir cofaidh teann a-steach do bhobhla le "sput". Anns a 'ghlainne, cuir lann na sgeine fo chnoc gus am bi mullach na sgian a' ruighinn crìoch uachdar an teoclaid teth.
- Ceum 8 Tagh cofaidh teann gu cùramach thar lann na sgeine. Cha bu chòir na sreathan measgachadh.
- Ceum 9 Thoir às an uachdar fuaraichte a-steach gu foam tiugh.
- Ceum 10 Cuir an uachdar air mullach an cofaidh. Tha Beecherin deiseil!