- ùbhlan - 1 cileagram
- siùcair - 1 cilegram
- uisge - 1 glainne
- aigéad citrat - 3 gram
Thathas a 'faighinn slat delicious bho ùbhlan de na gnèithean a leanas: Zorka, Mìcheal Wine, Long, Ribeta Lisasenko, Nord, Kamyshlovsky Buidhe, Repinka Altaiskaya, Amber, Oktyabrskoe, Gorno-Altai, Altai Dove, Cinnamon, Mèinnean, Petrova, Anis, Antonovka, Pepin crust, Renet Champagne , Renet Simirenko, Renet Ordean, Calvil Snow, Parmen geamhradh òr, agus cuideachd bho thoradh nan craobhan apple fiadhaich. Ullachadh: Aodach na h-ùbhlan bhon chraiceann (chan urrainn dhut a 'chraiceann a chnàmh), na sìol a thoirt air falbh agus a ghearradh ann an slatan. Thoir uisge uisge saillte no searbhte. Ma tha feòil teann aig na h-ùbhlan, tha e riatanach am planadh. Boil syrup uisge agus siùcair ann am lagan. Anns an siorup ghoil cuiridh tu a-mach sglèatan ùbhlan, bruich agus leigibh seasamh airson 5-6 uairean a thìde. Mar sin, còcaich an sgolt ann an trì baidse gus an tèid thu deiseil. Mura h-eil còcairean de dh'òbhlan air am bruich, bu chòir dhaibh a bhith air am bruich ann an siorup. Ma tha an sguab crìochnaichte gu math milis, cuir ris an acidic citric aig deireadh a 'chòcaireachd.
Seirbheisean: 5-7