Funchoza - ròin reus no tana neo-àbhaisteach, nach eil eòlach air mnathan taighe Ruiseanach. Agus gu dona! Gus a dhèanamh, cleachd flùr de ròin, stalc buntàta milis, ìn-ìnnse, sròin, beans mung, agus, mar sin, tha e furasta an biadh seo a ghairm agus gu tur gun chron. Mar thoradh air an riochdachadh neo-àbhaisteach, tha figheadalan taobh an ear air an deagh cho-cheangal le mòran stuth ann an diofar dhuaisean. Chan eil blas sònraichte aig Funchoza, mar sin tha ea 'toirt a h-uile blas agus blas bho cho-phàirtean eile den mhias.
Funchoza ann an Coirèanais le megplants - stiùireadh ceum air cheum
Tha salad Funchoza gu math measail air Corean, agus is e prìomh fhuaimneachd meatailt ròpa caol a th 'ann. Tha an salad seo glè chridhe agus uamhasach blasta, mar iomadh buidheann eile de chòcaireachd Àisianach. Thathar a 'moladh goireas bidhe airson a bhith a' frithealadh air a 'phrìomh mhias, a bhith a' riarachadh acras làidir agus a bhith a 'cur fàilte air aodach le piquant aftertaste. Ma tha fios agad ciamar a nì thu obair-lann taighe, bidh dìnnear iongantach agus aoighean iongantach cinnteach!
Toraidhean riatanach:
- noodles rus - 1 pasgan
- eggplant - 1 pc.
- piobar milis - 2 pcs.
- balgan-buachair - 300 gr.
- sesame - 4 fonsa. l.
- ginger - 1 pc.
- garlic - 4 fiaclan
- ola glasraich - 70 ml
- sauce soith
Stiùireadh ceum air cheum:
- Gus fuccoza ullachadh ann an Corea, feumaidh tu stuth eile a làimhseachadh gu ceart. Geansair agus garlic, crèadhaich air gràmar meadhanach. Gearradh megplant ann am pìosan 1x1 cm.
- Thoir dòbhran sìmplidh agus balgan-buachair a-steach do chiùban de mheud meadhanach. Air sìol beag sesame teine ann an ola ollaidh (chan eil barrachd air 2 mhionaid).
- Anns an aon phrasgan cuiridh tu balgan-buachair air an gearradh agus cuir iad iad le sesame gus am bruich thu. Cuir an t-uamhas air lèagag pàipeir gus cruaidh a dhèanamh air geir.
- Air beagan de ghrunnd lusan bidh an ginger le garl gu ruige òir donn. Cuir an aon mhillplain agus piobar Bulgàiria. Cumail air glasraich 5-7 mionaidean. Thoir air falbh a 'mhòr-chuid bhon teas, meudaich e leis a' bhalgan-buachair agus cuiridh e air falbh taobh a-muigh an taobh a-muigh.
- Aig an ìre mu dheireadh, dòrtadh nòtaichean ròisgte a 'goil airson 2-3 mionaidean. Tha an stuth crìochnaichte air a dhòrtadh air criathar, fionnar agus air a ghearradh ann am pìosan beaga. Meudaich na h-àrainnean gu lèir le sauce-soy agus spìosraidhean airson salad nòtailean ròis ann an Korean.
Funchoza ann an Coirèanais le feòil - stiùireadh ceum air cheum
Tha salad neo-àbhaisteach le nòtaichean ròin agus cunnart feòla a 'fàs nas fheàrr leotha ann an clàr-dachaigh sam bith. Às aonais geamhradh brèagha, faodaidh argamaid a dhèanamh gur ann leis an roinn seo far a bheil a h-uile càil gu math cothromach. Bidh blas sìmplidh, a tha air a bhrosnachadh le àile bòidheach, agus maitheas agus beathachadh a 'dol far sgèile a dh'aindeoin susbaint ìosal caloric.
Toraidhean riatanach:
- nòtaichean tana rís - 1 pasgan
- oinnsean mòr - 1 pc.
- Piobar Bulgarra - 1 pc.
- sliasaichean cearc - 3 pcs.
- fìonag geal - 1 fonsa. l.
- garlic - 6 fiaclan
- salann - 2 chupa.
- piobar cayenne - 1 pinch
- siùcair - 2 chupa.
- carrots - 1 pc.
- paprika - 1 cp.
- fìonag geal - 1 fonsa. l.
Stiùireadh ceum air cheum:
- Ann an sospan dhomhainn boil an t-uisge saillte. Boil nòtaichean rus airson 6-7 mionaidean. Cuir stad air an toradh ann an còmhdach, sruthadh le uisge fuar. Le bhith a 'cleachdadh siosar cidsin no sgian geur a' truailleadh na nòtalan fuarach gu pìosan beaga.
- Bidh corragan, uinneanan agus pean-chluasan air an gearradh ann an stiallan tana, a 'fàs ann an ola glasraich. Ann a bhith a 'còcaireachd, cuir ris na lusan a tha na bìdh is an t-salann as fheàrr leat.
- Leacan cice a 'goil ann an uisge saillte. An uairsin cuir an crann-cnàimh às a 'chnàmh, sgoltadh agus fiodha ann an ola glasraich gus an cuir thu òir.
- Ann am bobhla le neodles ullaichte cuir glasraich ròsta, feòil cearc fuarach, garlic gearraichte. Bidh na pàirtean air fad a 'measgachadh gu cùramach, lìon le fìonag geal, paprika, piobar cayenne agus fàg ann an àite fionnar. Nuair a bhios an salad air a bhriseadh sìos agus a 'gluasad le blasan eadar-dhealaichte, bidh an t-aodach gu math spioradail agus èibhinn.