- flùr - 1,5 glainneachan
- bainne - 125 mililiters
- ola glasraich - 5 st. spàinean
- ugh - 1 pìos
- pùdar bèicearachd - 1.5 teaspoons
- leileag cearc - 1 pìos
- bulb - 1 pìos
- garlic - 2 fhiaclan
- de thomata - 400 gram
- olives gun chlachan - 200 gram
- coirce air a chumail - 125 gram
- Peatagan - 125 Gram
- sprigs de parsley - 6 pìosan
- salann. piobar - 1 pìos (airson blas)
Flùr sìthein, pioch de phlanna salainn agus fuine ann an soitheach mòr. Buail le bainne còmhdaich fa leth le uighean agus 4 fuilt. l. ola glasraich. Beag air bheag bidh am measgachadh a 'toirt a-steach min. Gabh an taois co-aonaichte, còmhdach agus fàg aig teòthachd an t-seòmair fhad's a tha an lìonadh ga ullachadh. Ullaich an lìonadh. Anns an t-siùpan bheir an t-uisge saillte gu boil, cuir an leac-chicken agus bruich e airson 20 mionaid. A 'gluasad gu plàigh, fionnar, an uairsin air a ghearradh ann am pìosan beaga. Cùm am broth. Nigh agus sgrìob thu am peirsil. Pìoban giuthais, peas, arbhar agus peirsil. Rè ùine gus blas a dhèanamh le salann agus piobar. Dèan suas airson 2-3 mionaidean. agus fionnar. Garlic agus uinneanan air an glanadh, air an gearradh gu bream. Dèan crois-chrann ann an tomataichean, gan ìsleachadh airson leth-mhionaid ann an uisge goileach, an uairsin a 'bualadh le uisge fuar agus cuir às. Gearr an fheòil a-steach do shlatagan. Grind na h-ollan. Anns an t-saucepan, teas na h-ola a tha air fhàgail agus cuir na h-oiseanan air falbh le garllan gu ruige òir. Cuir olaidean is tomato a-steach, dòrtaidh tu 2 fhuaim. broth, brògan airson 15 mionaid. Cuir cearc agus arbhar air a ghearradh le peas, measgachadh. Air bòrd glanaidh le flùr, cuir 2/3 den taois a-mach gu ceart-cheàrnach mhòr. Prosteliet cumadh ceithir-cheàrnach orra. Cuir a-steach. Teas an àmhainn gu 190 ° C. Cuir a-mach an taois a tha air fhàgail agus còmhdaich a 'chèic leis. Tha na h-oirean air an cuir gu faiceallach. Bèicean fuine airson 35 mionaid.
Seirbheisean: 6