Air latha an aiseirigh Chrìosd Naoimh air a 'bhòrd, mar as trice, bhiodh azozdunnye agus cèicean iongantach, air an ullachadh bho thasgaid ghiosta. Ach a bharrachd air a leithid de bhanaichean fèille tha bathar eile ann airson a 'Chàisg: tha e iomchaidh gu leòr "Colombo", eun-rùm sùbailte no càise sìtheil de bhothan le reisins agus vanilla cragallach a dhèanamh. Bidh a h-uile blas milis seo a 'coimhead iongantach agus a' tarraing aire gach duine sa bhad.
A 'Chàisg gun bhèice, sreathan sìmplidh agus luath le dealbh stèidhichte air tionndadh
Is e pròiseas fada, iom-fhillte agus ùine a th 'ann an ullachadh taois feòir airson cèic, ach eadhon eòlach, faodaidh còcaireachd tòiseachaidh càise taigh a dhèanamh. Mura h-eil cruth sònraichte ann, chan eil an-dòchas a dhìth. Tha mòr-chòmhdach bog glè phlastaigeach agus faodar a chur ann an soitheach airson cupcakes bèice no ann am bobhla salad cunbhalach. Am prìomh rud - na dì-chuimhnich an coisle a chumail le fiolm bìdh no uinne, gus am faighear air falbh am meirg chrìochnaichte gu furasta.
Toraidhean riatanach
- càise taigh-bìdh 9% - ½ cg
- siùcar donn - 150 g
- buileagan ugh - 2 pìosan
- uachtar sear 25% - 200 ml
- siùcair vanilla 10 g
- raiseanan - 150 g
Stiùireadh ceum air cheum bhon Chàisg gun bhèicearachd
- Bidh Curd a 'frasadh dà uair tro chriathar cidsin.
- Cuir a-steach buachaillean, vanilla, siùcar donn agus bidh e gu cùramach a 'measgachadh a' mhòir gu cunbhalachd co-sheòrsach.
- Bidh rùsgan a 'dòrtadh uisge fòghail airson 30 mionaid, an uairsin dragh an uisge agus cuiridh iad às na toradh ann an colander gu bhith nas fhaide na glainne.
- Bidh rèiseagan tioram tioram a 'tighinn còmhla le uachdar searbh, cuir ri càise taigh-bìdh agus a' measgachadh gu cùramach le spatula gus a bhith nas fiadhaich.
- Tha an fhoirm gu bhith air a chòmhdach le uinneag, air a phasgadh ann an dà shreathan no ann am film bìdh àbhaisteach, làn de mhullach curd-raisin, air a chòmhdach le tuillleag air a 'mhullach, cuir a-steach uabhasach mòr agus cuiridh e chun an fhrigeire fad na h-oidhche.
- Sa mhadainn, dragh an lòch, cuir às don Chàisg bhon mhullach, cuir às dhan fhiolm agus cuir e chun a 'bhùird e. Dèan sgeadachadh a rèir na tha iad ag iarraidh.
Pasganan Eòrpach airson na Càisge, no mar a chì thu cèic Eadailteach "Colomba"
Is ann airson an reasabaidh seo a bhios na mnathan-taighe Eadailtich a 'fuineadh bun na Càisge. Tha an toradh deiseil a 'nochdadh gu sònraichte iongantach agus cugallach, agus tha na cnothan a' toirt blas dha-rìribh agus neo-àbhaisteach nach gabh a dhìochuimhneachadh.
Toraidhean riatanach
- Clas Cruithneachd Flòr A-bharrachd - ½ cg
- feud ùr - 5 g
- buileagan - 6 pìosan
- proteinain - 4 pcs.
- bainne 2.5% - 150 ml
- Òrd - 140 g
- syrup orains - 2 fonsa
- siùcar grànte - 300 g
- vanillin - ½ cupp
- Clachtainntainn calltainn - 100 g
- almon - 100 g
- Sìol sìol - 75 g
- uisge 95 ml
- Toradh coillteach orains - 150 g
- salann
Stiùireadh ceum air cheum airson a bhith a 'fuine na Càisge
- Ann an 125 mililitir bainne aig teòthachd an t-seòmair, cuir a-mach am feòil, dòrtar 125 gram de flùr air an toirt tro chriathar cidsin agus measgachadh gus am bi na clotaichean agus na cnapan air an sgaoileadh gu tur. Còmhdaich an soitheach le geall-lìn agus cuir thu gu àmhainn fhuar airson 7-8 uair a thìde. Na fosgail an doras gus nach bi an adhar a 'dol a-steach.
- Nuair a thèid an opara a mheudachadh 2.5-3 tursan agus a 'tòiseachadh le builgean, cuir uisge air, ga bhlàthachadh gu teòthachd 37 ° C, 2 deoch-làidir, 65 gram de shiùcair agus a' bualadh an taois le pròiseas bìdh gus an èideadh e. An uairsin dòrtaidh glainne de phlùr cèin agus lean ort a 'glùdadh airson 5-7 mionaidean eile.
- Slaod leth ìm air bad uisge, cuir còmhla ri aon buachaille agus cuir ris a 'phrìomh deuchainn. Lean air adhart a 'glùdadh gus am bi an t-uamhas rèidh agus rèiteach (mu 25-30 mionaid).
- Cuir an taois ann an soitheach bìdh, còmhdaich le uinne, air a phasgadh ann an trì seataichean, agus cuir gu àmhainn fhuar airson 10-12 uair a thìde.
- Aig deireadh an ama cuir 80 gram de shiùcair, syrup orains, 2 buinn agus 25 mililitar bainne blàth. Gluais gu mionaideach 10-15 mionaid eile agus dòrtaidh 125 gram de flùr, salann, pìobair vanilla, 1 buidhe, an ìm bog bog agus fàilte a tha air fhàgail, air a ghearradh ann an ciùban beaga.
- Bhon taois, cruthaich ball agus àite airson 1 uair a thìde ann an àite tioram fionnar, cuir a-steach e ann am molltair, còmhdaich le tuagal agus fàg e air a 'bhòrd cidsin airson 2 uair a thìde.
- Garnish le cnothan, sìol sesame agus leig leotha briogadh airson dà uair a bharrachd.
- Dèan preheat an àmhainn gu 180 ° C agus bruich a 'chèic Eadailteach airson 50-60 mionaidean.
- Aig a 'bhòrd gus frithealadh air fuarachadh.
Baba - pasgan brèagha airson reasabaidh na Càisge le dealbh
Bidh boireannaich ròpa bog, èadhar agus lus na roghainn math eile don chèic traidiseanta. Ma tha thu ag iarraidh, faodar toradh cianalach agus spìosraidhean fuadain a chur ris an taois. Cuiridh iad ris an blas le dealbhan ùra, beòthail agus bheir iad blas spìosrach don mhias.
Toraidhean riatanach
- flùr mìn - 300 g
- siùcar grànte - 240 g
- uighean - 4 pìosan
- buinn - 8 pìosan
- Òrd - 200 g
- rum - 50 g
- raisins - 200 g
Stiùireadh ceum air cheum
- Cait na buinn le siùcar, cuir ìm, air a sgoltadh ann an amar uisge, agus na pròtanan gu h-aotrom. Gluais gu socair, cuir ris a 'mhin air a thionndadh ann an cuibhreannan beaga agus cuir a-mach taois elastic, co-aonaichte. Aig an deireadh, dòrtaidh cuibhreann de ruma aig teòthachd an t-seòmair agus dòrtaich reasanan, a bha air an bruich roimhe ann an uisge goileach.
- Thoir an taois a-steach do mhòintichean silicone agus cuir iad san àmhainn, teas gu 200 ° C agus cuiridh e air falbh airson 30 gu 45 mionaidean, a rèir meud.
- Dèan deiseil gus na boireannaich a fhuarachadh, a thoirt a-mach às na muilnean, an dòrtadh de shiùcair, a sgeadachadh le pònaichean na Càisge agus frithealadh air a 'bhòrd.
Deiseag airson na Càisge: Bun bun na Càisge, stiùireadh bhideo
Is e gnìomhachas traidiseanta a th 'ann am bèicearan Càisg na Càisge airson na Càisge agus chan eil e air iongnadh a thoirt air duine airson ùine mhòr. Ach ma tha thu airson dachaigh agus aoighean toilichte le rudeigin neo-àbhaisteach agus iongantach, bu chòir dhut aire a thoirt don rèit a tha air a mhìneachadh anns a 'bhidio seo. Tha an t-ùghdar a 'tabhann bheachdan bho bheachdan ùra an àite cèic clasaigeach na Càisge gus bòrd na Nollaig a sgeadachadh le pasgan blàthan brèagha air a dhèanamh le taois bainne fiadhaich agus leaghaidh.