Mar a chogas tu peacadh silidh: na reasabaidhean as fheàrr airson leigheas a tha measail air

Tha cuid de luchd-rannsachaidh mu eachdraidh chòcaireachd ag ràdh gun do chruthaich a 'Bhanrigh Sasannach Ealasaid I an rèis airson pìos salainn. Bho chladaichean an Albion, chaidh am fasan airson bèicearachd salainn a thoirt dhan Roinn Eòrpa, agus às an sin sgaoileadh e air feadh an t-saoghail. Tha na h-Ameireaganaich cho measail air milis milis agus searbh a thug e seachad saor-làithean sònraichte dha agus a-nis a h-uile Gearran 20, tha iad fileanta "Latha na Pìos Cherry".

Cèic gainmhich le càise cherry, taigh-bìdh agus uachdar searbh

Tha am milseag seo mar rud a tha a 'cuimhneachadh air a' chèic chèilidh traidiseanta. Tha lìonadh lom agus làn-uachdar breagha a 'bogadh blàthan searrach searbh agus a' toirt blas taitneach, milis-uachdrach don mhias.

Toraidhean riatanach

Airson an deuchainn

• siùcair - 125 gr
• Òrd - 150 gr
• vanillin - 1 cp
• Flùr cruithneachd - 2 fuilt
• ugh - 1 pìos
• pùdar bèicearachd - 1 cp
• salann

Airson an lìonadh

• càise taigh-bìdh 9% - 350 gr
• uachtar sear 20% - 200 ml
• siùcair - 2/3
• ugh - 1 pìos
• starch - 1 làr
• cherry ùr - 300 gr
• vanilla

Stiùireadh ceum air cheum

1. Airson an taois, bidh ola, siùcair agus vanillin a 'bleith spàin fiodha.
2. Giùlain san ugh agus measgachadh gu cunbhalachd co-sheòrsach.
3. Ann am bobhla fa leth, cuir còmhla pùdar bèicearachd, flùr agus salainn. Sift am measgachadh tro chriathar gu mòr-shiùcair ola agus measgachadh gu math le spàin agus an uairsin le do làmhan.
4. Dèan deiseil gus an taois a thoirt a-steach do bhall, cuir a-steach am film bìdh agus cuir a-steach an reothadair airson 1.5-2 uair a thìde.
5. Feuch na cearcalan, tioram agus dragh iad.
6. Airson càise taigh-lìonaidh làn-lìonaidh a ghearradh gu dòigheil, cuiribh còmhla ri uachdar, siùcar, ugh is stalc. An uairsin measgachadh na h-àrainnean uile le inneal-sgrìobhaidh. Bu chòir gum biodh am maise a tha a 'tighinn a-mach aotrom agus èibhinn.
7. Faigh an taois a-mach às an fhrigeireadair. Gluais e le làimh e ann an cèic mhòr, cuir sìos bonn a 'chruth silicone agus bi cinnteach gum bi e na sgiath na h-oirean le àirde co-dhiù 3 cm.
8. Toraidh an taois le càise uachdar agus uachdar searbh, mullach le dearcan.
9. Bu chòir an fhoirm le toradh leth-chrìochnaichte a chur gu àmhainn teas agus air a bhocadh airson 35-40 mionaidean aig teòthachd 180 ° C.
10. Gu deiseil gus an cèic a thoirt a-mach, thoir 20 mionaid airson fuarachadh agus an uair sin an uair sin falbh bhon mhullach.
11. Mus tèid an t-seirbheis a sheòladh, cuir siùcair le pùdar sprùilleach agus sgeadachadh le duilleagan mint ùr.

Pìos Viennese le cherisean bho Julia Vysotskaya

Tha riochdaire telebhisein TBh a 'toirt comhairle air a bhith a' dèanamh peitean cherry airson an reasabaidh seo. Chan eil obair ullachaidh a 'feumachdainn oidhirp mhòr, agus tha an dias a' nochdadh gu math blasda, agus riaraichte, agus gu math brèagha.

Toraidhean riatanach

• fresh cherry - 450 gr
• siùcar - 150 gr
• Flùr den ìre as àirde - 200 gr
• Òrd - 180 gr
• uighean - 4 pìosan
• pùdar bèicearachd - 1 cp
• siùcar pùdair - 50 gr
• Earrann liotach de bhileile - 10 a 'tuiteam
• almonds - 100 gr
• salann mara - priob

Stiùireadh ceum air cheum

1. Nigh na searraidh, tilgeil a-steach crèadhaich, gus am bi an glainne nas iomlaine, agus an uairsin air falbh a 'chlach.
2. Thoir às an ola bhon fhrigeradair agus fàg gus a ghlanadh. Nuair a thig e gu bhith a 'fàs plastaigeach, cuip le siùcar gu ruige solas, seasmhachd.
3. Na cuir stad air a bhith a 'bleith gus a dhol a-steach na uighean, leth an tomhas de mhin, de bhànilla, de phùdar bèicearachd agus de shalainn. Aig a 'cheann thall, cuir ris a' mhin a tha air fhàgail agus cuiridh e measgachadh gu socair.
4. Thoir air falbh an ola le cruth cromag agus cuir an taois ann. Cuir ceilpean air a 'mhullach, crathadh le almoin, plataichean tana air an gearradh, agus cuir a-steach chun an àmhainn, preheated gu 180 ° C.
5. Brèiceadh airson 30 gu 35 mionaidean. An uairsin ga thoirt a-mach às an molltair, sgeadachadh e le pùdar siùcair agus cuiridh e chun a 'bhùird e.

Cèic sìol-bhreac puff le cuisris puff

Tha an reasabaidh seo a 'dèanamh cèic puff a tha gu math delicach agus a' leaghadh bho cherries ùra. Bidh an ullachadh a 'toirt beagan ùine, mar a tha taois deiseil air a chleachdadh mar-thà air a chleachdadh.

Toraidhean riatanach

• bufaig - ½ cg
• cherry ùr - ½ cg
• Butter - 30 gr
• siùcair - 100 gr
• brusgan aran - 3 fonsa
• starch - 2 fonsa
• siùcar pùdar

Stiùireadh ceum air cheum

1. Airson lìonadh fiodha, nigh, an-asgaidh bho ghasan is cnàmhan, agus an uairsin cuir a-steach ann an soitheach domhainn, a 'crathadh le siùcar gu aotrom agus fàg airson dhà uair a thìde air a' bhòrd cidsin.
2. Cuir an sùgh a-steach ann an siùpan cruaidh beag, cuiribh còmhla ri siùcair, cuir air stòbha agus toir e air boil thairis air teas ìseal. Mar sin, chan eil an t-uabhas a 'losgadh, daonnan a' gluasad le spàin fiodha.
3. Nuair a bhios an syrup a 'tòiseachadh a ghoil, cuir a-steach an stalc gu cùramach agus am measgachadh gus am bi na cnapan air an sgaoileadh gu tur.
4. Thoir air falbh bho teas, tobar fionnar agus dòrtadh a-steach e. Gabh anns na h-aon bhragagan agus gabh am measg gu mionaideach, a 'feuchainn gun a bhith a' dèanamh cron air na cherisean.
5. Gearr an taois ann an leth agus cuir a-steach e dà chèicean tana.
6. Lìon a 'bhèicearachd le pàipear bèicearachd, cuir a' chiad chèic air a mullach, cuir an àireamh iomlan de dearcan air a 'mhullach agus còmhdaich iad le dàrna crust. Gearr iomall na taois gu socair.
7. Dèan preheat an àmhainn gu 200 ° C agus cuir bileag fuine le pìos airson 20-25 mionaidean.
8. Chrìochnaich e milseag beagan fionnar, air a ghearradh ann an cuibhreannan, air a chrathadh le siùcar pùdar agus a thoirt gu bòrd le deochan teth no reòiteag.

Pìos sìmplidh le brògan reòta ann an cabhag: rèis ceum air cheum le dealbh

Faodar an dìtheas seo a bhruich gu math luath agus a 'dèiligeadh ri aoighean a thàinig an taigh ris nach robh dùil. Bidh fuine a 'nochdadh gu math bog agus gu math neo-àbhaisteach. Ma tha thu ag iarraidh a bhith a 'neutralize a' ghoirt cherry, tha beagan de na h-ùbhlan milis air an cur ris a 'phutag.

Toraidhean riatanach

• uighean - 4 pìosan
• Flùr cruithneachd - 250 gr
• siùcair - 250 gr
• reothadh salainn le sìol - 800 gr
• ola lus na grèine - 1 làr
• siùcair vanilla - 1 sachet

Stiùireadh ceum air cheum

1. Thoir air falbh na càraichean bhon fhrigeradair, dì-thrioblaid is dragh an leòmhann sgaraichte. An uairsin cuir na dearcan air napcain pàipeir, gus am bi an taiseachd air a thoirt a-steach don phàipear cho mòr 'sa ghabhas.
2. Bhuail uighean suas le measgachadh, a 'dòrtadh an siùcar mean air mhean. Nuair a thig an t-àrdachadh gu sgiobalta, agus bidh criostalan an siùcair a 'sgaoileadh gu tur, bidh iad a' dòrtadh mean air mhean anns a 'mhin, gun a bhith a' toirt a-steach a 'mhòir. Aig a 'cheann thall, dòrtadh a-steach don ola.
3. Ann an cruth teas, dòrt 2/3 den taois agus dòrtaidh a-mach a 'mhòr-chuid de na dearcan. Cuir ris an taois a tha air fhàgail agus sgeadachadh le dearcan.
4. Faigh a-mach san àmhainn, preheated gu 200 ° C, agus fuine airson leth uair a thìde.
5. Mus tèid thu a-mach, dèan cèic le fùdar siùcar silidh no criomagan cnòcò.

Mar a chòcaicheas tu cèic teòclaid "Drunken Cherry" ann an ioma-bhùth

Bidh mìorbhaidh air a dhèanamh leis an reasabaidh seo, a 'nochdadh gu math brèagha agus blasta. Tha lìonadh cherry, a tha air a lìonadh le deoch làidir, a 'toirt a' mhias gu math sònraichte. Faodar bogadh neo-àbhaisteach agus èadhar an taois a choileanadh air sgàth cnap-starra fa leth de phrotainnean is deoch-làidir.