Bidh bòcan air kefir, air am bruich aig an taigh, na sgeadachadh de thì sam bith a bhios ag òl agus bidh iad toilichte le blasachd agus blas taitneach ann an inbhich agus clann. Chan eil e doirbh a bhith a 'còcaireachd an dìleas bòidheach seo, agus ma tha thu airson a bhith a' toirt seachad sòlaidhean tùsail, faodaidh tu spìosraidh a chur ris an taois agus gheibh am biadh àbhaisteach fuaim ùr, neo-àbhaisteach.
Bratan lus air còbhir agus feòil: reasag le dealbh
Tha taois ann am bothain a tha air a bhiadhadh san dòigh seo, a 'nochdadh gu math mì-thoilichte agus èibhinn. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu an cèic a spìonadh le siùcair pùdar, seallaidhean cnòcain, sìol sesame, sìol crom-lus no almoin air a ghearradh gu grinn.
Toraidhean riatanach:
- Flùr den ìre as àirde - 375 gr
- kefir 2,5% - 250 ml
- feòith tioram - 1 cp
- uisge - 2 fonsa
- siùcar grànte - 2 fonsa
- salann - 1/2 cupo
- ugh - 1 pìos
Stiùireadh ceum air cheum
- Ann am bogha ceramag tro chriathar gus a 'mhin a shìneadh, cuir salainn, measgaich gu mionaideach, cruthaich sleamhnag agus cuir e clachan ann.
- Bhite a 'leaghadh ann an uisge blàth, a' tighinn còmhla ri kefir, a 'dòrtadh ann am flùr agus a' slaodadh an taois gu luath. Le cunbhalachd, bu chòir gum biodh e bog agus plastaig.
- Gluais an taois ann am poca plastaig agus fàg airson 1.5 uair a thìde gus a dhèanamh freagarrach.
- Aig deireadh an ama, bidh iad air an roinn a-steach do 10 pàirtean co-ionnan agus cuir a-mach ballan teann orra.
- Cuir air duilleag bèice a tha a 'dìon teas, còmhdaich le geall-eun agus cuir stad airson leth uair a thìde.
- Buail an ugh ann an cupa ann an foam cruaidh, cuir na boinnlean air a 'mhullach agus cuir iad san àmhainn, preheated gu 200 ° C.
- An dèidh 30 mionaid cuir às agus seirbhis teas.
Mar a nì thu bunan càise air iogart
Rèiteachadh sìmplidh luath airson bobhlaichean casaideach brèagha le cuibhreann-lìonaidh. Faodaidh tu an dà chuid a thoirt seachad le deochan teth agus fuar.
Toraidhean riatanach:
- Clas Cuibhle Flour Extra - 400 gr
- feòil amh - pacan ½
- ugh - 2 pìosan
- 2.5% de dh'fhighear - 100 ml
- siùcar - 3 fonsa
- Càise Bothan - ½ cg
- ìm - 50 gr
- ola glasraich - 2 fonsa
- bainne - 25 ml
Stiùireadh ceum air cheum
- Cèic le pòca ann am ploc domhainn. Toirmeil sa bhainne, còmhdaich le siùcar agus measgachadh gu math. Feumaidh an t-uabhas a bhith gu tur co-ionnan.
- Ann an soitheach fa leth, cuir whip air an iogart agus na h-uighean.
- Bidh blastachd a 'sìneadh ann an uisge blàth gus an tèid a sgaoileadh gu tur, agus an uairsin cuir còmhla ris a' mhòr-chuid. Thoir a-steach gu mionaideach an àireamh iomlan de fhlùir agus cuir thu a-mach an taois gu cùramach, a 'briseadh cnapan agus clotan.
- Air a 'chidsin, cuir a-steach cèis ceart-cheàrnach còmhnard mu 1 cm a thighead.
- Le sgian geur, gearraich an taois gu ceàrnagan co-ionann. Ann am meadhan gach cuir cuir 2 lòch-bhùird de lìonadh cudthromach agus air am pilleadh chun an t-seòrsa cèis.
- Cuir na bunan air bòrd fuine, ro-oiled.
- Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ° C airson 30 mionaid.
- A bhith a 'frithealadh air bòrd ann an teas teth.
Mar a bhocas tu bunan bho fhlùr lusan air iogart
Tha an seòrsa seo de bhèicearachd Sinnabon a ' toirt a-steach chan ann a-mhàin gu biadh blasta, ach cuideachd ri biadh feumail. Bidh flù lair a 'toirt buaidh mhath air a' bhodhaig air fad agus bidh e a 'gnàthachadh an t-siostam cladhach, an galar agus an stamag.
Toraidhean riatanach:
- flion lìon - 125 gr
- Flùr cruithneachd - 250 gr
- A 'fàgail 1% - 200 ml
- siùcar grunndach - 1 cp
- coriander talmhainn - 1.5 crom
- soda - 1/3 cp
Stiùireadh ceum air cheum
- Ann a bhith a 'siubhal aig teòthachd an t-seòmair, cuir siùcar agus soda a-mach. An uair sin cuir a-steach min-fhlùir agus gluais gus an tig an t-uabhas gu tur. Às dèidh sin, dòrtadh an talamh coriander.
- An uair sin cuir a-steach an làn làn de mhin cruithneachd gu socair agus gluais an taois bhog, rud a ghlacas na làmhan.
- Rollaibh an taois a-steach do bhobhla, cuir a-steach bobhla, còmhdach agus fàg air a 'bhòrd airson 2.5 uair.
- Gabh am pàipear fuine le ola glasraich agus còmhdaich e le bileag fuine.
- Tha an taois air a ghlèidheadh agus air a roinn ann am pàirtean co-ionann de 14-16.
- Cuir air dòigh na bunan air tràigh bèice astar goirid bho chèile agus fàg airson 20-25 mionaid airson an taois a thoirt a-steach an dàrna turas.
- Dèan preheat an àmhainn gu 200 ° C agus cuir a 'bhèiceag airson 15-20 mionaidean.
- Dèan deiseil airson a chòcaireachd sa bhad chun a 'bhùird.
Bunan milis le cainam air iogart
Is e bòcan a th 'air an còcaireachd a rèir an reasabaidh shìmplidh seo a tha anabarrach agus neo-àbhaisteach. Faodaidh a leithid de bhèicearachd do mhuinntir a ghràdhachadh no leigheas a thoirt do charaidean a tha air ruith gu cupan tì.
Toraidhean riatanach:
- Flùr cruithneachd - 300 gr
- Butter - 110 gr
- kefir 1% - 180 ml
- siùcar - 3 fonsa
- salann - ¼ cp
- yeast amh - 10 gr
- cinnamon talmhainn - 2 chupa
- ugh - 1 pìos
Stiùireadh ceum air cheum
- Ann a bhith a 'fighe a-steach aig teòthachd an t-seòmair, dèan a' bhìoras, an uair sin cuir flùr, cinnamon, siùcar agus salann gu socair, cuir an ìm a tha air a leaghadh air an uisge-uisge agus an taois a ghlanadh gu luath.
- Foirm 8-10 ball den aon mheud bhuaithe agus bidh iad gan sailleadh le ugh a chaidh a ghluasad gu foam aotrom.
- Bu chòir bun an fhuaim teas a bhith air a làimhseachadh le ìm, leudaich na bàsan taois air agus fàg e airson 1 uair a thìde air a 'bhòrd cidsin.
- Cuir an àmhainn gu teas airson 190 ° C agus cuiridh e suaicheantas bèicearachd le buns airson 25-30 mionaid.
- Dèan deiseil gus a chòcaireachd a sgeadachadh a rèir do bhlas agus teas gus a 'bhòrd a fhreagairt leis na deochan as fheàrr leat.
Mar a chòcaicheas tu bothain luath air kefir gun mheas: treòrachadh bhidio
Seo - rèite coitcheann, a rèir dè as urrainn dhut a chòcaireachd gu luath anns an àmhainn, buns bòidheach bhon àireamh as lugha de stuthan.