An-diugh, ionnsaichidh sinn mar a bhithear a 'fuine taigh beann geal aig an taigh. Nì ar reas le dealbh a 'nochdadh na rùintean air mar a dhèanadh tu taighe ceart airson bian geansa agus dèanadh e deisealachadh Nollaig.
A 'dèanamh an t-aran sìol dhut fhèin - cleasan beaga
Cuidichidh na cleasan beaga seo thu gu bhith a 'deasachadh thas fìor bhreugach:
- tha e air a bruich air mil agus gun a bhith a 'cur siùcar, melasses air;
- Na cleachd pùdar bèicearachd fuadain. Bu chòir an vodca / cognac / rum (4 cuibhlichean de gach cileag de mhin) a chur ris an taois;
- Chan urrainn dhut margarine no ola glasraich a chleachdadh an àite a bhith uamhasach;
- gus an toradh as fheàrr a thoirt gu buil ann a bhith a 'deasachadh bian searbh, a' cleachdadh min de ìre nas lugha;
- bi cinnteach gum bi thu a 'cleachdadh spìosraidh airson gingerbread (cumadh tioram), a tha furasta a dheasachadh aig an taigh. Ann am bogsa-inneal, thoir sìol a 'chorrandair (1 cp) + cainam-cainne (1 crom) + sìol cairtamom (0.5 cup) + cnàmeag (1/3 crom) + clòbh (2-3 pcs) + sìol de dhrugan (1/3 cip) + piobar breugach (4-5 pìosan) + geansaidh tioram (1/3 tsp). Tha 1 cileagram den deuchainn air a chleachdadh le 1-2 sglèat. spioradan tioram;
- na bi a 'fuine aran craiceann ro fhada;
- ri taobh an gingerbread thathar a 'moladh beagan pìosan de apal ùr a chur. Mar sin cumaidh iad am fàisneachd nas fhaide agus nas cruaidhe;
- ma chleachdas tu meala aotrom, faodar an taois a dhearbhadh le pòdar cocoa gus dath dorcha de sheann teann a choileanadh;
- Aig an toradh, tha an taois gu math plastaic; cha bu chòir dha cumail ris a 'bhòrd, ach dìreach gu na làmhan; Na cuir a-steach taois ro chas, oir chan eil e ag èirigh nuair a bhios fuine, agus bidh an gingerbread gu bhith cruaidh; bidh taise fìor leònte a 'sgaoileadh agus caillidh an t-aran a chumadh;
- bidh craobhan siùcair air sgàth taois amh a bhith cruaidh agus tioram nas luaithe na briosgaidean biorach.
Taigh Gingerbread le làmhan fhèin, rèis le dealbh stèidhichte air tionndadh
Toraidhean riatanach
Bidh sinn a 'cleachdadh tomhas glainne = 250 mililiters
Taisg:
- Flùr cruithneachd (c / c) - 3 cupannan,
- Natural mil - ¾ cupan,
- Or 72% -82% - 100 gram,
- Uachtar uachdar 26% - 100 gram,
- Vodka / cognac / rum - 3 tbsp. spàinean,
- Spìosraidh airson aran ginger (cumadh tioram) - ¾ crom,
- Ugh de chicken (D-1) - 1 pìos,
- Uisge òil - ¼ cupan
Glaze (Aysing):
- Protein uighean cearc (D-0) - 1 pìos,
- Fùdar siùcair - 150 - 200 gram.
Dòigh deasachaidh
Taois
- Bidh bainne a 'sìneadh tro chriathar. Slaod mil ann an uisge, a tha dìreach air a thoirt gu boil. Gluais a 'mheasgachadh gu teòthachd co-dhiù 69 ° C, dòirt leth earrann de mhin a thomhas agus ga mheasgachadh le spatula fiodha. Thoir aire dhut gun a bhith a 'cruthachadh cnapan (!)
Ma thèid am measgachadh meala a fhrithealadh fo 69 ° C, bidh e nas duilghe a bhith nas motha na searbhag.
- Fàg an taois gus fuarachadh aig teòthachd an t-seòmair (tha seo cudromach!). Tha an ugh beagan air a mheasgachadh le forc (na bualadh e), cuir e ris an taois agus ga mheasgachadh. An uairsin tionndaidh an uchdar searbh, measgachadh seirc-siùcair agus cognac (vodka / rum).
- Gabh an taois leis a 'mhin a tha air fhàgail. Bhon a bha sinn a 'cleachdadh solas mil, bha an taois gu math aotrom cuideachd. Tha sinn air a dhèanamh suas. Chaidh a 'chòrr den fhlùr a thoirt bho 1 tbsp. le spàin cocoa agus air a ghlèidheadh air an taois. Faodar an dath a chleachdadh aig tiomnadh, mar sin chan eil na h-earrainnean a 'nochdadh.
- Bidh an taois chrìochnaichte a 'fàgail gu furasta bhon uachdar obrachaidh, ach tha e beagan a rèir na làmhan.
- Bidh sinn a 'deasachadh phàtranan airson an taighe. Tha sinn a 'moladh mullach a dhèanamh 15x15 cm.
- Cuir a-mach taois 1 cm a thighead, cuir pàtran a-steach agus cuir a-mach fiosrachadh mun taigh.
- Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 200 ° C airson 10-12 mionaid (faodaidh an ùine a bhith an urra ris an àmhainn agad).
- Anns na h-innealan, tha 1 seirbheis air a chomharrachadh. Feumaidh sinn 3 seirbheis, fhad 's gu bheil an ugh mòr. Meudaich am pròtain le forc, ach na fuasgladh. Beag air bheag bidh iad a 'crathadh pùdar siùcair (1-2 chupa) Tha diofar diofar phùdar agam gach turas. Tha e an crochadh air meud an ugh cice. Is e am fear as motha a th 'ann, nas pùdar a bheir e. Tha e cudromach an cunbhalachd ceart ullachadh. Bidh glainne air a dheisealachadh gu ceart a 'draghadh gu mall bhon phort. Ma gheibh thu glaodh ro thiugh, cuir 0.5 - 1 cp. uisge fuar.
- Bidh sinn a 'dèanamh dealbh stencil airson a' mhullaich.
- Bidh sinn a 'dèanamh coilllean bho phàipear bìdh agus ga lìonadh le glaze. An toiseach chuir sinn air ais air a 'chararan agus leig leam reothadh e.
- An uairsin, air a 'ghriod, cuiridh sinn am pàtran a-steach a rèir an stencil. Bidh sinn a 'fàgail airson a bhith a' tiormachadh gu crìch airson dà uair a thìde, ach tha e nas fheàrr airson na h-oidhche.
- Bidh sinn a 'còmhdach fiosrachadh mun taigh le aodach. A 'cleachdadh slat meatailt / pàipear-dèanta, dèan gluasadan cruinne air an glaze, agus mar sin ga sgaoileadh gu cothromach thairis air an uachdar air fad. Nuair a bhios an reothadh reòta, faodaidh tu diofar phàtrain a chur a-steach ann an cruth crann-sneachda bho shuas.
- Tha iomall nam ballachan air an gearradh aig ceàrn de 45 ceum gus am bi iad nas ceangailte. Cuiridh sinn an t-inneal air na sguaban agus a 'ceangal an taighe. Faodaidh tu cupannan a chleachdadh le uisge airson taic balla. Aon uair 's gu bheil na sguaban reòta, cuir am mullach air. Cuideachd, bidh sinn a 'giùlan nan sguaban agus cuiridh sinn na cupannan an àite gus nach bi am mullach a' sliochd. An dèidh 4 uairean a thìde faodaidh tu sgeadachadh an taighe a chrìochnachadh. Còmhdaich an t-aran sìolach le glaze. Aig an aon àm, gun a bhith a 'leigeil leis an glainne a bhith a' ruith, bidh sinn a 'stàladh taigh, feansa agus craobh-na Nollaige air. Bidh sinn a 'cur innealan air na h-uinneagan agus air a' mhullach - cuiridh sinn sìos tioram tioram air an oir, agus an uairsin cuiridh sinn air falbh e gu socair. Fuaran-sneachda airson a 'mhullaich, tharraing sinn glaze air polyethylene dlùth agus thug sinn dhaibh reothadh.
Glaze (Aysing)
A 'togail taigh le craiceann
Mar a nì thu figearan sgeadachaidh brèagha airson taigh-craiceann Nollaig, leugh an seo .