Ola glasraich: cron
Tha e air a dhealbh, tha e eadar-dhealaichte seach nach eil smuaintean sam bith aige, agus chan eil e mì-chinnteach a 'fàileadh ola idir. Gu h-àraid anns a h-uile h-àite, tha ola làn, ach chan eil mòran eòlach air gum faod ola glasraich cron a dhèanamh air slàinte. Feuch am faic sinn carson a tha seo a 'tachairt?
Tha trì dòighean ann airson ola glasraich fhaighinn - a 'bualadh teth, a' bualadh agus a 'cur às dha fuar.
1. Ola fuar fuar
An toiseach, tha na sìol air an cur fodha, agus an uairsin bidh an ola air a bhotal agus air a reic. Is e an ola lusan seo as fheumaile, bidh e a 'gleidheadh a h-uile càil: an àit air a bheil ola, vitamain agus beathachadh cho luachmhor. Chan eil ach aon rud dona, chan eil an ola seo air a stòradh airson ùine fhada.
2. A 'brùthadh teann
Leis an dòigh seo, tha na sìol air an teasachadh agus air am brùthadh. Air sgàth na tha an ola a 'tionndadh dorcha agus nas bòidhchead. Aig an aon àm, chan eil mòran phròtain ann fhathast anns an ola, rud nach eil cho feumail, ach tha an sgeilp ag àrdachadh. An dèidh a bhith a 'brùthadh, thèid an ola seo a làimhseachadh: uisgeachadh, neodachadh, criathradh. Thathas den bheachd nach eil an ola a gheibhear tro bhruthadh teth neo-chrìochnaichte, agus chan eil e cho feumail ri ola fhuar fuar
3. Ola le bhith a 'tarraing às
Ciamar a tha ola glasraich làn? Dìreach gabh na sìol agus lìon iad le hexane. Is e analog de gasoline a th 'ann an Hexane, tinneasdal organach. Nuair a thèid ola a thoirt a-mach às na sìol, thèid an tinneasgan organaig hexane a thoirt air falbh le steam uisge agus an uair sin air a thoirt le alcalà. Tha an stuth amh a thig às a 'phròiseas air a phròiseasachadh ann am falamh le steam gus an toradh seo a dhìodadh agus a ghlanadh. An uair sin tha iad air am botail agus air an ainmeachadh ìm.
Carson a dh'fhaodadh an ola glasraich seo a bhith cronail? Agus a h-uile duine a chionn, cia mheud nach eil a 'pròiseas, ach fhathast tha na tha air fhàgail de cheimigean agus gasoline anns an ola. Gu dearbh, chan eil stuthan feumail agus vitamain anns an ola seo.
Cleasan sanasachd "ola"
Tha ar n-aineolas air a làimhseachadh le sanasachd. Air na sgeilpichean anns na bùithtean tha botail le ìm, orra nach eil air an sgrìobhadh - "gun cholesterol", "le vitamain", "feumail".
"Ola gun cholesterol", tha e gu math nàdarra, oir ann an ola glasraich chan urrainn dha colaistéar a bhith ann, chan ann a-mhàin ann am fatadh beathach.
"Ola gun cuirmean-taice a bharrachd", is dòcha, fuaimean a 'feuchainn. Ma smaoinicheas tu mu dheidhinn, ola air a dhealbhachadh, is e toradh marbh 100% a th 'ann, agus a' cur barrachd gleidhidh air, tha e gu math gòrach.
Ola glasraich: sochair
Ola ollaidh
Tha iomadh seòrsa ola ola ann, dè am fear a bu chòir dhomh a thaghadh? Is e an ola glasraich as fheumail agus as fheàrr ola de fhuaim an toiseach a 'bruthadh. Tha ola ollaidh gu math daor, agus ma tha am botal ola a 'cosg nas lugha na ceud rublan, tha seo a' ciallachadh nach e ola ollaidh fìor-ghlan, ach chan eil e soilleir dè am measgachadh.
Tha e inntinneach cuideachd feuchainn ri seòrsaichean eile de ola glasraich. Tha iad gu math daor agus feumail, is urrainn dhaibh saladan iomadachadh agus blas neònach is ùr a thoirt dhaibh. Faodaidh tu aire a thoirt don ola bho sìol watermelon, sìol ruadh, ola sìol pincain, cnòthan-craoibhe, sìol-lìn, seudar, ola mustaird agus feadhainn eile. Tha mòran de bheathachadh agus vitimain orra uile, agus tha iad uile gu math feumail.
Dè na h-olaichean glasraich a bu chòir dhomh a bhith a 'cur stad orm?
Ola corn. Tha a h-uile dad a tha air a reic air a chrìonadh, agus chan eil e a 'toirt buannachd sam bith.
Ola reas agus soybean. Gu math tric tha an ola seo air a bhriseadh a-mach às an GMO, ach air adhbhar air choreigin chan eil e air a chomharrachadh air a 'phacaid. Mura h-eil thu air leughadh mun chron a th 'aig GMO, an uair sin leughaidh e.
Ola glasraich agus ola airson salad. Nach e, is e ola iongantach a tha seo, agus air adhbhar air choireigin chan eil an neach-dèanaidh air an t-òran a chomharrachadh, agus cha toir an ola glasraich seo buannachd don neach, oir tha a h-uile dad cronail an sin, a h-uile dad a chaidh a mhìneachadh gu h-àrd.
Nuair a bhios ola glasraich gu math cronail
Chan eil ola glasraich a 'teasachadh barrachd air 100 ceum, oir is e toradh carcinogenic - acrylamide a th' ann. Tha e uamhasach cronail a bhith ann an ola glasraich nuair a tha teòthachd na h-ola 250 cilemeatair. Tha seo a 'toirt a-mach nach urrainn dhut a bhith a' làimhseachadh pasganan friochte agus biadh bìdh, a 'frith-fhrith-dhruim.
An uairsin dè as urrainn dhut a roastadh? Is fheàrr a bhith a 'frasadh air ìm leaghte, agus feumaidh tu ath-ola fhèin. Is e fuasgladh sàr-mhath a tha ann a bhith a 'ceannach pras-frithealaidh teflon agus nach cleachd thu dad airson frionadh. Tha e comasach gun a bhith a 'frasadh, ach na stuthan a chur às, agus chan ann gu sgile, agus thèid an ola a chur ris an uisge, agus cha bhi an teòthachd ag èirigh os cionn 100 ceum.
Stiùireadh
Gus ola glasraich a dhèanamh aon bhuannachd, ach chan eil e cron:
- Ceannaich ola neo-chrìochnaichte le fuachd;
- Na bi ag èisteachd ri cleasan sanasachd luchd-reic, feumaidh iad ola glasraich a reic, cha chreid iad ciamar a bheir iad sochairean dhut. Tionndaidh air na breathan, cuimhnich nach e na h-ainglean a tha iad airson nochdadh a tha ann an luchd-reic.
- Na bi a 'ceannach ola lusan le cumadh neo-shoilleir, rap-reice, arbhar, ola soybean. Airson friogais, cleachd gee, agus cleachd ola glasraich airson glasraich agus salad air a ghoid.
A-nis tha fios againn mar a tha ola glasraich agus mar a tha e na bhuannachd no a 'cronachadh. Bi fallain!