Seòrsan de shrimp.
Mar sin, airson tòiseachadh leis, feumar tuigsinn dè an seòrsa corragan, an seòrsaichean agus na gnèithean. Thòisich sinn leis a 'mheud. Tha corragan glè bheag, nach eil a 'meudachadh nas motha na 2 cm, tha cuid fìor mhòr ann, agus faodaidh na meudan a bhith 30 cm a ruighinn. Cuideachd tha bratan-fuadain fuilteach agus fuil bhlàth. Is e uisge blàth a th 'ann, mar sin, an fheadhainn as motha: tha an tìgear a' ruighinn meud 30 cm, an rìgh - 20 cm. Tha camarlan teirmeach beò ann am muir bhlàth, gan toirt a-mach à ceann a deas Àisia, à Thailand, Indonesia, Sìona agus Bhietnam, agus o chionn ghoirid cuideachd bho Bhrasil, Ecuador agus Nicaragua. Gus an t-shrimp a 'tighinn thugainn bho Àisia a Deas, bidh tagraidhean gu tric a thaobh càileachd. Bidh solaraichean agus iasgairean mì-chothromach a 'pumpadh chromagan le antibiotaicean agus diofar rudan a tha a' toirt buaidh dhìreach air ar corp. Tha caraidean a tha a 'tighinn thugainn bho thuathanasan ann an Ameireaga Laidinn, de chàileachd sònraichte, a tha càirdeil don àrainneachd air sgàth gu bheil smachd agus riatanasan àrd-inbhe aig na tuathanasan a dh' fheumar a dhèanamh nas àirde. A thuilleadh air an sin, ma thòisicheas toradh bochd a 'tighinn bho thuathanasan ann an Ameireaga Laidinn, bidh an cliù aca a' dol sìos, agus cha bhith duine sam bith a 'co-obrachadh leotha.
Bidh bratagan fuar a 'tighinn don mhargaid againn bho dhùthchannan air an nighe le cuantan fuar, leithid Canada, Lithuania, Estonia, an Danmhairg, Nirribhidh agus an Danmhairg. A dh 'aindeoin gu bheil corra-fhuil fuar nas lugha ann am meud, tha iad nas saoire na seallaichean fuil bhlàth, ach tha iad nas fheumail airson ar corp, agus bidh sinn gan ceannach gu tric. Tha barrachd micronutrients maothachail agus feumail aca. Tha bratagan teann fiadhaich tòrr nas motha de fhuil fuar, a 'coimhead nas iom-fhillte, tha iad a' coimhead nas bòidheach agus air an deagh ghiùlan, ach gu dearbh chan eil. Le bhith a 'feuchainn ri blasad, tha corragan-fala grunn thursan nas motha na an fheadhainn a tha a' tighinn bho mhuir bhlàth. Air an t-slighe, tha na seallaidhean as bòidhche air an glacadh faisg air cladaichean Canada fhuar agus a 'Ghraonlainn. Mar sin, is e seo toiseach a 'cheist: Mar a roghnaicheas tu na seallaidhean ceart. Na feartan feumail aca.
Air an t-slighe, tha an Ruis cuideachd na riochdaire mòr de shrimp, ach, ar biadh mara dachaigheil, gu math tric gu leòr airson a thoirt a-steach. Ann an stòran faodaidh iad a bhith air an lorg gu cinnteach, ach ann an àireamhan nas lugha. Bidh carapanan gan reic ann an stòran ann an diofar chruthan. Tha iad air an fuarachadh, air an reothadh, air an clò agus deiseil. Gu tric, anns na mòr-bhùthan againn bidh sinn a 'faighinn crògan reòta air a ghoil. Ach, is e crannagan a tha as ùire a tha reusanta, a chionn 's gu bheil iad a' cumail barrachd stuthan feumail agus beathachaidh na feadhainn a tha bruich. Is fheàrr a bhith a 'ceannach muasgain-chaola a tha air an reic airson cuideam, mar as trice bidh iad beag, ach nas ruigsinneach. Ach, air na carraidean sin chan eil comharradh sònraichte ann air am biodh e soilleir cò an riochdaire aca. Tha e nas fheàrr dhaibhsan a tha a 'gabhail cùram mu shlàinte, a bhith a' ceannach shrimp, air am pasgadh ann am pasganan sònraichte, air a bheil làn fhiosrachadh air càit an deach an glacadh, am buain, tha fiosan aig an neach-dèanamh. Leigidh seo leat thu fhèin a dhìon bho stuthan bochda. Mar a roghnaicheas tu seabhagan. Na feartan feumail aca. Bidh sinn a 'gluasad air adhart.
Tagh na sgoltagan.
Mar sin, dè tha cudromach airson fios a bhith agad gus an t-shrimp ceart a thaghadh? Saoranaich nach eil eòlach air dè am biadh mara a bu chòir a bhith, a dhèanamh eadhon nas duilghe na dìreach ceannaichean neo-eòlach. Sin as coireach gu bheil e cho cudromach an pacaigeadh a dhèanamh nuair a bhios iad a 'ceannach pasganan, leugh na h-uile sgrìobhadh a tha sgrìobhte air. Às deidh na h-uile, tha beagan dhaoine ag iarraidh a bhith a 'ceannach bathar saor agus saor airson airgead mòr a chosg. Mar sin, ma cheannaicheas tu shrimp, air am pasgadh le pacaid, an uair sin pàigh an toiseach, air cuideam a 'phacaid agus mu chosgais peataichean gach cileagram. Mar as trice bidh ar caraidean dachaigheil a 'pacachadh airson pasganan a tha a' cur luach air 0.5 cileagram no 1 kg. Agus tha biodagan, a thàinig thugainn bho dhùthchannan eile, air am pasgadh ann am pasganan mòra. Ged, gu dearbh, chan eil an riaghailt seo fìor airson nan riochdairean uile. Thoir sùil gu cùramach air an tomhas-lìonaidh, an neach-dèanamh agus am prìs gach cileagram. An ath phuing chudromach: bu chòir am fiosrachadh mun neach-dèanamh a bhith deiseil. Chan e dìreach ainm LLC Romashka, ach an t-ainm laghail iomlan, le seòladh, post agus fòn.
An uairsin bidh sinn a 'sgrùdadh a' phacaid anns a bheil na carganan làn. Tha na figearan a tha air an comharrachadh ri taobh a 'chuideam (mar eisimpleir 100/150) a' ciallachadh gu bheil am pacaid eadar 100 is 150 seacan. Ann an dòigh eile, canar seo mar "inbhe" de shrimp. Mar sin, an fheadhainn as motha a bhios na seabhagan, nas lugha na an àireamh aca ann an aon cileagram, agus, air an làimh eile, nas lugha na seabhagan, thèid an còrr a chomharrachadh air a 'phacaid. Gu mì-fhortanach, chan eil luchd-dèanamh pacaidean an-còmhnaidh a 'nochdadh làn fhiosrachadh, agus mar sin nuair a bhios iad a' ceannach shrimp, bidh iad cuideachd a 'cleachdadh mholaidhean eile, mar a thaghas iad na prawns, na feartan feumail aca. Air sgàth sin, mar as trice, bidh luchd-saothrachaidh neo-sgrùdaichte gu tric a 'feuchainn ri tarraing a thoirt oirnn le bathar ìseal agus saor aig prìs àrd.
Uaireannan, faodaidh luchd-dèanaimh measgan mòra agus meudan beaga a mheasgachadh nuair a bhios iad a 'pacadh shrimp, gus a bhith a' reic stuthan ìosal agus ìosal aig prìs nas ìsle. Cuideachd, faodaidh stòran nach eil a 'gabhail cùram mun chliù aca diofar seòrsa a sgrìobhadh air a' phacaid shrimp na tha e an-dràsta. Sin as coireach, a bharrachd air an fhiach gun dèan e sùil gu cùramach air an fhiosrachadh air a 'phacaid, is fhiach coimhead gu cùramach air a' phacaid fhèin, air casan-mara agus dearbhadh le soidhnichean air an taobh a-muigh co dhiubh a tha am fìrinn sgrìobhte a 'freagairt. A bharrachd, dè as fhiach aire a thoirt dhut nuair a tha thu a 'co-dhùnadh a' cheist, ciamar a roghnaicheas tu na seallaidhean ceart, na feartan feumail aca, a bhith a 'cleachdadh nam bathar. Is e an t-amas a bhith a 'meudachadh cuideam, tha mòran de luchd-saothrachaidh a' reothadh seacain fhliuch air a bheil sreath deigh, chan ann a-mhàin an fheadhainn a tha riatanach airson còmhdhail àbhaisteach agus stòradh a 'phrògraim, ach an ìre àrd agus cus a mheudachadh cuideam agus prìs an toraidh. Ma chailleas tu am mionaid chudromach seo nuair a bhios tu a 'ceannach shrimp, agus an uairsin aig an taigh, nuair nach cuir thu a-mach an toradh, bidh thu ga iongnadh gu mì-thoilichte gu robh a' chiad cuideam mòran nas lugha na an dearbh rud.
Is e an ath phuing cudthromach ann a bhith a 'taghadh shrimp gum bu chòir dhut aire cheart a thoirt do choltas biodagan, oir chan eil mòran bhùithtean tric a' gèilleadh ri inbhean slàintealachd agus riatanasan airson stòr-bìdh càileachd. Ma tha biadh mara air a stòradh ann an suidheachaidhean eadar-dhealachaidh teòthachd, an uairsin chan e a-mhàin gu bheil iad a 'call an cuid fheartan feumail, agus mar sin bidh iad ag atharrachadh an dathan gu pinc bàn. Uaireannan, faodaidh camagan a tha air am pacaigeadh ann am poca a reothadh an toiseach, ach tha seo air fhalach gu faiceallach le poca dearg. Cuideachd, faodar càileachd a 'phriodain a chaidh a reic a mheas le dath an cinn. Ma tha cha mhòr a h-uile ceann anns a 'phacag dubh, mar sin, mar sin, mus toir thu toradh bochd dhut, a bha airson ùine mhòr a' laighe anns an stàite dì-riaraichte. Chan eil cinn ghruag uaine a 'bruidhinn ach air a' chùis gu robh iad ag ithe plancton fhad 'sa bha iad ag ithe, chan eil seo a' toirt buaidh air càileachd an toraidh. Mar sin, dè an dòigh as fheàrr air briodagan a cheannach? Reòta air a ghoil no air ùr reothadh? Chan eil diofar gu sònraichte cudromach, tha e cudromach gun robh a 'bhathar a' còrdadh riut agus càileachdail. Ma cheannaicheas tu muasgainnean bruich agus reòta, tha e nas fheàrr na daoine a tha air an reothadh ann am bloc gu lèir a ghabhail, ach chan eil iad ro bheag. Ann an leithid de shrimp, tha barrachd stuthan maothachail agus feumail. Nuair a bhios tu a 'còcaireachd, na dèan droch dhìol air an àm còcaireachd, feumaidh iad a bhith a' blàthachadh beagan.
Ach, tha bratagan reòta a th 'ann an-diugh fhathast na buannachd as fheàrr leotha, oir tha barrachd mathachaidh, vitamain agus mèinnirean ann. Is fheàrr a th 'ann a bhith a' deisealachadh a leithid de shrimp, an toiseach anns an fhrigeir, air an sgeilp ìseal, agus as urrainn dhut an uair sin a tharraing a-steach do rùm aig teòthachd an t-seòmair. Mar sin, chomharraich sinn a-mach mar a roghnaicheas sinn na shrimp ceart. Is e na feartan feumail aca an ath cheist againn.
Feartan feumail leacan.
Tha e coltach gur e biadh mara a tha feumail dha-rìribh, is dòcha nach eil duine a 'cur teagamh air. Tha e a 'toirt a-steach uiread de bhriathranan, beathachadh agus mèinnirean a nì cleachdadh làitheil an toraidh seo thu gad fallain, cumaidh e cruth corporra sàr-mhath. Mar sin, tha na stuthan feumail a leanas anns a 'shrimp: iodine, calcium, sinc, sulbhur, searbhag saille omega-3, potasium agus sinc. Tha na microelements sin uile a 'leigeil leis a' bhodhaig againn fàs mar as trice, fàs. Bidh camagan a 'toirt obair co-chòrdail den bhodhaig gu lèir, a' leasachadh staid falt, craiceann, tairn, a 'cumail suas an cothromachadh hormonail ann an cothromachadh. Chan eil an fheadhainn a bhios a 'ithe shrimps daonnan buailteach do ghalaran euslaintich, ailearaidhean, nach eil buailteach do dh'fhuachd, agus a bhith a' faighinn dìonachd nas fheàrr. Bidh luchd-beathachaidh gu tric a 'toirt seachad biadh airson biodag dha na daoine a tha air am fàgail ro chudromach. A bharrachd air sin, tha camagan a 'cuideachadh le bhith a' sabaid aillse, galaran analach.
O chionn ghoirid, tha rannsachaidhean de luchd-saidheans a 'dearbhadh gu bheil seilbh le antioxidant cuideachd. Tha astaxanthin ann, a tha na carotenoid nàdurra cumhachdach, a tha a 'toirt criogaid le dath dearg. Tha e mar thoradh air an stuth seo a tha a 'cleachdadh casgain gu cunbhalach a' leantainn air adhart gu bheil an òigridh air a chumail nas fhaide, gu bheil stuthan ùra agus ceallan gan cruthachadh gu cunbhalach.
Milleadh air crith-thalmhainn.
Coltach ri toradh sam bith, bu chòir cromagan a bhith air an cur an aghaidh a bhith gan cleachdadh le cuid de dhaoine, ge-tà nach eil. Faodar baragan a thoirt dha clann. Is e an aon chomhairle a bu chòir a bhith air a thoirt seachad nach eil e na fhiach droch dhìol a dhèanamh de shrimp, cho math ri stuthan sam bith eile. O chionn ghoirid, tha mòran de luchd-saidheans a 'dèanamh argamaid gum faodadh an cholesterol a th' ann an cromagan a bhith cronail dhuinn. Tha cuid ag aontachadh gu bheil e feumail, tha cuid eile den bheachd nach eil. Mar a tha fios agad, tha cholesterol feumail dha ar corp ann an cuid de rudan, agus mar sin tha e doirbh a bhith a 'cuimseachadh air an t-seadh sin. Gu dearbh, chan e an àrainn anns a bheil na corragan a 'fàs a tha an ìre as lugha a' cluich. Tha an suidheachadh eag-eòlach làithreach air an t-saoghal cho co-dhìreach nach urrainn dhuinn ach dòchas a bhith ann gu bheil a 'chromag a thàinig chun a' bhùird air fàs ann an suidheachaidhean fallain.