Chan eil biadh a tha stèidhichte air biadh lusan a 'toirt cothrom dhut cuideam fhaighinn agus dìon an aghaidh a h-uile galair.
Tha sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil beathachadh stèidhichte air biadh lusan, galaran agus seata de bharrachd cuideam dìreach do-dhèanta. Tha luchd-saidheans air faighinn a-mach gu bheil biadh planntrais a 'co-fhreagairt gu dlùth ris an t-siostam cladhach, agus is e pròtain bheathach am prìomh adhbhar airson cha mhòr a h-uile galar aithnichte. Agus, an toiseach, aillse liver.
Bu chòir beathachadh math, a rèir luchd-rannsachaidh, a bhith ann am biadh plannta. Bu chòir dà fhearann a bhith ann am bìdh iongantach - bi comasach air fèin-chladhach agus a bhith a 'gabhail a-steach sreang daithead. Tha an dà shlatan-tomhais seo air an coinneachadh le measan amh, glasraich, cnothan, sìol ola, gràinean, freumhan, greens. Tha e deònach a h-uile stuth a tha a 'toirt a-steach pròtain bheathaichean a dhìon a-mach gu tur, a' gabhail a-steach feòil, uighean, bainne, kefir, càise agus feadhainn eile.
An toiseach, chaidh an dàta seo a dhaingneachadh ann an deuchainnean air radain. Chaidh na radain a roinn ann an dà bhuidheann. Anns a 'bhiadhadh airson a' chiad bhuidhinn bha 20% de phròtain bheathaichean, agus cha robh ach 5 protein bheathaichean san dàrna buidheann. Bha an toradh uabhasach: bha gach rad bho a 'chiad bhuidheann a' leasachadh aillse no leòn ro-chùramach. Leis na radain bhon dàrna buidheann bha a h-uile dad ann an òrdugh. Chaidh an deuchainn seo ath-aithris grunn thursan agus bha na toraidhean an-còmhnaidh mar an ceudna.
Biadh, a tha (mar a tha sinn a 'creidsinn) a' toirt a-steach mòran vitamain, chan eil e daonnan fallain.
Uaireannan bidh sinn a 'cur ris a' bhiadh daithead againn a tha sinn a 'creidsinn a' gabhail a-steach macronutrients, mèinnirean, vitamain, acididean saill, amino-acids agus mar sin air adhart. Ach chan eil seo a 'toirt gealltanas dha gu bheil sinn ag ithe ceart. Mar eisimpleir, tha sinn an-còmhnaidh ag innse dhuinn gu bheil mòran amino-aigéid riatanach ann am feòil. Ach, san fhad-ùine, faodaidh caitheamh beathaichean a bhith ag adhbhrachadh àireamh mhòr de ghalaran. Is e dìreach ithe biadh a tha iomchaidh do structar agus eòlas-eòlas an t-siostaim chuairteachaidh a bheir cothrom dhuinn a bhith fallain.
Tha, tha e duilich do bheachd a ghabhail air biadh, oir dh'fhàs sinn suas air rannsachadh luchd-saidheans a bha a 'bruidhinn dìreach mu choinneamh. Agus dhuinne, tha e na dhuilgheadas doirbh atharrachadh ar creideasan, a chaidh a leasachadh thar nam bliadhnaichean is na linntean. A dh'aindeoin seo, chan eil adhartas fhathast a 'seasamh.
Gu tric bidh togadairean a 'bhìonais mì-shàbhailte.
Co-dhùnadh inntinneach eile de sgrùdadh Sìonach: chan eil a bhith a 'gabhail a-steach leasachaidhean biathaidh a' toirt taic dha suidheachadh math a 'bhodhaig, ach faodaidh e cuideachd droch bhuaidhean neo-dùil fhaighinn. Is e an cunnart airson leasachaidhean bìdh a tha gan toirt, tha thu a 'smaoineachadh gu bheil thu a' sgèith thu fhèin bho gach galair. Anns a 'chùis seo, tha neach a-mhàin a' toirt dìmeas moralta dha fhèin agus a 'meas nach eil e riatanach a dhol a-steach airson spòrs no a bhith a' cumail ri daithead. Fianais gu bheil leasachaidhean bìdh a 'faighinn buannachdan slàinte air chall.
Bidh gèithean "Droch" agus "math" a 'cur biadh air dòigh.
Tha rannsachadh air dearbhadh gu bheil a h-uile gin de na galaran againn a 'tòiseachadh le biadh mì-fhreagarrach. Gu h-iomlan chan urrainnear a h-uile galar - reamhrachd, tinneas an t-siùcair, galaran cardiovascular, aillse - a riaghladh le beathachadh, ag atharrachadh na tha de phròtain beathach ann am biadh.
Chan eil gin "droch" agus "math" ann. Tha ginean air an cur an sàs no nach eil. Tha "tòiseachadh" glè shìmplidh: tha gluasad microflora anns a 'ghalair ann an aon no an taobh eile a' toirt cothrom dha na ginean cadail a tha an làthair anns a 'bhodhaig againn a chur an sàs. Chan eil biadh glasraich a 'toirt air adhart mar sin "shift", agus bidh am beathach - a' tòiseachadh.
Bidh biadh glasraich a 'dìon a' chuirp bho bhuaidh cheimigeach.
Is e co-dhùnadh eile a tha seo: bidh a 'bhodhaig a' fàs nas dùbhlanaiche, droch bhuaidh air ceimigean cronail nuair a bhios iad ag ithe biadhan. Nuair nach eil feum air pròtain beathaichean a phròiseasachadh, faodaidh an t-ae, an obair-lann ceimigeach air a 'bhodhaig againn, dèiligeadh gu furasta ri bhith a' bualadh air bòcan bhon chorp.
Uill agus aon bharrachd a bharrachd bho bhiadh lusan bidhe a tha ann am fàs-bheairteach a 'faighinn mòran lùths. Agus is urrainn do dhuine an lùth seo a stiùireadh a-steach do shianal sìtheil feumail sam bith.
Eat ceart!
Stèidhichte air an leabhar "rannsachadh Sìneach"