Tha ginger làn beotamain A, B1, B2, C, zinc. Agus cuideachd salannan potaisium, sodium, iarann, calcium, fosphorus, magnesium. Tha tart agus spòr spioradach oirre, air sgàth gu bheil ola riatanach ann - 1.2-3%, agus blas losgadh, an crochadh air làthaireachd gingerol. A bharrachd air an sin, tha searbhag a 'toirt a-steach na h-uile amino-aigéid riatanach - methionine, tryptophan, borneol agus feadhainn eile.
Leis an uiread de stuthan feumail, tha ginger glè fhaisg air garlic, ach chan eil fàileadh mì-thlachdmhor ann. Bidh ginger, a bharrachd air garlic a 'meudachadh a' chuirp an aghaidh galaran agus a 'marbhadh ghreasan. Tha na h-eileamaidean ceimigeach a tha ann an ginger a 'brosnachadh cruthachadh sùgh gastric agus a' leasachadh làimhseachadh. Bidh ginger a 'biathadh na h-uile innealan, a' gnàthachadh cuairteachadh fala.
Tha ginger na antiemetic, expectorant, analgesic agus sweatshop. Bidh e gu dòigheil a 'toirt buaidh air an t-siostam analach, cladhach agus an stamag. Thathas a 'toirt air falbh gus cur às do na buaidhean cronail a th' aig puinnseanan beathach, gus stad a chur air a 'bhuinneach. A 'cur stad air leasachadh aillse air an rectum agus an coloin. A 'toirt fa-near na comharran a th' aig nausea ann an toxicosis agus cuan-mara. A 'faotainn spasms a' faireachdainn ann am pìos pian, trom. Bidh e a 'meudachadh dìonachd, le togalaichean sweat.
Riaghailtean airson ginger
Tha e nas fheàrr ginger nas ùire a chleachdadh na ann am pùdar no ann an cruth tioram, oir ann an ginger ùr tha barrachd stuthan gnìomhach agus barrachd blas. Bu chòir frèam ùr ginger a bhith rèidh, daingeann, cha bu chòir dha mullach agus spotan dubha sam bith a bhith ann. Mus feum a chleachdadh, bu chòir ginger a bhith air a shlaodadh. Faodar ginger ùr le craiceann a stòradh airson suas ri 3 seachdainean anns an reothadair, agus anns an reothadair suas ri 6 mìosan. Bidh pùdar ginger anns an reothadair air a stòradh airson suas ri aon bhliadhna.
Is e an riaghailt as cudromaiche, blas agus blas ginger an crochadh air dè an ìre den ullachadh a tha air a chur ris a 'ghinger. Ma chuireas sinn ginger aig toiseach na h-ullachaidh, bidh blas ginger nas laige, agus aig deireadh na h-ullachaidh bidh an èibhinn nas làidire. Tha ginger air a chleachdadh airson biadh milis a dhèanamh, airson rus a chòcaireachd. Bho ghinger, faodaidh tu lemonade bòidheach ullachadh, le mil, uisge agus sùgh lemon.
Lemonade Geansair
Gabh 3 liotairean de dh'uisge, 5 lòchran-bhùird de mil, 50 gram de ghinger, 3 lemonan mòra.
Bidh gèamag nathair air grater breagha, cuir uisge 1.5 no 2 chupa uisge a-steach, brùth slatan leòmain agus cuir a h-uile càil air teine slaodach airson 20 mionaid. Leig leinn fionnar beagan, cuir mil leam ris a 'mheasgachadh, gluais agus lughdaich gu blas le uisge fuar. Tha an lemonade deiseil.
Bidh pigear siùcair, a tha gu math tart, a 'cleachdadh boladh taitneach ann am biadh mara, airson muiceann ann an sauce milis agus searbh. Bidh àlainn taitneach a 'toirt iasg ginger agus broth cice, brògan cearc, feòil, uan, cluas. Bidh feòil siùcair a 'teasachadh aodaichean chan ann a-mhàin, ach tha e cuideachd a' leasachadh blas nan dìthean sin. Bidh spice ga chur ri biadh bho gheò, turcaidh, cearc, muiceann, feal, feòil-mhara, uan. Tha ginger air a chleachdadh gu farsaing ann am bathar milseachd: melon jam, lìonaidhean cogaidh, cèicean, craiceann, briosgaidean.
Bho chionn fhada, is e stuth-leigheis a th 'air ginger agus mar spìosraidh. Tha ginger feumail airson adhbharan leigheis ann an cruth pùdar, broth, sgudal. Tha e air a mholadh airson pian anns a 'bhroinn, a' bualadh, a 'teannadh, a' ghalar, flù, le fuachd. Bidh searbhag a 'lùghdachadh cholesterol san fhuil. Ann an cungaidh-leigheis an ear thathas a 'creidsinn gu bheil e a' toirt air falbh stuth amh agus dlùth bhon eanchainn agus larynx, a 'gluasad a' chuirp, a 'fosgladh suas cnapan san ula, a' neartachadh a 'chuimhne.
Làimhseachadh fuar ginger
Beagan dhòighean air mar a dhìonas tu a 'bhodhaig le cuideachadh bho dhùsg ginger.
Gearr timcheall air leth ceudameatair de ghinger, cuir dheth e bhon chraiceann agus cuir e nad bheul e. Leis a 'phìos seo de ghinger, gus am bi thu a' faireachdainn fulang. Nuair a thig buaidh air ola riatanach, beagan de ghinger. Mar sin, tha e comasach leudachadh a dhèanamh air buaidh slànachaidh a 'bhunait seo.
Anns an ùine de ghalaran èiginn, bheir ginger ùr casg bho bhith tinn. Bidh pìos ginger a dhìon bho thinneas, dìonaidh e do bhroilleach is do bheul. Gus seo a dhèanamh, cuir an craiceann sìos, gearra beagan de ghinger, cuir e nad bheul agus a 'cur, gus an tèid buaidh na h-earrainnean slànachaidh agus na h-ùirean riatanach sìos, an uairsin beagan pìos ginger.
Ma tha an fiacail a 'gortachadh, ma bheir beagan ginger air an fhiaclan, cuidichidh e le pian a lùghdachadh. Bidh searbhag a 'milleadh microban cronail, bidh fàileadh math aige. Ma cheileas tu e, faodaidh tu a dhol don fhiaclair gu sàbhailte, gun eagal gun toir an dotair a-mach às a 'bheul aig an fhàileadh.
Feartan feumail ginger
A 'làimhseachadh ghalaran cuilmonais
Thathar a 'cleachdadh tinneas ginger mar expectorant, tha e air a chleachdadh ann an làimhseachadh caochladh ghalaran sgamhain. Tha an leigheas seo a 'toirt air falbh teannachadh nam fèithean taobh a-staigh agus a' glanadh na slighean adhair. Airson cleachdadh bhon taobh a-muigh, tha ginger air a chleachdadh airson leigheas a thoirt air galaran craicinn, tha an tinneas a 'dèanamh an craiceann nas elastaiche agus nas elasta, na leigheas airson faighinn cuidhteas acne.
A 'brosnachadh cuairteachadh fala
Is e rumannan teth le ginger an dòigh air leth airson cuairteachadh fala a bhrosnachadh. Feumaidh iad a bhith air an toirt gach latha, às dèidh dìreach seachdain, faodaidh tu a bhith cinnteach gu bheil an leigheas seo èifeachdach. Bu chòir modhan-obrach a bhith 4 seachdainean.
Airson làimhseachadh galaran
Gus sgamhain diofar ghalaran a ghlanadh feumaidh tu deoch teatha siùcair gach latha airson 20 latha. Bidh na toraidhean ri fhaicinn an dèidh 10 latha de theatha ginger. Cùm ort leigheas gus am faigh thu air ais gu tur.
Tì searbh bho ìsleachadh agus fuachd
Suathadh: ginger, te teann uaine, uisge goileach, beagan mil, piobair teann.
Anns na h-Innseachan, is e an deoch geamhraidh as cumanta a th 'ann an tì ginger le lemon. Tha sinn a 'moladh a bhith a' briseadh sliosan de ghinger - 10 no 20 gram gach 1 cupa. Cuir beagan melissa, luibh eile no mint, lemon gu blas. Gheibh sinn deoch sàr-mhath a bhios a 'toirt brosnachadh air a' mhadainn, air na h-eunan a-mach agus gu math nas fheàrr na cofaidh.
Deoch le ginger
Suathadh: 2 lòchran-bhùird lint ùr, 4 bùird-lòchrain sùgh orains no lemon, 5 làr-bhùird de mhil, 3 lòchran-bùird linne grated, 1.2 liotairean uisge.
Boil an uisge, cuir mil air, ginger agus stir. Strain tro chriathar, crùich an ìre as motha de lùth bho ghinger. Cuir sùgh agus piobair dubh air piobar dhubh. Aig a 'cheann thall, cuir mint beag ùr ris. Bidh sinn a 'cleachdadh teas.
Tì geansair airson call cuideam
Gabhaidh sinn teas le comas 2 liotair. Breugaidh sinn teatha sa mhadainn. Cuiridh sinn an teas air adhart agus tron latha bidh sinn a 'faighinn taom agus deoch de chupa tì. Ma dh'itheas sinn mus ithear e, bidh an tì a 'faireachdainn gu bheil an t-acras air faireachdainn.
Bidh sinn a 'cleachdadh garlic airson neartachadh cuideam a neartachadh
Bidh sinn a 'còcaireachd an ginger le garlic. An uairsin faodaidh tu cuideam a chall gu luath. Airson teirmean mòr airson 2 liotair, bidh sinn a 'toirt freumh ginger mar meud pluma, mu 4 ceudameatair agus 2 clòbh de dhuilleag. Glanaidh sinn agus gearraidh sinn ann an sligean tana. Bidh sinn a 'dòrtadh dà liotair de uisge ghoileach agus a' cur an cèill. An uairsin bidh sinn a 'toirt a-mach an eòrna agus an ginger.
Tì searbh
Le bhith a 'dèanamh an tì siùcair clasaigeach tha sùgh ùr orains no lemon, piobair dhubh, duilleagan mint, mil, siùcair, ginger. Air lítear uisge bidh sinn a 'toirt freumh ginger, glanaidh sinn e agus cuiridh sinn air ais e air grater beag. Bidh sinn a 'cur siùcair ann an uisge goileach agus a' còcaireachd airson 10 mionaidean air teine beag agus cuiridh sinn blas le piobar dubh. Thoir air falbh bhon teas, an searbh, cuir siùcar, sùgh 1/3 de orange no lemon. Cuir duilleagan mint, sglèat de lemon, cuir tlachd agus blas an deoch leigheis seo. Bheir an uair seo comharraidhean tòiseachaidh air falbh, fuirich agus cuiridh thu toilichte le do ghrian.
Tha geansair a 'gleidheadh
Uill, losgainn, bidh sinn a 'losgadh 6 òrain, gan gearradh a-steach do cheàrnaidhean, gach fear air a ghearradh ann an sligean tana. Bidh sinn a 'gearradh 4 lemonan a-steach gu pìosan beaga, thèid 200 gram de bhun-stèidh ginger a ghlanadh agus a ghearradh ann an ciùban. Bidh sinn a 'faicinn syrup bho 1 liotar uisge agus 1.5 kg de shiùcair. Cuir na h-innealan ann an siorup teth, measgachadh. Thoir a-steach gu boil agus tionndaidh e dheth. Bidh mi a 'fàgail gus seasamh airson na h-oidhche, aig teòthachd an t-seòmair. An ath latha, bheir thu boil agus còcaireachd thairis air teas ìseal, a 'gluasad airson 15 mionaidean. Leudaichidh sinn a-steach gu canaichean, dùnaidh sinn na clachan. Tha Jam air deisealachadh, bidh sinn a 'stòradh anns an fhrigeireadair.
A-nis, a 'tuigsinn nan riaghailtean airson ginger agus na feartan buannachdail, faodaidh tu ginger a chleachdadh gus slàinte, a' bhuidheann a neartachadh agus do shlàinte a leasachadh fad iomadh bliadhna.